Recette Avec Courge Cookeo, Calendrier De L Avent Avec Des Bonbons Durent Ils
J'ai emprunté à la bibliothèque le livre « Cuisiner au robot cuiseur » que vous pouvez retrouver sur Amazon: Cuisiner au robot cuiseur., il n'y a que des recettes pour Cookeo, ça tombe bien car je manque d'imagination pour mes repas. J'avais de la courge chez moi, j'ai cherché une recette avec courge et j'ai trouvé celle là. 150g de riz à risotto (Riz rond, riz arborio, riz risotto, il a plusieurs noms). 250g de courges (j'ai mis plus, pas loin de 400g). 200g de champignon (j'ai mis une boite de champignon, j'en ai pour 250g). 2 échalotes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 50cl ou 500g d'eau 10cl ou 100g de vin blanc 1 cube de bouillon de légumes ou de volaille (pour moi c'était légume, vous trouverez la recette du bouillon de volaille maison ici: 2 Cuillère à soupe de fromage à la crème du types St Morêt, Philadelphia (vous pouvez très bien prendre ce type de fromage de la marque de votre magasin), ici le fromage remplace la crème fraiche. Dans le livre ils y a écrit sel et poivre, mais sincèrement vu que le bouillon de légume est salé j'en ai pas rajouté, cependant si j'aurai mis un bouillon de volaille, les miens étant maison avec peu de sel, j'en aurai peut être rajouté dans ce plat.
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Pour le départ immédiat, Fermer, Verrouiller et laisser cuire. A la fin de la cuisson, ajouter le fromage au risotto, poivrer (saler si nécessaire, mais le fromage est normalement salé). Le plat est prêt! Bonne dégustation Ce que j'aime: Ici on adore le risotto, c'est un plat que je fais très souvent car il est rapide, accompagné de légume et de protéine, il est un excellent repas équilibré. C'est aussi un plat très facile à faire et inratable! (enfin personnellement c'est un plat que j'ai jamais raté et qu'il m'arrive même d'improviser. Celui là à la courge était excellent, pour l'avoir fait plusieurs fois, il est aussi bon mangé chaud que mangé froid. J'utilise du St Morêt, qui est très salé comme fromage. Ce que j'aime moins: La courge à éplucher c'est ennuyeux. Je prends des champignon en boîte, il serait mieux d'en prendre frais ou surgelé, et sur le livre ils propose cette recette avec des champignons sauvages, pour les amateurs de cueillette de champignon.
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Sortez la courge et laissez un peu refroidir. Cuisson de la courge à la casserole: Plongez la courge dans une grande casserole remplie d'eau bouillante. Laissez cuire pendant 35 minutes. Egouttez et laissez refroidir. Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur. A l'aide d'une grosse cuillère ôtez les graines. Puis avec une fourchette prélevez la chair de la courge en forme de spaghetti (cf photo ci-dessus) dans un grand saladier. Réservez les coques vides. Préchauffez le four th. 210° C. Dans un saladier mélangez 2 oeufs, la crème fraîche, le jambon fumé, et la moitié du fromage râpé. Salez et poivez. Ajoutez cette préparation à la chair de la courge et remplissez les coques de ce mélange. Parsemez chaque coque du reste d'emmental râpé. Placez les coques sur une plaque et enfournez pendant 25 minutes. Les 5 dernières minutes mettre le four en fonction grill pour dorer le dessus. Sortez les coques du four et parsemez de persil ciselé avant de servir. Il n'y a plus qu'à déguster bien chaud ce petit gratin.
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