La Soupe Au Caillou, Chou Fleur À L Indienne

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Wednesday, 28 August 2024
» — « Et c'est tout? » demande la poule. — « Oui, c'est tout. » — « Moi, dans mes soupes », dit la poule « j'ajoute toujours un peu de céleri. » — « On peut, ça donne un goût », dit le loup. Et de son sac il sort un gros caillou. Mais le cochon a vu le loup entrer chez la poule. Il est inquiet, il frappe à la porte toc, toc, toc. — « Est-ce que tout se passe bien? » — « Entre, cochon! le loup et moi, nous préparons une soupe au caillou. » Le cochon s'étonne: — « Une soupe au caillou, rien qu'au caillou? » — « Bien sûr », dit la poule. « Mais on peut y ajouter du céleri, ça donne du goût. Circonscription de Longwy 2. » Le cochon demande si on peut y mettre des courgettes. — « On peut. » dit le loup. Alors le cochon court chez lui, et il revient avec des courgettes. Mais le canard et le cheval ont vu le loup entrer chez la poule. Ils sont inquiets et ils frappent à la porte, toc, toc, toc. — « Entrez », dit la poule « le loup, le cochon et moi, nous préparons une soupe au caillou. » Et le cochon précise: — « Avec un peu de céleri et des courgettes.

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#28 "La soupe aux cailloux" texte de Robert Giraud Des albums du Père Castor - YouTube

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C'est la nuit, c'est l'hiver. Un vieux loup s'approche du village des animaux. La première maison est celle de la poule. Le loup frappe à la porte, toc, toc, toc. — « Qui est là? » demande la poule. Le loup répond: — « C'est le loup. » La poule s'affole: — « Le loup! » — « N'aie pas peur, poule: je suis vieux, je n'ai plus une seule dent. Laisse-moi me réchauffer près de la cheminée, et me préparer une soupe au caillou. » La poule hésite: elle n'est pas rassurée, bien sûr, mais elle est curieuse: elle n'a jamais vu le loup en vrai, elle ne le connaît que par les histoires… Et elle aimerait bien goûter à une soupe au caillou. Alors, elle ouvre la porte. FICHES PEDAGOGIQUES: La soupe au caillou de Tony Bonning et Sally Hobson. Le loup entre, soupire, et demande: — « Poule, s'il te plaît, apporte-moi une marmite. » — « Une marmite! » s'affole la poule. — « Écoute, poule, il faut bien une marmite pour préparer une soupe au caillou. » — « Je ne sais pas. », avoue la poule. « Je n'en ai jamais goûté. » Alors le loup récite la recette: « Dans une marmite, mettre un gros caillou, jouter de l'eau et attendre que ça bouille.

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» Le canard, qui a beaucoup voyagé, prétend qu'il a goûté une soupe au caillou, une fois, en Egypte et qu'on y avait mis des poireaux. Qu'il s'en souvient bien parce que c'est ce qu'il préfère dans la soupe, les poireaux. La poule demande au loup: — « C'est possible ça, une soupe au caillou aux poireaux? » — « C'est possible. » Alors le canard et le cheval courent chez eux, et rapportent des poireaux. Mais le mouton, la chèvre et le chien sont inquiets car ils ont vu le loup entrer chez la poule. Ils n'ont pas besoin de frapper, la porte est grande ouverte. Ils demandent: — « Que faites-vous? » — « Le loup, le cochon, le canard, le cheval et moi, nous préparons une soupe au caillou, » dit la poule. Vous imaginez la suite: l'un d'eux veut des navets, l'autre propose du chou, puis chacun court chez lui et rapporte des légumes, des légumes pour tous les goûts. Maintenant, ils s'assoient tous en cercle autour de la cheminée. Tapuscrit la soupe au caillou se. Ils se racontent des blagues, ils discutent. La poule s'exclame: — « Comme c'est agréable d'être tous ensemble!

on devrait faire des dîners plus souvent. » — « Au début, j'ai cru qu'on mangerait de la soupe à la poule », dit le cochon. Et le renard demande au loup de raconter quelque-unes de ces terribles histoires, pour avoir son point de vue. Mais l'eau bout dans la marmite et le loup y plonge la louche. — « Je crois », dit-il, « que la soupe est prête. » Le loup sert tous les animaux. Le dîner se poursuit très tard, chacun reprend de la soupe trois fois. Tapuscrit la soupe au caillou de. Puis de son sac le loup tire un couteau pointu… et pique le caillou: — « Ah, il n'est pas tout à fait cuit », dit-il. — « Si vous le permettez, je l'emporte, pour mon dîner de demain. » La poule demande: — « Vous partez déjà? » — « Oui », répond le loup. « Mais je vous remercie pour cette bonne soirée. » — « Vous allez revenir bientôt? » dit le canard. Le loup ne répond pas. Mais je ne crois pas qu'il soit revenu. Navigation des articles

