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Le serveur (la serveuse) en restauration entretient et met en place les locaux et les équipements, accueille le client, lui propose des mets et des boissons, prend la commande et assure le service. Le serveur (la serveuse) en restauration est en contact permanent avec la clientèle et les équipes de restauration. Ce métier s'exerce dans des établissements de type restaurant traditionnel, gastronomique ou à thème, dans des brasseries, chez des traiteurs et dans la restauration mobile. Formation serveuse en alternance pour. Antée Formation en partenariat avec l'école des saveurs vous propose le Titre Professionnel de Serveur, diplôme de Niveau 3 (CAP / BEP) Emplois visés La restauration est un secteur qui recrute. Débouchés: Serveur(se) / Commis de restaurant / Demi-chef de rang / Chef de rang Prérequis Cette formation est ouverte à toutes les personnes motivées et passionnées par le domaine de la cuisine et du service. Objectifs et contenus Objectif: Obtenir un diplôme de Niveau 3 (CAP/BEP). Son contenu: Module 1: Réaliser les travaux préalables au service en restauration Module 2: Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglais Module 3: Réaliser le service en restauration Notre méthode: Parce que tout le monde n'est pas fait pour apprendre sur un ordinateur... Parce qu'apprendre un métier, c'est avant tout "faire" et "réfléchir" avec les autres sur les avancées des pratiques professionnelles.

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Niveau 3 équivalent à un CAP ou BEP 5 mois 0 centres de formation Présentation de la formation Objectifs Maîtriser les compétences nécessaires à l'exercice du métier de Serveur(euse) en restauration et valider le Titre Professionnel de niveau 3 (équivalent à un BEP ou à un CAP). Certification professionnelle délivrée par le Ministère du Travail. Possibilité d'obtenir, en qualification partielle, des certificats de compétences professionnelles (CCP): Réaliser les travaux préalables au service en restauration Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglais Réaliser le service en restauration Suite à cette formation, des passerelles sont possibles pour une poursuite d'étude sur un niveau de qualification supérieur ou transverse dans le secteur. CQP Serveur formation en alternance - Alternance - Offres. Prérequis Cette formation est ouverte à tout public, niveau 3ème, maîtriser les savoirs de base en lecture, écriture et calculs Métiers visés Serveur en restaurant Organisation pédagogique Recrutement toute l'année – Un positionnement (Dossier, Tests et entretiens en amont de la formation).

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Le métier Le serveur assure la mise en place, accueille le client, prend la commande, assure le service, l'encaissement et réalise des préparations spécifiques. Il entretient locaux et équipements et participe à la gestion des stocks.

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En effet, l'hôtellerie-restauration recrute! Préparer un CAP ou un bac professionnel en alternance - Onisep. On estime à près de 308 000, le nombre de postes qui seront à pourvoir dans le secteur d'ici à 2022. A retenir: des métiers variés, un contact privilégié avec la clientèle, la possibilité d'évoluer rapidement, sont autant d'avantages à se lancer dans la filière de l'hôtellerie-restauration. En savoir + sur le recrutement dans la filière hôtellerie-restauration Découvrir nos formations en hôtellerie-restauration

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Responsable pédagogique: Élodie Jaubert-Porteneuve | e. Référente handicap: Élodie Jaubert-Porteneuve | e. Référente mobilité: Giovanna-Paola Vergari | Service d'aide au placement: Les outils pédagogiques Afin d'assurer le suivi des apprenants, l'EPMT dispose de différents outils: Outils de suivi de présence: Badge, appels en classe et/ou feuilles d'émargement. Outils de suivi pédagogique: Conseil de classe, carnet de suivi électronique. Toute formation certifiante ou non diplômante fera l'objet d'une attestation de fin de formation. Un campus où il fait bon vivre et se former EPMT | 17 rue Jacques Ibert - 75017 Paris Transports: M3 Louise Michel | Bus Porte de Champerret | SNCF Clichy-Levallois Accès au public: Du lundi au vendredi de 8h30 à 18h30. IMT Grenoble - Titre professionnel Serveur(se) en restauration. Planning des cours: Du lundi au vendredi de 8h30 à 18h30. Portes Ouvertes: Deux samedis dans l'année de 8h30 à 18h30. Locaux: Tous nos espaces techniques sont contrôlés régulièrement pour la mise en conformité. Accessibilité: Notre site de formation est accessible au public à mobilité réduite.

