[Sondage] Foire Aux Fromages Et Aux Vins : Quels Sont Vos Meilleurs Souvenirs ? | Le Pays Briard - La Nupes Dans L'oise : « Cette Fois, Il Y A Une Chance De Victoire » | L'humanité

« Heu, c'est du chocolat? » Il y aura encore des visiteurs interrogateurs devant le brie noir, ce week-end à la foire aux fromages et aux vins de Coulommiers. Le rendez-vous international attend 350 exposants, dont 225 en produits du terroir. Avec bien sûr la part belle donnée aux fromages (70 stands) et aux vins (une centaine de producteurs). Et comme la foire se tient à Coulommiers, le fromage vedette porte le nom de la ville. La fromagerie Ganot (77) vend trois Coulommiers pour un brie de Meaux. « Comme il est à peine plus gros qu'un camembert et vendu dans une boîte, le Coulommiers est simple à transporter », commente le fromager Stéphane Gay. Cette foire populaire a su garder sa convivialité. Les exposants y jouent le jeu de la dégustation, du chocolat au brillat, en passant par le nougat et les grands crus. Foire aux fromages et aux vins – Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun. Dans les bries, elle va du plus doux au plus fort. Quand les papilles supportent le crescendo du goût, elles terminent par du brie noir, dur, ultra-fort, affiné jusqu'à… deux ans.

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La Foire Internationale aux Fromages et aux Vins se tient tous les ans au week-end des Rameaux à Coulommiers depuis 1967. Cette foire gastronomique met à l'honneur les spécialités fromagères et viticoles régionales et nationales. Foire aux Fromages et aux Vins à COULOMMIERS - Coulommiers | Foires Seine-et-Marne - 02 avril 2023. Environ 350 exposants et artisans des métiers de bouche s'installent sur le parvis de la sucrerie à cette occasion. Plus de 65 000 gastronomes viennent profiter des quatre jours de fêtes, de dégustations de produits du terroir et d'animations en tout genre. Une grande exposition d'animaux d'élevage est organisée dans une ambiance chaleureuse. La Foire Internationale aux Fromages organise également différents concours comme celui de "Jean-Baptiste Vincent" du brie de Coulommiers ou celui des produits laitiers fermiers frais, sans oublier le très populaire concours ouvert au public « combien pèse la vache Marguerite ».

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Mais ce sont les problèmes des citoyens dont elle veut d'abord parler: « La santé, les services publics sont des thèmes phares ici », poursuit-elle, ciblant notamment le député LaREM sortant, Pascal Bois. Lors de la bataille pour la maternité de Creil, celui-ci a rétorqué qu'il ne fallait pas se plaindre, parce que dans le Sud-Ouest « il y a des femmes qui font deux heures de voiture pour aller accoucher ». le vote RN est avant tout lié aux questions sociales et au rejet de Macron Dans les allées du marché, l'accueil est souvent favorable. Même si certains ne veulent pas entendre parler des élections ou ne cachent pas leur suffrage pour l'extrême droite: « Je vote Marine parce qu'ici on n'a rien, on est abandonnés, et elle parle des gens! » témoigne Claudine, qui attend la retraite et a peur de « devoir bosser jusqu'à 65 ans ». Car, ici aussi, le vote RN est avant tout lié aux questions sociales et au rejet de Macron. « Marine Le Pen a incarné pour certains une politique sociale », analyse Valérie Labatut.

Le médecin, qui s'est fait connaître par la lutte pour les urgences de l'hôpital local, travaille également pour l'administration pénitentiaire: « Parfois, je retrouve en prison des gens avec qui j'ai grandi… » Dans ce territoire, Marine Le Pen a atteint 40% dès le premier tour, mais Loïc Pen estime que la gauche a une chance de gagner: « Les gens ont voté RN car ils ne veulent plus de Macron, avec des marqueurs comme les retraites et le pouvoir d'achat. Mais c'est en train de changer: cette coalition recrédibilise une parole de gauche populaire. Une connaissance m'a dit qu'elle allait voter pour nous après avoir voté Le Pen aux deux tours », analyse-t-il. Une parole qu'il veut axée sur les enjeux quotidiens: la santé, les transports et le travail. « C'est une zone ravagée, un grand bassin industriel sinistré », expose le candidat PCF, qui déplore que les petites villes alentour soient devenues des « cités-dortoirs pour des gens qui vont bosser à Paris », et ambitionne un réel « développement économique ».