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Seules les médailles des concours vinicoles référencés sur la liste de la DGCCRF (Ministère de l'Economie et des Finances) peuvent figurer dans l'étiquetage des vins. Le Concours des Vins ELLE à table est inscrit sur cette liste. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Concours des vins de provence et. ELLE à table est une marque de HACHETTE FILIPACCHI PRESSE SA, Paris, France. Copyright © 2022 Armonia Concours des Vins ELLE à table
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Les règles de dégustation sont les suivantes: Se présenter à l'heure: à partir de 9h30, la dégustation débute à 10h00. Éteindre les téléphones portables. Le Concours des Vins — Concours Général Agricole. Juger les vins présentés en votre âme et conscience. Respecter la confidentialité des notes. Respecter le calme et la sérénité du Concours A la fin des travaux le président de table fera participer activement tous les juges à la délibération jusqu'à obtenir un consensus, sa voix étant prépondérante en cas de litige et ce afin de déterminer l'attribution ou non de médaille aux vins dégustés Le jury choisi par l'organisateur sera composé d'au moins trois personnes, dont au moins les deux tiers sont des dégustateurs compétents choisis parmi les professionnels du secteur du vin. Chaque jury est placé sous la responsabilité d'un président de jury (désigné par le prestataire technique du concours: le Concours des vins à Orange) Les dégustateurs retenus dans les jurys émanent des listes de dégustateurs agréés par les ODG (vigneron, directeur de cave, œnologue, caviste, maître de chai, courtier, négociant, technicien de laboratoire, technicien de cave), des représentants de la restauration (sommeliers), des dégustateurs avertis.
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Le Mourvèdre Ses petits grains serrés préfèrent les terroirs chauds et calcaires. Ce cépage a une maturation lente: il aime regarder la mer pour mûrir convenablement. Il est implanté depuis très longtemps en Provence. Le Mourvèdre donne des vins charpentés aux tanins fins et bien affirmés. Dans sa jeunesse, le vin issu de ce cépage a des arômes de violette et de mûre. Son velouté et sa souplesse, accompagnés de notes caractéristiques d'épices, de poivre et de cannelle, se révèlent après plusieurs années de vieillissement en cave. Le Mourvèdre est souvent associé au Grenache et à la Syrah. Le Tibouren Il est un authentique provençal. D'ailleurs en France, on ne le trouve nulle part ailleurs que dans le Var. Le Concours annuel des vins des courtiers assermentés de France. Le Tibouren donne des vins délicats et élégants. Il est idéal pour les rosés auxquels il offre de la finesse au palais et de la richesse au bouquet. Il est le partenaire privilégié des autres cépages provençaux. Le Carignan Adapté aux sols pauvres, bien implanté dans le sud de la France, ce cépage fort répandu en Provence par le passé tend à se faire plus discret.