Saladette À Poser: Niche Pour Veau
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Idéale pour un usage intensif et des envois en grande quantité, elle est l'outil indispensable pour la restauration snack ou les foodtrucks. Les formes de bacs gastro compatibles La réserve de votre saladette réfrigérée est compatible GN 1/1. Pour la partie supérieure, selon les modèles, plusieurs possibilités s'offrent à vous: Comment choisir sa saladette à poser? Quelle utilisation pour ma saladette? La saladette à poser est un indispensable des cuisines professionnelles. Disposée sur un support mural ou un plan de travail, granit ou inox, elle vous fait gagner du temps dans vos préparations. Utilisée comme présentoir réfrigéré ou vitrine à ingrédients elle vous permet d'exposer à la vue des clients vos produits frais avant de les assembler. Pour qui? Snacks Pizzerias Foodtruck Bar à salades Sandwicheries Restaurants Vitrine pare-haleine verre ou capot inox? Le choix du couvercle pour votre saladette dépend de l'utilisation que vous souhaitez faire de votre équipement. En salle: si votre présentoir à ingrédients est exposé à la vue des consommateurs et que vos préparations se font à la minute en salle, privilégiez une vitrine pare-haleine en verre.
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- Nettoyez vos clayettes et vos glissières chaque semaine en fonction des préconisations d'hygiène (HACCP) en vigueur - Nettoyez le joint de la porte de votre saladette réfrigérée Videz vos bacs GN Une fois votre service terminé, évitez de laisser des ingrédients dans vos bacs GN. Certains aliments comme les fruits de mer, le jambon ou encore la viande hachée sont sensibles. Pour éviter toute détérioration ou perte organoleptique, il est préférable de les stocker dans une armoire réfrigérée. Livraison express et offerte sur une large sélection de produits Garantie 1 an pièces et main d'œuvre sur tous nos produits En savoir plus 04 81 13 22 22 Service client en France du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h
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