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J'adore me préparer des bols variés de légumes et les accompagner d'une sauce qui va relever le tout. Aujourd'hui, je vous partage l'une de mes sauces préférés aux saveurs thaï, la sauce cacahuètes! L'autre soir, j'ai préparé mon « veggie bowl » avec un mélange de légumes de saison. J'ai cuits quelques courgettes avec des poivrons dans le vitaliseur, j'ai rajouté des lamelles de carottes, quelques tranches d'avocat et une base de vermicelles de riz. J'ai ensuite mis ma sauce, des graines de sésame et du persil du balcon. Sauce beurre de cacahuète vegan recipes. Très souvent, les légumes cuits vapeur n'ont pas le vent en poupe car ils font penser aux régimes restrictifs sans saveur. Je le rappelle, le vitaliseur permet aux légumes d'avoir une plus grande saveur tout en restant croquants et plein de vitalité. Même si je suis capable de les manger avec seulement un filet d'une bonne huile de noix, j'aime bien varier les plaisir et rajouter des sauces avec. La sauce cacahuètes est une sauce parfaite pour cela. Pour la réaliser, j'utilise de la purée de cacahuètes.
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1 mai 2020 AEZAMEO_Cuisine Tps de Prép. : 2 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Pour: 2 personnes Ce qui est bien avec la cuisine végétale, c'est qu'on ne manque jamais d'inspiration! J'adore la cacahuète, et avant je ne savais pas vraiment comment en rajouter dans mes plats de manière goûteuse et gourmande. Depuis que je mange végétalien, c'est beaucoup plus facile! Après plusieurs essais et quelques recherches (merci le net! ), je vous propose une recette parfaite pour vos recettes de Pad Thaï ou pour vos samoussas et noms maisons. Sauce Cacahuètes / Rouleaux de Printemps Vegan - Nos Yeux Planètes. Vous aurez besoin de 4 ingrédients, et d'une petite casserole. Attention, cette recette est réalisée avec de la purée 100% cacahuète, pas avec du beurre de cacahuète (qui contient du sucre, du sel et de l'huile). Sauce cacahuète maison 1 mai 2020 Préparation: 2 minutes Cuisson: 5 minutes Temps total: 7 minutes Nombre de parts: 2 personnes Une sauce simple à réaliser, une saveur "sucré-salé", avec la douceur du lait de coco, parfait pour vos plats asiatiques!
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Ingredients 2 cas de beurre de cacahouète 1 cas de sauce soja 1 gousse d'ail Un peu de gingembre en poudre ou frais râpé Un peu de piment (cayenne, sriracha…) Autant d'eau que nécessaire pour arriver à la consistance souhaitée Etapes Tout mettre dans un bol ou un blender en commençant avec 2 cuillères à soupe d'eau. Mélanger et ajuster la consistance en ajoutant de l'eau. Vous avez réalisé cette recette? Sauce beurre de cacahuète vegan dressing. N'oubliez pas de me tagger ou m'envoyer la photo par DM sur instagram @Pineappleandbeans, elle sera publiée à la fin de cet article!
Versez cette eau au tamarin dans le bol de votre mixeur (ou le jus de citron avec un verre d'eau), ajoutez la purée de cacahuète, l'ail et un peu de sauce soja. Mixez, et rectifiez l'assaisonnent et la texture, en rajoutant un peu de sauce soja ou d'eau. Vous pouvez bien sur rajouter d'autres épices si vous le souhaitez comme du piment ou du gingembre. Avant de recouvrir le tempeh de la sauce, je le déglace avec un petit peu de sauce soja. Et j'ajoute la sauce aux cacahuètes en remuant bien et en coupant le feu. Sauce Satay au lait de coco - Vegan Milker. Servez avec le riz et les légumes, parsemez de quelques cacahuètes hachées grossièrement, et régalez vous! Si cette recette vous plait, vous pouvez l'épingler sur Pinterest pour la retrouver plus facilement. Pensez à me taguer sur les réseaux sociaux ou à utiliser le hashtag #rosecitronvg si vous réalisez l'une de mes recettes, je me ferais un plaisir de partager vos publications!