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Wednesday, 31 July 2024

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Dès l'introduction, l'auteur Christophe Berg nous rappelle un détail très important: en réalité, la raw food ne se résume pas à la cuisine crue au sens littéral. En anglais, le mot « raw » a un double sens et ne signifie pas seulement « cru » mais aussi « brut », c'est à dire sans transformation. Ça correspond bien à notre philosophie alimentaire, nous aimons privilégier les aliments crus mais également les aliments qui n'ont pas été transformés. De plus, la raw food a de nombreuses qualités: c'est naturellement sans gluten, sans lactose, sans cholestérol, les méthodes de cuisson préservent les qualités nutritionnelles des aliments et les raw foodistes privilégient les produits bio, de saison et locaux. Après le jeûne d'Edelweiss et la désintox au gluten de Lorelei, la cuisine crue que nous avions un peu délaissé ces derniers mois, c'était exactement ce qu'il nous fallait! Déjeuner vegan : 12 idées pour commencer parfaitement la journée. Le grand livre de la cuisine crue Tout d'abord quelques mots sur ce très joli livre de près de 250 pages. Il regorge de conseils pour bien démarrer dans le cru.

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Pour bien commencer la journée, découvrez le lait végétal et réalisez des petits-déjeuners complets en remplaçant œufs brouillés, bacon et autres par leurs alternatives vegan. Céréales maison pour le petit dej Voir les recettes Céréales maison pour le petit dej Pâtes à tartiner et beurres végétaux Voir les recettes Pâtes à tartiner et beurres végétaux

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Nous le savons bien, le déjeuner est le repas le plus important de la journée. Mais parfois, il peut manquer d'originalité (pensons au classique bol de céréales). Un déjeuner soutenant, savoureux et qui sort de l'ordinaire est difficile à inventer, surtout si vous venez tout juste de sortir du lit! Pour vous aider, voici 12 recettes de déjeuner vegan qui sont loin d'être plates et qui vont mettre du soleil dans votre journée! Bon appétit! Tofu brouillé aux saucisses véganes Cette recette de La cuisine de Jean-Philippe est idéale pour les matins pressés comme pour les grasses matinées. Simple et rapide à exécuter, le tofu brouillé aux saucisses véganes est également soutenant et nutritif. Petit dejeuner vegan recette pour. Si vous êtes un cuisinier peu expérimenté, vous n'aurez aucune difficulté à effectuer cette recette. Jean-Philippe a pensé à vous en ajoutant une vidéo qui montre les différentes étapes de la recette. Pour le tofu brouillé aux saucisses véganes, c'est par ici! Source: La cuisine de Jean-Philippe Granola double chocolat et amandes Les amateurs de déjeuners véganes sucrés seront certainement heureux de découvrir cette recette de granola au chocolat et aux amandes.

Le matin, on manque parfois d'inspiration. On veut quelque chose de délicieux, de rapide, mais on finit souvent par se tourner vers des rôties et des oeufs. Essayez ces 10 repas végans nutritifs et faciles pour faire changement! 1. Des crumpets Crédit photo: On n'y aurait pas pensé, mais il est possible et facile de cuisiner des fameuses crumpets maison. Ensuite, on les tartine de beurre d'amande, de sirop d'érable ou de ce qui nous donnera un sourire le matin. Retrouvez la recette ici. Idées pour petit-déjeuner vegan {10 recettes de blogueurs et blogueuses} - La cuisine d'Anna et Olivia. 2. Un mini-pain dans une tasse Ce matin, deux tasses pour votre déjeuner! Un café ou un thé dans l'une. Et dans l'autre, on prépare en moins de 3 minutes un petit pain aux bananes. Seulement une minute au micro-ondes et c'est prêt! Le temps de prendre une ou deux gorgées de café! À voir aussi: À quoi devrait ressembler un déjeuner nutritif et équilibré? Muffins santé pour le déjeuner 3 idées de déjeuner sans œufs ni produits laitiers 3. Du tofu brouillé Si on a besoin d'énergie pour notre matinée au boulot, on prend 5 minutes (pas plus! )

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