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Thursday, 16 May 2024

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Recettes Recette de biscuits Recette de gâteaux Gateau ballon de rugby 3d Ingrédients 4 315 g de farine avec levure incorporée 155 g de farine 315 g de beurre 315 g de sucre en poudre 5 oeufs cacao: quantité selon le goût 170 g de chocolat noir 15 cl de crème liquide entière Coût estimé: 7. 83 € (1. 96€/part) Préparation Mélanger les deux farines et le cacao. Battre le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux. Ajouter les oeufs un à un en remuant bien à chaque fois. Verser le mélange farines-cacao et mélanger. Verser dans un moule beurré et fariné. Enfourner dans un four préchauffé à 160°C pendant 1 heure environ. Ganache chocolat: Hacher finement le chocolat. Faire bouillir la crème et la verser sur le chocolat. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Laisser refroidir au frigo. Faire un balloon de rugby en chocolat france. Montage: Sortir la ganache du frigo et la fouetter au batteur. Couper le haut du 1er gâteau afin qu'il soit plat. Déposer la ganache (en garder quelques cuillères pour recouvrir ensuite le gâteau).

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