Autruche, Serpent... Que Valent Ces Viandes Exotiques Dans L'assiette ? - Capital.Fr - Dr Jean-Marie Lang, Médecin À Bretteville-Sur-Odon | Avec

Poignée De Sac
Saturday, 29 June 2024
Autruche, kangourou, crocodile, antilope, bison, notre bonne vieille race de boeuf d'Aubrac a-t-elle du souci à se faire? Pas vraiment, selon les professionnels du secteur, puisque le marché de la viande exotique ne représente qu'un repas par an et moins de 300 grammes par Français. Alors que 86 kilos de viandes issus des animaux "classiques" sont consommés par an et par personne en France! Mais le chiffre d'affaires de ces "nouvelles viandes" progresse sans cesse. Fondée en 1956, la société alsacienne Damien de Jong est le leader français de l'importation de viandes d'exception (gibier et viandes exotiques), depuis plus de vingt ans, avec une pointe d'activité durant les fêtes. " 80% de nos ventes se font sur les mois d'octobre, novembre et décembre, précise Arnaud de Jong, directeur marketing de la société. Où trouver et acheter viande d'autruche. Dans l'esprit des Français, ces viandes sont festives, mais ils devraient aussi en consommer l'été car c'est au barbecue qu'elles révèlent vraiment leurs saveurs. " L'entreprise importe 100% de ces viandes, en provenance des cinq continents (Australie, Afrique du Sud, Zimbabwe, Pérou, Chine…).

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50€ par enfant supplémentaire Au programme: un jeu de piste ou une chasse au trésor vous permettra de découvrir les animaux de la ferme et les autruches. Le gâteau est à apporter par vos soins. Achat en ligne de passeport annuel pour les visites 31 mars 2010

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