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Sunday, 18 August 2024

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Il ne surtout rien modifier… Pour le goût bien chocolaté, on est généreux en cacao amer (donc cacao non sucré) et en pépites de chocolat. Des muffins chocolat bien gonflés Aussi, pour des muffins bien volumineux et dodus, on enfourne d'abord à four très chaud puis on diminue la température, c'est très important de faire un choc thermique pour que les muffins montent bien et soient hyper moelleux. Vous constaterez pendant la cuisson que vos gâteaux montent, montent, montent (j'adooore! ). Ici, mes muffins coeur nutella sont ENOOORMES: j'utilise des moules à muffins d'environ 7 cm de hauteur, avec des caissettes adaptées. Si vous les réalisez avec un moule dont les empreintes sont plus petites évidemment vous en aurez plus (comptez une douzaine). Muffin américain cake factory oklahoma city. Le grand avantage à faire de gros muffins c'est d'assurer un moelleux parfait et aussi de pouvoir les garnir avec générosité, comme ici avec la pâte à tartiner. Pour avoir un beau coeur fondant de nutella (voir coulant, yummy! ), rien de mieux que de garnir le muffins une fois cuit et encore chaud.

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Muffins Américain (au cake factory) La meilleure recette de muffins que j'ai essayer... Ingrédients: 190 g de farine 90 g de sucre 6 g de levure chimique 1 pincée de sel 1 oeuf 12 cl de lait 80 g de beurre 1 c à c d'extrait de vanille 140 g de pépites de chocolat (fait moi même avec une tablette entière) Préparation: Si comme moi vous avez pris une tablette de chocolat et que vous la couper vous même en copeaux, commencer par cette étape. Faire fondre le beurre. Mélanger l'oeuf et le sucre avec une cuillère en bois puis ajouter le lait, la vanille et le beurre fondu. Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. Mélanger les deux préparation ensemble. Muffins américain fait avec le companion et cuit au cake factory - bienvenue dans la cuisine de Carole. Ajoutez les pépites de chocolat en gardant une petite poignée pour parsemez dessus avant cuisson. Mettre la pâte dans les moules au 3/4, puis ajoutez les pépites réservez plus tôt. Pour un meilleur croustillant dessus vous pouvez ajouter un peu de cassonade également (facultatif). Mettre en mode P2 pour 30mn. Pâte de fruits aux coings (au digicook) Après avoir récupérer des coings de la part d'une de mes collègues de travail, ne sachant pas du tout quoi en faire, ben voilà, j'... Rien à voir avec les lasagnes achetée en grande surface.

Ajouter cette préparation dans l'autre saladier ajouter vos petites maison et en garder pour en rajouter avant la cuisson. Disposer votre pâte à 6 muffins au 3/4 et rajouter vos pépites ou autres gourmandises. Puis lancer la cuisson. À la fin de la cuisson les sortir de la machine et les laisser refroidir. Voilà c'est vite fait à déguster en famille. Muffins à l'américaine aux 2 chocolats au Cake Factory - Popote de petit_bohnium de "Popote de petit_bohnium" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Bonne recette à vous. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous: