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Il apporte le même soin à ses eaux de vie "La Poire du Roulot", "La Framboise du Roulot" et à sa liqueur "L'Abricot du Roulot". La liqueur d'abricot est tirée de fruits récoltés dans les vergers de Jean Louis Chave dans le Rhône Nord. Les abricots sont soigneusement triés et sélectionnés pour ensuite produire cette liqueur. Pour fabriquer sa liqueur, Jean-Marc Roulot reçoit des abricots très mûrs. La liqueur d'abricot de Roulot 15 ans après la mort de son père, Jean-Marc Roulot découvre une dizaine de bouteilles de liqueur d'abricot. D'abord, il est surpris, n'ayant en effet jamais vu son père en produire. A la dégustation, c'est le coup de cœur immédiat. En effet, cette liqueur d'abricot de Roulot est tout simplement à tomber! Après les eaux-de-vie à la framboise et à la poire, Jean-Marc Roulot commence alors la production de la liqueur d'abricot de Roulot en 2008. Après avoir dénoyauter les abricots, il faut ensuite les faire infuser dans de l'eau-de-vie neutre. Ainsi, au bout de quelques mois, on obtient une infusion d'abricot.
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Une liqueur d'Abricot qui ne cesse de faire parler d'elle! Description Détails du produit Une robe presque caramel et nez délicat d'abricot bien mûr et d'épices douces pour cette liqueur d'Abricot. En bouche, c'est gourmand rond et parfaitement fruité. L'essayer c'est définitivement l'adopter. En version 1L, le format idéal pour être sur de ne pas manquer! Fiche technique Accord Apéritif Couleur Orange Région France Contenance 1L Dégré d'alcool 25% Etui Sans ces bouteilles peuvent également vous intéresser... HIGHLAND 10 ans Peat Smoked THE GLENTURRET 50% La version tourbé très réussie de la plus ancienne distillerie d'Ecosse en activité. Un Whisky des Highland puissant, racé et tourbé de 10 ans d'âge à découvrir au plus vite! HIGHLAND WHISKY 15 ans THE GLENTURRET 53% Ce whisky des Highland provient de la distillerie Glenturret dqns les Highland. Vieillit pendant 15ans, en fût de sherry, ce whisky dévoile ded notes délicates d'agrumes et de vanille. En bouche, c'est rond sans manquer d'énergie avec des notes de zest de citron, s'harmonisant avec la pomme et le toffee et quelques notes épicées.
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Abricot Roulot 50 CL LIQUEUR D'ABRICOT Millésime: 0 Si Jean Marc Roulot est réputé pour ses grands vins de Meursault et reconnu pour ses prestations de comédien (de théâtre et de cinéma), il est aussi l'héritier d'un savoir faire de distillateur (son père était distillateur pour tout le canton de Meursault). Sa liqueur d'abricot est exceptionnelle de dynamisme et d'intensité aromatique. La qualité des fruits y est, bien sûr pour beaucoup (abricots bios du domaine Combier), mais aussi la précision du dosage en sucre. En effet le rapport sucre/alcool est assez différent de celui des liqueurs classiques (plus sucrées et moins alcoolisées) et ça fait toute la différence. Cette superbe gourmandise peut se déguster sur un dessert, mais c'est aussi une boisson de partage autour du feu, où, comme le dit Jean Marc, la dernière bouteille à ouvrir, sur le coup de deux heures du matin, quand on a tout bu, que l'envie de vin s'est éteinte, que les invités sont partis, pour se requinquer la bouche avant d'aller au lit.
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Non millésimé | 50cl En stock Photo non contractuelle. Millésime vendu: Non millésimé La meilleure offre pour ce vin Vendu par un vendeur certifié La Cave Twil Livraison standard: estimée entre le 8 et le 9 juin Livraison express: lundi à partir de 10h Livraison gratuite avec Twil Premium Paiement 100% sécurisé Garantie anti-casse Noté 4. 7/5 sur Trustpilot Profitez de la livraison gratuite et bien plus encore avec Premium En quelques mots... Une liqueur d'abricot exceptionnelle, toute en douceur. Fiche Technique Cépages - Terroir Les Abricots proviennent de chez Jean Louis Chave dans la vallée du Rhône Septentrional. 5 / 5 Bouteille scannée Le meilleur digestif que j'ai eu l'occasion de déguster! Un bonbon 4. 5 / 4. 5 Achat verifié Vraiment délicieux cet Abricot de Roulot! Un nez incroyable avec des arômes d'abricots compotés. On s'attend à une bouche très sucrée mais c'est finalement très équilibré avec une très longue finale. Un délice, on retrouve le vrai gout de l'abricot mûr, et une boisson pas trop alcoolisée (pas autant qu'une liqueur par exemple).
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Jean-Marc Roulot a repris la succession de son père en 1989, laissant un peu de côté sa carrière de comédien (même s'il ne l'a pas totalement quittée). Le vignoble de 11 hectares est certifié en agriculture biologique depuis 1998 et en biodynamie depuis le début des années 2000. Les vignes sont dans l'ensemble assez âgées, plantées dans les années 1950-60 à partir de sélections massales, principalement en blanc. Jean-Marc Roulot est unanimement reconnu par ses pairs, et par les amateurs du monde entier, pour son approche biologique dans le soin apporté aux vignes, le contrôle strict des rendements, et un travail de vinification et d'élevage des vins le moins interventionniste possible, mais parfaitement maîtrisé. Jean-Marc Roulot a fait le choix de vinifier séparément les différentes cuvées de Meursault villages pour en restituer les spécificités. Les vins se distinguent par leur pureté, leur fraîcheur et leur belle minéralité, obtenues grâce à des vendanges à juste maturité. Ils témoignent d'une qualité exceptionnelle et d'un style affirmé.