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Kosoan, c'est le genre d'endroit qu'on est heureux de découvrir. J'avais presque envie de le garder pour moi tellement j'avais l'impression de découvrir un trésor. Une petite pépite cachée en plein Tokyo, un peu comme cette maison près de Shibuya que j'adore… Ici, il faut un peu s'excentrer du centre de Tokyo, à une vingtaine de minutes de la gare de Shinjuku en partant vers l'Ouest. Kosoan est située dans le quartier résidentiel et peu ou pas touristique de Jiyugaoka. On peut passer devant sans s'en apercevoir puisque la maison est dans un renfoncement de chemin. Il suffit de s'aventurer un peu pour découvrir cette maison japonaise authentique dans une magnifique cour paysagère. A l'époque c'était une maison où résidait une famille, maintenant il s'agit d'une ravissante maison de thé reposante et chaleureuse. Kosoan offre une belle opportunité d'être au calme grâce à son ravissant jardin japonais qui donne sur les baies vitrées de la maison de thé. Une fois déchaussé, vous pouvez vous installer confortablement dans le salon qui donne sur le jardin, le long des baies vitrées.
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Tokyo | Maison de thé Hama-Rikyu 19/10/2018 Océan vert au cœur du quartier d'affaires de Shiodome, le jardin Hama-rikyu recèle au creux de ses chemins tranquilles, temples zen, vergers généreux, ainsi qu'un vieux pin noir, robuste et souple datant de 1609. Dans ce jardin de vingt-cinq hectares qui dépendait autrefois de la villa de la famille Tokugawa, les repères urbains vacillent volontiers. Son ochaya (maison de thé) au bord d'un lac appelle à une halte pour célébrer la nature. Cheminer, déconcerté Cheminer vers l'ochaya agit comme un déconcertant rituel qui se joue de nos certitudes en lignes droites. Beauté métonymique: la maison de thé est posée au bout d'un chemin qui serpentine à travers un jardin de pierres. Effet paravent: à l'approche, le regard est attiré par une tablée de touristes en terrasse attenant au lac. Esthétique du détour: l'accès à l'intérieur, sur le côté, donne sur une entrée en bois clair, sobre et modeste. Se déchausser, choisir la formule de dégustation, régler en échange d'un jeton, entrer, trouver place, s'installer… Simplicité du respect … Et enfin apprécier son atmosphère, aux côtés de dizaines d'autres promeneurs venus profiter d'une dégustation en toute simplicité.
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Musée Nezu @ NEZUCAFÉ 1 300 – Voici quelques-unes de nos recommandations où vous pourrez profiter d'une cérémonie du thé japonaise traditionnelle, en buvant simplement un délicieux thé matcha ou en participant vous-même. Lorsque vous êtes au Japon, une cérémonie du thé devrait figurer sur votre liste de choses à faire! Il y a une petite mais importante chose que nous aimerions partager avant de vivre la cérémonie du thé. Veuillez noter qu'il est considéré comme impoli de ne pas porter de chaussettes lorsque vous entrez dans le salon de thé. N'oubliez pas vos chaussettes même en été! Êtes-vous intéressé par d'autres traditions culturelles japonaises? Nous pouvons vous recommander d'autres activités, notamment: Si vous souhaitez obtenir plus d'informations sur les visites guidées à Tokyo ou dans d'autres régions du Japon, veuillez visiter notre site Web. Nous espérons que vous passerez un bon moment au Japon! Suivez-nous sur Instagram ou Facebook pour plus d'inspiration de voyage. Ou taguez-nous pour être présenté!
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Elle ajoutera ainsi de l'eau chaude et la fouettera avec un Chasen (fouet fabriqué en bambou pour la préparation du matcha). La matcha ainsi préparé permet d'apprécier une seconde fois, d'une autre façon, cette boisson exceptionnelle. Le matcha est servi avec un wagashi (une petite pâtisserie traditionnelle japonaise). Le goût légèrement sucré de la pâtisserie permet d'atténuer l'amertume du matcha et la combinaison des deux est vraiment parfaite. C'est le bonheur! Si je devais résumer l'expérience Ippodo en quelques mots, je dirai simplement que c'est l'un des meilleurs salons de thé de Kyoto, dans lequel vous pourrez boire ce qui se fait de mieux. Une expérience à ne pas rater si vous êtes de passage. Pour ma part, Ippodo devient officiellement mon salon de thé préféré! La boutique de Kyoto est la boutique d'origine, mais sachez que d'autre boutiques/salon de thé sont ouvert à Tokyo et à New York. Vous retrouverez toutes les informations sur leur site internet. Informations pratiques Ippodo Adresse: Teramachi-dori Nijo, Nakagyo-ku, Kyoto 604-0915 Horaires: Ouvert tous les jours, de 9h à 18h (salon de thé de 10h à 18h).
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Les collections et points d'intérêt se répartissent dans plusieurs bâtiments. Honkan: bâtiment principal qui présente un survol de l'art japonais des débuts jusqu'au XIX e siècle. Ce pavillon a été inauguré en 1938 et a été conçu par Watanabe Jin. Heiseikan: consacré à l'architecture japonaise et aux anciennes cultures japonaises. On y présente également des expositions temporaires d'envergure. Hyōkeikan: bâtiment historique construit en 1909 pour célébrer un mariage impérial et comme exemple représentatif de l'architecture occidentale. Sert pour des expositions temporaires. Kuroda: pavillon conçu par l'architecte Okada Shin'ichiro et construit en 1928 pour répondre aux dernières volontés du peintre Kuroda Seiki pour que ses œuvres soient présentées au public. Jardins et maisons de thé: à l'arrière du site, sont aménagés un jardin, un vaste étang et cinq maisons de thé de style traditionnel. Tōyōkan: conçu par Yoshirō Taniguchi et construit en 1968, le pavillon expose des artefacts de Chine, de Corée, d'Indonésie, d'Asie centrale, de l'Inde et de l'Égypte.
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