De Nancy À Reims: La Sncf, Un Taxi Et Des Gendarmes Se Donnent La Main Pour Qu'il Aille Passer Son Bac - Le Point — Reste De Dinde Vol Au Vent Recette
Publié le 02/07/2021 à 15:59, mis à jour à 17:34 Une incroyable chaîne de solidarité: grâce à la SNCF, un chauffeur de taxi nancéien et des gendarmes marnais, un lycéen parisien a pu, mardi, arriver à temps pour passer son épreuve de français du baccalauréat au lycée Saint-Joseph de Reims (Marne). "Quand je l'ai pris en charge à la gare de Nancy, le gamin était totalement paniqué", raconte à l'AFP le chauffeur de taxi Boudriss Ben Abba, confirmant une information de France Bleu Sud Lorraine. "La sirne des Gendarmes" - ● || █ ██ ██ ██ ██ █ || ● Devenir GENDARME : plus.... Si le lycéen avait bien pris son TGV mardi matin de Paris à destination de Reims, son centre d'examen, il avait oublié d'y descendre. "Le lycéen s'est tout de suite présenté au contrôleur dans le train. Celui-ci a alerté la gare de Nancy pour qu'elle mette un taxi à sa disposition", explique le service communication de la SNCF Grand Est. "Cette décision à 450 euros avait un caractère exceptionnel. Elle entre dans le cadre du dispositif SNCF-Exam où, pendant les deux premiers jours des épreuves du Bac, on est particulièrement vigilants à la situation des jeunes", souligne la SNCF Grand Est.
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Retrouvez cette page et toutes les mises à jour sur Coccinelle83 demandait sur un forum d'électronique le moyen de produire un son de sirène de pompier français pour sonoriser une petite maquette. Une solution basée sur un picaxe 08M2 s'est rapidement enrichie d'autres sirènes. Voici le résultat de la réflexion: Le schéma: Le picaxe génère les sons par la sortie PWM sur un potentiomètre. Le signal prélevé passe par un filtre en double L transformant les carrés en dents de scie. Il est ensuite amplifié par un LM386, très souple et très simple d'utilisation. Dans le Var, il double les gendarmes en excès de vitesse et avec 1,56 g d'alcool dans le sang. La sortie se fait sur un petit haut parleur de 8 ohms. L'alimentation standard du picaxe est de 5 volts mais des tensions inférieures lui conviennent aussi. Le circuit fonctionne donc très bien pour des tensions allant de 4 à 12 volts. Le réglage du potensiomètre règle le volume mais surtout le taux de saturation de l'ampli. La distorsion harmonique augmente l'agressivité de la sirène. Le poussoir de changement de sirène est lu à la fin de chaque cycle et permet de passer à la sirène suivante.
1. Coupez le reste de dinde en petits morceaux. 2. Nettoyez et émincez (coupez en tranches minces) les champignons, faites-les sauter (c'est cuire à feu vif dans un corps gras) rapidement dans 30 g de beurre, assaisonnez (c'est ajouter des ingrédients pour relever le goût) et arrosez (c'est verser un liquide) de quelques gouttes de jus de citron. 3. Faites blanchir (c'est cuire quelques minutes dans l'eau) les olives à l'eau bouillante durant 2 min, égouttez-les. 4. Faites un roux (un mélange de beurre plus ou moins chauffé et de farine) blond avec 30 g de beurre et la farine, mouillez (c'est ajouter un liquide) de lait, faites épaissir en remuant sur feu doux, salez, poivrez, muscadez et ajoutez la crème fraîche. 5. Lorsque la sauce est prête, joignez les morceaux de dinde, les champignons et les olives dénoyautées, laissez chauffer le tout doucement. 6. Faites réchauffer la croûte de vol-au-vent (de 22 cm de diamètre achetée chez le pâtissier) au four 15 min environ. 7. Remplissez-la juste au moment de servir afin qu'elle reste bien croustillante.
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Et le fait que ce soit une tourte, permet de garder le moelleux de la dinde. Tourte aux pommes de terre ©Viacheslav Nikolaenko. Shutterstock solution souvenirs d'enfance, je mixe la dinde au blender et je sers cette petite poudre de dinde avec un purée maison à l'ail par exemple. avec une base de béchamel (beurre, farine) et à la place du lait, un bouillon de volaille: comme une sauce poulette. On y jette des dès de dinde/chapon ou bien on verse cette sauce sur les morceaux entiers et on sert avec du riz ou des pommes de terres vapeur. Bien sur, s'il reste de la truffe du réveillon…. on n'hésite pas à le mettre dans la préparation. avec une vraie béchamel et quelques champignons de paris, on coupe la dinde en dés et on met tout ça dans des vols au vent (on peut même rajouter des quenelles en morceaux). un hachis Parmentier avec purée pomme de terre, carotte, potimarron et cumin et je fais revenir mon reste de dinde avec du boeuf haché et des échalotes. C'était très bon et j'ai passé les restes.
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Moyenne Préparation: 0 mn Plats de viande Cuisson: 0 mn Bon marché Prêt en 0 mn Préparation pour la recette Reste de dinde (vol-au-vent): Coupez le reste de dinde en petits morceaux. Nettoyez et émincez les champignons, faites les sauter rapidement dans la matière grasse, assaisonnez et arrosez dc quelques gouttes de jus de citron. Faites blanchir les olives à l'eau bouillante pendant 2 mn, égouttez-les. D'autre part, faites un roux blond avec le beurre et la farine, mouillez de lait, faites épaissir en remuant sur feu doux, assaisonnez et ajoutez la crème fraîche. Lorsque la sauce est prête, joignez les morceaux de dinde, les champignons et les olives, laissez chauffer le tout doucement. Faites réchauffer la croûte au four 15 mn environ. Remplissez-la juste au moment de servir afin qu'elle reste bien croustillante. Vous pouvez utiliser également des bouchées individuelles pour présenter la garniture. > Signaler une erreur sur la recette Fermer Les ingrédients de la recette "Reste de dinde (vol-au-vent)" ont été ajoutés à votre liste de courses.
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Laissez mijoter une dizaine de minutes Versez la préparation dans les vol au vent Enfournez pour 10 à 15 minutes
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