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ENT: Emploi du temps, bourse aux offres d'alternance, CV EPMT, carnet électronique … Office 365: Teams, Word, Excel, Powerpoint, OneDrive … Moodle: Une plateforme de E-learning Logiciels professionnels: HOTEL EASY, OPERA, EURESTO … Les études occasionnent des frais Frais administratifs pour une formation continue: 110€ par carte bancaire sur le portail de candidature Frais non-remboursables et restitués en cas de refus. Frais de formation: Uniforme EPMT: 328, 60€ (féminin) - 221, 10€ (masculin) Tenue professionnelle: 199, 50€ Matériel: 43€ Restauration: 6, 20€ par repas (demi-pensionnaire) | 6, 30€ par repas (travaux pratiques) Ces frais sont à diminuer de l'équipement EPMT déjà en possession. Les tarifs sont indiqués à titre indicatif et peuvent être modifiés en fonction de la disponibilité chez les fournisseurs.

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Etablir une fiche de recherche biographique, en une trentaine de lignes, 0000044391 00000 n Bénéficiez ainsi de la remise de 5% sur le prix éditeur et de la livraison gratuite en choisissant de faire livrer votre commande dans le magasin Fnac de votre choix. 0000059612 00000 n Exercice interactif.... Un gars et une fille - L'agence de voyage s - 5:37 + Les destinations de vacances - Fiche pédagogique A2. avec une perspective contemporaine. 0000020667 00000 n Parcours: Soi-même comme un autre. 0000043858 00000 n Ressources téléchargeables proposées par Fanny Drouot, enseignante de Lettres de l'Académie de Besançon. C'est ainsi que les élèves ont dû produire des questionnaires 0000046202 00000 n Portraits Dans un manuscrit du savant islandais Arne Saknussem, le jeune Axel et son oncle, l'impulsif géologue Lindenbrock, font une découverte bouleversante. 0000042496 00000 n éléments naturels dans le récit, Les TICE: un outil d'éducation questionnaires interactifs, sous formes de "quiz" et de mots 1 DOSSIER PEDAGOGIQUE VOYAGE AU CENTRE DE LA TERRE (XXIème s. )

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L'eau envahit la galerie et les chasse dans un tunnel vertical avant de provoquer une éruption volcanique. Ils sont expulsés par le cratère du Stromboli. Un roman à la croisée des genres V erne traite ce thème du voyage dans les entrailles de la Terre — illustré à la même époque par le roman de George Sand, Laura, voyage dans le cristal — à sa manière, oscillant entre le scientifique et le fantastique. Le roman est bien scientifique puisqu'il se fait l'écho des derniers développements de la paléontologie. Les travaux de Cuvier et de Lamarck sont à l'origine de l'intérêt porté à l'étude des fossiles. Mais Verne met aussi en scène dans son roman le rapport défini par Alcide Dessalines d'Orbigny quelques années auparavant entre paléontologie et géologie: l'étude des fossiles dans les couches géologiques doit permettre de dater l'histoire du monde animal. En se faisant descente vers les origines du monde, le voyage au centre de la Terre devient un parcours initiatique. Avec ce récit, Verne renouvelle le genre du roman d'aventures et en explore les possibilités.

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NRP Lycée n°88 Une séquence pour étudier Voyage au centre de la Terre ce Jules Verne, en 1 re dans le cadre de l'étude de l'œuvre intégrale, ou en 2 de.

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Séquences Voyage au centre de la Terre, Jules Verne Les aventures du jeune Axel aux côtés de son oncle, le professeur Lidenbrock, plongent le lecteur dans les entrailles de la Terre. Nous suivons avec attention la progression périlleuse des protagonistes sur les traces d'Arne Saknussemm, grand savant islandais du XVIe siècle. Telle une chasse au trésor, les indices laissés par Saknussemm doivent conduire Axel, son oncle et Hans, leur compagnon de route, au centre de la Terre afin d'en percer les mystères. Entraîné par Lidenbrock dans une multitude d'aventures, le jeune héros réalise un véritable apprentissage de la vie et en ressort grandi. En classe de cinquième, l'étude du récit de Jules Verne s'inscrit dans le questionnement sur le voyage et l'aventure, tout en éclairant le lecteur sur l'apprentissage du héros dans le roman d'aventures. Voyage au centre de la Terre peut également permettre à des élèves de quatrième de se familiariser avec la lecture d'un récit mêlant réalisme et univers fantastique.

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