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Tuesday, 23 July 2024

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On l'appelle alors l'Eau de la Reine de Hongrie. Des historiens se sont penchés récemment sur cette légende, voulant retrouver cette reine qui donna son nom au parfum. Plusieurs reines sont alors évoquées entre 1370 et 1666, sans qu'aucune ne puisse correspondre au témoignage de cette reine âgée de 72 ans. La réalité serait donc finalement moins miraculeuse puisqu'il pourrait s'agir du premier « coup marketing » de l'histoire. Les parfumeurs de Montpellier auraient inventé l'histoire de toutes pièces pour susciter la curiosité et la convoitise de leurs clients et introduire ainsi l'eau de la Reine de Hongrie à la cour de Louis XIV! Cependant, l'Eau de la Reine de Hongrie est bel et bien un élixir précieux qui possèdent des bienfaits utilisés à travers l'histoire. Dans son Traité de la Chymie, Glaser en dresse un portrait élogieux: elle fortifie le cerveau mais également l'estomac en aidant notamment à faire passer les coliques. Elle est aussi utilisée pour soigner les blessures, internes ou externes par contact direct.

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Si elle est utilisée en médecine, les femmes en font un produit de beauté qu'elles passent tous les matins sur leurs visages pour le nettoyer, lui donner de l'éclat et paraître plus jeunes. Des utilisations de l'eau de la Reine de Hongrie à travers l'histoire… Les premières recettes de l'eau de la Reine de Hongrie à base de romarin se rencontrent dès le 14 ème siècle. Ainsi, le roi Charles V l'aurait reçu comme un cadeau précieux. La recette se perd ensuite un peu pour réapparaitre au 16 ème siècle, quand les bains sont abandonnés au profit des ablutions à l'eau parfumée comme celle de la reine de Hongrie. Très appréciée à la cour de Versailles, elle fait alors l'objet de modifications. On lui ajoute notamment de la lavande et de la marjolaine. L'opération marketing des parfumeurs de Montpellier étant un succès, elle est alors vendue par le médecin de Louis XIV pour ses propriétés revitalisantes, esthétiques et thérapeutiques: elle redonne force et beauté et soigne aussi des maux divers comme la jaunisse, les douleurs abdominales ou encore les rhumatismes et les palpitations cardiaques.

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Comme vous vous en servez fréquemment dans vos plats et vos recettes favorites, le romarin vous est bien connu, et n'a aucunement besoin de présentation. Cette plante aromatique est plus particulièrement appréciée et réputée pour rehausser la saveur des aliments. Or, si le romarin vous est très familier, vous ne savez peut-être pas tout à son sujet, et vous ignorez probablement qu'il a été utilisé dans les temps anciens comme principal ingrédient pour concocter une recette médiévale. D'ailleurs, la suite risque fort de vous surprendre. En effet, le distillat obtenu, aussi connu sous le nom d' eau de Hongrie, serait selon plusieurs le premier parfum de l'histoire à base d'alcool. Il comporte de nombreux bienfaits, et a jadis été utilisé pour soulager les maux de tête et les douleurs rhumatismales. L'eau de Hongrie peut aussi être utilisée pour rajeunir la peau, la garder lisse et a tténuer les taches brunes. Ce distillat se trouve difficilement dans les commerces, mais il existe une recette que vous pouvez préparer à la maison.

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Selon les chrétiens, lors de la fuite en Egypte, la vierge Marie se reposa au pied d'un buisson de romarin, étendant sur lui les langes de Jésus. C'est depuis que ses fleurs de couleur bleu-pâle apparaissent à Pâques. Puis, au XIIIe siècle, on utilisa l'huile essentielle de romarin, obtenue par distillation, pour lutter contre la jaunisse. Il connut alors un beau succès en même temps que de nombreux surnoms flatteurs: rose marine, encensier, herbe des troubadours, herbe aux couronnes, bouquet de la Vierge. Mais si cet alcoolat de romarin a fait le tour du monde, il le doit à Donna Izabella, la reine de Hongrie, qui grâce à une spectaculaire forme retrouvée en fit une belle promotion. Tous les cours d'Europe s'arrachèrent cet élixir! Madame de Sévigné ne fut pas en reste et, dans ses lettres, conseillait fréquemment la plante à sa fille Madame de Grignan. Mais l'histoire est parfois injuste… Le romarin finit par tomber dans l'oubli, avant de retrouver un regain de popularité à la fin du XIXe siècle.

À la lumière des connaissances modernes, ses vertus sont-elles un leurre ou une réalité? Infection respiratoire – Source: spm Jamais sans mon romarin! Le romarin augmente la production et la sécrétion de bile, il est ainsi un accélérateur des digestions difficiles. Si l'on a tendance à somnoler après le repas ou si le ventre gonfle, il faut « se lâcher » sur le romarin. Stimulant, il redonne aussi la pêche quand on se sent fatigué. Et ce n'est pas tout, on le dit même aphrodisiaque, notamment en bain. En cas d'impuissance, pas de risque à l'essayer! Il est aussi un antibactérien, capable de lutter contre les infections respiratoires et urinaires. Enfin, en application externe (mais on peut également le prendre par voie interne), il soulage les douleurs musculaires et articulaires comme celles accompagnant l'arthrose. Oui, mais comment utiliser la plante? Huile de romarin – Source: spm Mode d'emploi: Pour un usage efficace, bien respecter les doses et les formes indiquées. Le plus simple: la décoction infusion.