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Forums Divers La Taverne Mettre l'alcool au congélateur Bonjour j'ouvre un post juste pour une petite question je n'ai pas retrouvé le fil sur les cocktails:/ J'ai une bouteille de zubrowka ainsi qu'une bouteille de rhum. J'aime boire ces alcools très froids j'ai donc envie de les mettre au congélateur (ou au freezeur si c'est mieux), est-ce que ça peut détériorer l'alcool à la longue ou même geler. D'ab je met au congél avant de consommer mais ça a souvent pas le temps de bien refroidir du coup j'ai envie d'anticiper et elle peut rester ptet 1 mois dans mon congel (ou freezeur). 12/09/2011, 21h36 Alpha & Oméga La Vodka au congel, c'est safe. Le rhum, je sais pas. Dans le doute je te conseillerais de mettre un/des verres au congel plutôt que le rhum. Bouteille de verre au congelateur coffre. 12/09/2011, 21h39 La temperature a laquelle l'éthanol ( donc la vodka) change d'état et gele, c'est -114 degré, et je pense pas que tu ai un congelo qui aille dans ces températures la. Me semble qu'au contraire, c'est plutôt un bon truc de conserver sa vodka au froid.
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Mais normalement ça n'altère pas le goût. Pour la vodka et le rhum, il ne devrait pas y avoir de problème, mais les alcools fort sont des digestifs qui se boivent à température ambiante plutôt non? Si c'est du bas de gamme pour cocktails, plus moins osef dans ce cas. 12/09/2011, 22h56 De ce que j'en ai vu, une vodka laissée très longtemps au congélo ne gèle pas complètement, mais des cristaux apparaissent peu à peu, puis elle devient épaisse, presque pâteuse. 12/09/2011, 23h00 Sinon non ça craint rien mais t'as certains alcools qui n'aiment pas du tout le congélo ou du moins pas longtemps: Le champagne a tendance à exploser... testé et approuvé. 12/09/2011, 23h08 Les alcools forts se conservent bien au frigo, au dessus de 35% il n'y a pas de risque de gel. Il y a de rares risques de cristallisation ou précipitation pour certains cocktails ou liquoreux. Bouteille de verre au congelateur tiroir. Mais tous les alcools ne se mettent pas au frais, loin de la. L'alcool n'a pas besoin d'être refroidi pour sa conservation (c'est un désinfectant, hein).
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Par contre pour le rhum, no idea. 12/09/2011, 21h40 heu ca va decendre a -18 et ca remontera pas rapidement boire du -18 c est pas top je pense 12/09/2011, 21h41 fait gaffe aussi si tu mets des mélanges au congel, autant l'alcool tu crains rien (environ -110 degré la congélation si ma mémoire est bonne) autant si tu mets un mélange qui contient pas énormément d'alcool avec un truc à base d'eau, selon les proportions, ça peut geler et ptet prendre plus de place que sous forme liquide! edit: bon après rapides calculs tu crains pas grand chose! Pour avoir consommé quelques litres de Zubrowka, il n'y a pas de soucis à la conserver dans le congélo. Bouteille de verre au congelateur darty. Ce genre d'alcool fort ne gèle pas ou peu vu la teneur en alcool justement. Cependant, j'ai jamais eu le temps d'atteindre le mois au congélo alors je pourrai pas te dire ce que ça donne dans le temps ( la laisser une semaine, c'est déjà énorme, voir même beaucoup trop longtemps hein.. ). Pour le Rhum, aucune idée vu que je le bois en 'ti punch et donc à température ambiante... 12/09/2011, 21h43 La Vodka c'est Fraisssssss, tresss fraisssssssssssssss (autant dire le congélo) ++ Esteal 12/09/2011, 21h44 Si tu mets du rhum au froid, quand tu vas le boire, il n'aura aucun arôme ni goût.... (autant boire de l'alcool à 55° direct).
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Peut-on congeler de la compote dans des pots en verre? Si vous n'aimez pas le plastique – pour des raisons écologiques, sanitaires ou esthétiques –, vous pouvez congeler la compote dans des pots en verre, à condition toutefois de bien veiller à ne pas les remplir à ras bord. Comment congeler dans des pots en verre? Les conseils: – Pour éviter l'éclatement du pot, ne pas remplir la bouteille ou le bocal complètement avant de le mettre au congélateur. Il faut en moyenne 10% de vide pour permettre l'expansion des liquides lors de la congélation (la masse volumique de l'eau augmente de 10% environ lors de la congélation). Comment conserver de la compote dans des pots à confiture? Après l'avoir préparée, mettez la compote encore très chaude dans des bocaux en verre à fermeture hermétique, et placez-les dans l'eau bouillante pendant 25 minutes. Vous pouvez ensuite les laisser dans un placard frais, et à l'abri de la lumière. 10pcs 3D teardrop bouteilles flacons en verre couvercle à vis bouteille charmes 3cm flacon pendentifs makeithappen-paris Breloques et pendentifs Maison et jardin. Quel récipient utiliser pour mettre au congélateur? Les bocaux ou récipients en verre Les purées, compotes, soupes, sauces ou même les herbes et baies fraîches peuvent être congelées dans des pots à couvercle vissé ou des récipients en verre.
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