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Saturday, 29 June 2024

La fête d'Halloween approche et on vous propose d'améliorer vos cocktails avec de la glace carbonique qui fera le meilleur des effets. Voilà comment la manipuler. © La glace carbonique? L'élément indispensable pour vos cocktails Halloween L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. La glace carbonique est le nom commun donné au dioxyde de carbone sous forme solide (CO2). On l'appelle comme cela car il ne se transforme pas en liquide quand il est chauffé, mais devient un gaz. Glace carbonique cocktail - Achat en ligne | Aliexpress. Le terme scientifique utilisé pour cela est la sublimation! La glace carbonique démarre sa sublimation à -78 degrés. C'est pour cela qu' il est IMPÉRATIF de manipuler les sticks de glace avec des gants, au risque de se brûler. Un stick de glace carbonique suffit pour un cocktail, qui sera fumant environ 7 minutes. Vous pouvez boire le cocktail fumant, c'est là toute l'expérience de la chose! Il faut savoir que les boissons gazeuses et les boissons très sucrées seront moins compatibles et l'effet de fumé durera moins longtemps que les boissons alcoolisées… Préférez acheter votre glace carbonique au plus près de la soirée car elle s'évapore de 5% à 20% par jour.

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Insérez la boisson et servez. La brindille brûlera magnifiquement et créera un excellent arôme. ~ Matt de Nomageddon Il fume son propre sirop simple avec des bois comme la noix de pécan, l'érable ou la pomme. Il met un sirop simple de base dans une casserole 9×13 et le fume dans son fumoir d'extérieur. Elle utilise ensuite son sirop pour conférer une saveur fumée sensuelle à ses cocktails. Les copeaux de fruits sont disponibles en ligne et dans les grillades. ~ J'adore la technique de fumage facile qui Mixologie avancée utilise, consiste à piéger la fumée dans un pot, puis à verser le cocktail dans le pot et à secouer brièvement la boisson pour infuser la fumée. Acheter glace carbonique pour cocktail a la. Il est surprenant de constater à quelle vitesse cela donne une délicieuse saveur fumée à la boisson. La saveur variera en fonction de ce que vous utilisez pour créer votre fumée. Vous pouvez utiliser des copeaux de bois, ou même du thé ou du tabac! Il y a beaucoup de place pour la créativité ici. Vous pouvez en acheter un grand Infuseur de fumée de pistolet à vapeur pour ajouter une saveur fumée à toutes sortes d'aliments tels que cocktails, viandes, fromages, sauces, etc.

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