Le chou dans tous ses états! On continu sur notre lancé du chou avec cette fois ci le chou-fleur! Ce chou qui se mange à la fois aussi bien cru en crudité que cuit en accompagnement est parfait pour l'hiver. Il est faible en calories et plein de vitamines B et C:). Le côté pratique de cette recette, c'est que vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients. De plus, le temps de préparation est très court ce qui vous permettra de voguer à d'autres occupations pendant la cuisson;). Sauté de Chou-fleur à l'indienne - Mes Recettes de Saison. Ne jetez surtout pas les fanes! Elles se mangent et sont très bonnes (goût proche du chou vert)! J'aime les mettre de côté et les utiliser dans un appareil à quiche avec des lardons fumés par exemple. Le coeur du chou-fleur pourra lui aussi être incorporé dans la recette. Cela vous évitera de le jeter! Ingrédients Pour 3 personnes Prép. : 10 min 40 min 1 chou fleur (partie sans les fanes) 1 càc de graines de moutarde 1/2 càc de curcuma en poudre 2 càc de cumin/coriandre en poudre 1 càc de piment rouge en poudre 1 càs de sucre en poudre 1 piment vert (optionnel si vous en avez dans votre congélateur comme moi:)) 1 pincée d'asafoetida ou hing en poudre Du beurre clarifié (Ghee) ou 10gr de beurre + 1 càs d'huile de tournesol (l'huile évitera que le beurre ne brûle) Sel, poivre Pour info, l'asafoetida est la poudre d'une plante qui sent très très fort.

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Temps total: au moins 17 minutes 1. Couper le chou-fleur en petits bouquets, le faire cuire 5 min à l'eau bouillante salée (le sel permet de cuire les aliments plus vite). 2. Faire chauffer l' huile, ajouter l' asafoetida, faire revenir (c'est faire colorer dans un corps gras chaud) 2 minutes. 3. Chou fleur à l indienne les. Peler, épépiner (enlever les pépins) et couper les tomates en dés (de forme cubique). 4. Ajouter le chou-fleur, les tomates, le persil haché (coupé en petits morceaux), le basilic émincé (coupé en tranches minces) ou de l'origan, sel, poivre. 5. Faire cuire 10 min. Servir tiède ou froid, mais non réfrigéré. Mots clés / tags: chou-fleur indienne, recette facile chou-fleur à l'indienne, recette de cuisine légumes, accompagnement chou-fleur, recette de cuisine inde, recette de cuisine chou-fleur, chou-fleur à l'indienne maison

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Dénomination légale du produit Chou-fleur, patate douce et courgette grillée, sauce 29, 2% au lait de coco et au curry, surgelés Liste des ingrédients Chou-fleur 28, 8%, patate douce 23%, courgette grillée 18, 9%, lait de coco 13, 2% (extrait de noix de coco, eau), eau, farine de riz, pâte de curry jaune 0, 7% (épices, huile de tournesol, oignon, eau, gingembre, ail, vinaigre d'alcool, sel, piment vert), coriandre 0, 3%, sel, jus concentré de carotte, poivre, curcuma. Produit élaboré dans un atelier qui utilise: œuf, arachide

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Une fois que les graines ne font plus de bruit, retirer le couvercle et ajouter alors dans cet ordre l'asafoetida et les bouquets de chou-fleur. Il faut faire vite pour que l'épice ne brûle pas dans le beurre. Bien mélanger et ajouter ensuite le reste des épices, le sucre, et faire cuire sur feu moyen/doux pendant environ 35-40 minutes. N'oubliez pas d'assaisonner! Votre chou-fleur est prêt lorsqu'il deviens tendre et fondant dans la bouche. Chou fleur à l indienne.fr. N'hésitez pas à prolonger la cuisson jusqu'à obtenir la bonne consistence. Vous pouvez accompagner ce plat de Chapatis ou Rotis indiens dont je vous partagerai très bientôt la recette si cela vous intéresse! Cette préparation conviendra aux végétariens ainsi qu'aux vegans (en remplaçant le beurre par une autre alternative bien sûr;)) J'espère en tout cas qu'elle vous plaira. Bon appétit à tous!

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» C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Vinaigrette asiatique (pour salade de chou)

Puisque nous sommes toujours dans les légumes d'hiver, voici une recette à base de chou-fleur (veggie et sans lactose). J'adore ce légume que je cuisine à la fois cru, par exemple dans cette recette de salade de couscous à la méditerranéenne mais également en soupe avec ce velouté de chou-fleur au parmesan. Chou-fleur à l'indienne au cookeo - Cookeo Mania. J'aime aussi le faire simplement rôtir au four avec un peu d'huile d'olive, du gros sel et des épices. Dans cette recette le chou-fleur est tout d'abord découpé en bouquets puis rôti au four avec un peu d'épices et de lait de coco avant de mijoter dans une sauce onctueuse et épicée composée de lait de coco et coulis de tomates 🙂 Je me suis bien inspirée de cette recette en anglais que j'ai simplifiée! Recette pour 4 à 6 personnes Difficulté: Facile Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 20 min Les Ingrédients: 1 chou-fleur 2 gousses d'ail hachée 2cm de gingembre frais râpé ou 2 cc de gingembre en poudre 2 CS d'huile de coco (ou huile d'olive) 400ml de lait de coco 1 oignon jaune haché 1 CS de garam masala en poudre 2 cc de curry en poudre 1/2 cc de curcuma en poudre 180g de coulis de tomate Sel et poivre du moulin Les étapes: Préchauffez le four sur 210°.