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Pour des chocolats de Noël aux formes parfaites, c'est ce type de moules qu'il vous faut. Moules silicone pour pâtes de fruits Les moules en silicone sont parfaitement adaptés à la réalisation de pâtes de fruits. Composés de sucre, de pectine et de pulpe de fruits, les pâtes de fruits se cuisent au four. Le silicone permet un démoulage facile de vos confiseries. Moules Silikomart pour chocolat et bonbons Les moules en silicone Platinium de Silikomart sont des moules de qualité professionnelle qui vous permettent de réaliser des confiseries de toutes sortes: chocolats, bonbons durs, pâtes de fruits. Comment faire des chocolats maison avec un moule à chocolat? Première chose, le choix du chocolat. Utilisez du chocolat de couverture ou des Melts. Le chocolat de couverture devra obligatoirement être tempéré. Une fois votre chocolat fondu et bien mélangé, versez le dans le moule. Tapotez le sur votre plan de travail pour enlever les éventuelles bulles. Moule chocolat pâques professionnel.fr. Enlevez l'excédent de chocolat à l'aide d'une spatule coudée Placez le moule 20 minutes au réfrigérateur Démoulez délicatement Conservez vos chocolats dans une boite hermétique au frais Moule Silicone Silikomart pour chocolat Moulage Chocolat 3D Moule chocolat pas cher

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