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Sunday, 28 July 2024

Les cours de l'euro et du dollar américain ont connu une nouvelle hausse sur le marché noir des devises. La monnaie unique européenne s'échange ce jeudi 5 décembre à 212 dinars pour un euro à l'achat et à 205 à la vente, au marché du square Port-Saïd à Alger. Quant au dollar, il a atteint le seuil de 182 dinars sur le même marché. Prix euro marché noir algerie 2012.html. Cette hausse confirme les prévisions des économistes. Elle a lieu à une semaine d'une présidentielle sous haute tension et quelques jours avant les fêtes de fin d'année. Ainsi, ce contexte particulier favorise cette flambée et augure d'une tendance haussière jusqu'à la fin du premier trimestre de l'année prochaine, au minimum. Il faut aussi signaler que la conjoncture économique est défavorable à la monnaie nationale qui recule devant les devises étrangères. En effet, cette hausse de la monnaie européenne est accompagnée de la hausse d'autres monnaies telles que le dollar américain et le dollar canadien ainsi que la livre Sterling qui a atteint son plus haut niveau.

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Un vin liquoreux exceptionnel: l'unique Grand Cru de la Loire Quarts-de-Chaume est une appellation de la Vallée de la Loire située dans la région viticole d'Anjou-Saumur sur la rive droite du Layon. Pour comprendre son nom atypique, il faut revenir au Moyen-Age: à cette période, le seigneur du lieu se réservait un quart de la récole et de la production du vin. Cette appellation a toujours compté parmi les appellations les plus prestigieuses de l'Anjou, produisant des vins liquoreux de haut vol. Elle a d'ailleurs pris le nom en 2014 de "Quarts-de-Chaume Grand Cru". Cette AOC produit effectivement l'un des plus grands vins liquoreux à partir du cépage Chenin Blanc. La zone est localisée près de Rochefort-sur-Loire, entre Beaulieu-sur-Loire et Saint-Aubin-de-Luigné, où les vignes profitent d'un coteau abrupt exposé au sud. Cette aire géographique bénéficie d'un micro-climat, les vignes sont protégées des vents les plus frais et humides, permettant la parfaite surmaturation du raisin et l'apparition de la pourriture noble.

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Le vignoble s'étend sur une quarantaine d'hectares et sur un sol riche en schistes briovériens et en grès poudingue. Un grand cru Ces conditions géographiques et climatiques contribuent à en faire un vin d'une qualité supérieure. Il est devenu une AOC en 1954 et mérite l'appellation grand cru depuis 2011. Cépage Le chenin est le seul cépage entrant dans la fabrication du Quarts-de-Chaume grand cru. Aussi appelé Pineau de la Loire, il est originaire des rives de la Loire où il est cultivé depuis le XIème siècle. Arrivé en Touraine au XVème siècle, il est délégué à la garde de l'abbé de Cormery à Mont-Chenin, d'où son nom. Ce cépage fabuleux doit ses qualités à sa robustesse et à sa polyvalence. Son débourrement est précoce. Il n'a pas besoin d'être assemblé à d'autres cépages et se comporte superbement dans tous les types de vins blancs, du sec à l'effervescent ou au liquoreux. Son acidité le structure et confère leur longévité aux vins secs et aux liquoreux. Son parfum est riche rappelant, entre autres, le chèvrefeuille et l'acacia, l'abricot, la pomme verte et la poire.

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Le tènement de Chaume est un coteau de la rive droite qui s'avance tel un promontoire au dessus du Layon. Terroir historique, les seigneurs de la Haute Guerche, locataires du tènement de Chaume, devaient à l'abbesse du Ronceray d'Angers le « quart de la récolte pendante sur le revers du coteau exposé au midi ». Ainsi naissaient les Quarts de Chaume. Cette situation climatique au bord du Layon procure un développement rapide et intense du Botrytis (pourriture noble). TERROIR La Martinière est située en pied du coteau de Chaume sur sa partie la plus caillouteuse. On y trouve les schistes gréseux du Briovérien que l'on découvre habituellement rive gauche du Layon puis des grès et poudingues du carbonifère sur sa partie plus haute. La Martinière est une parcelle orientée sud-ouest, en pied de coteau, formée de 200 petits rangs plantés en pleine pente (30 à 40%). Ce terroir est incroyable de concentration et de précocité. Les petites grappes de Chenin se gorgent de sucre très rapidement. Le botrytis arrive très tôt en saison.

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Doux et onctueux, avec une belle chair profonde, il est doté de tanins mûrs. Superbe. Le mot du domaine: « Ce Beaune 1er Cru est un hommage rendu à Françoise Potel, grande passionnée des terroi... Pic Saint-Loup: Uma, nouveau domaine, grandes ambitions Racheté l'été dernier par Emmanuel Clausel, ancien promoteur immobilier, le domaine de Valcyre, à Valflaunès, en Pic Saint-Loup, change de nom pour devenir le domaine Uma. Epaulé par la brillante œnologue australienne, Karen Turner, le nouveau propriétaire va y créer un lieu d'accueil haut de gamme avec notamment un hôtel 5 étoiles, deux restaurants, une galerie d'art et une école du goût. Rencontre. Exit le domaine de Valcyre, place au domaine Uma. A Valflaunès, village emblématique de l'a... Le mot du vin: Guyot (taille) C'est la plus répandue des techniques de taille. Elle comporte un ou deux longs bois en palissage et autorise la mécanisation d'un grand nombre de travaux de la vigne.

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Belargus est avant tout le rêve d'un passionné, devenu réalité. A l'origine du projet: la vision d'un grand amateur de vins, déterminé à redonner ses lettres de noblesse à un vignoble millénaire. Bâti pierre par pierre par Ivan Massonnat, le Domaine est 100% dédié au Chenin et explore les micro-terroirs de l'Anjou Noir dans une approche parcellaire inspirée des « climats » bourguignons. Dès le XI e siècle, les coteaux de l'Anjou sont plantés en vignes par les ordres religieux. Le Chenin y règne alors en maître et, jusqu'au XIX e siècle, les vins d'Anjou étaient servis sur les tables royales de toute l'Europe. Puis vint l'époque moderne, avec ses « innovations » techniques et son lot de vicissitudes historiques, qui imprima un changement profond sur ce vignoble, comme bien d'autres en France. Mais cette mosaïque de terroirs millénaires demeure, et le Domaine Belargus s'est donné pour mission d'en révéler toutes les facettes à travers une sélection inédite de grands crus, lieux-dits et monopoles.

Les caillotes et les grillottes sont des sols peu profonds et pierreux, ils se réchauffent donc rapidement au printemps et ont un bon écoulement des eaux de pluie, ce qui a pour conséquence une Maturation précoce des raisins pour une production de vins fins, tendres et fruités. Actualités liées à ce vin Grands Prix du vin 2022: les photos de la soirée Les lauréats des Grands prix 2022 1/11 Les lauréats des Grands prix 2022 Régis Grman Tous les lauréats des Grands prix 2022 réunis sur scène à la mairie du Ve arrondissement de Paris. 2/11 Personnalité de l'année Régis Grman Le président de la République, Emmanuel Macron, personnalité de l'année, félicité par Denis Saverot, directeur de la rédaction et Olivier Poels,... Beaune Premier Cru Hommage à Françoise Potel 2019 du Domaine de Bellene Domaine de BelleneHommage à Françoise Potel 2019Beaune Premier CruVin rougeVin de Bourgogne Note: 92/100Prix: 62, 70 € Commentaire de dégustation: Gourmand avec un fruit solaire, Hommage à Françoise Potel tapisse la bouche.