Chalet A Louer Jura Bernois, Cépage Blanc Italien
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- Cépage en italien - Français-Italien dictionnaire | Glosbe
- Les mille et un cépages des vins d'Italie - La Revue du vin de France
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Il y est de loin le cépage plus répandu, et la Sicile est seul vignoble où on le trouve. D'un point de vue organoleptique, les propriétés du Nero d'Avola sont souvent comparées à celles de la Syrah. Il donne des vins riches en alcool et tanniques à la robe intense. Il libère des arômes fruités de cerises noires et floraux de violettes. Des notes épicées et de tabac complètent une palette aromatique riche. Le Lambrusco, pour un vin qui pétille Le Lambrusco est un vin rouge pétillant du nord de l'Italie exclusivement vinifié à partir du cépage du même nom. Il s'agit en fait d'une famille de cépages, plantés dans la région Emilie-Romagne autour de la ville de Modène. La spécificité de ce vin réside dans la mise en bouteille, qui a lieu avant la fin de la fermentation. Une fois en bouteille, une seconde fermentation commence qui rend le vin pétillant et légèrement sucré. Les mille et un cépages des vins d'Italie - La Revue du vin de France. Il se caractérise par des arômes de fruits rouges et par sa légèreté. Malvasia La malvasia n'est pas exactement un cépage, mais une famille de cépages blancs et noirs répandus autour du bassin méditerranéen.
Cépage En Italien - Français-Italien Dictionnaire | Glosbe
Description Vigne italia L'Italia, un cépage mondialement connu, fait parti des raisins phares dans le vignoble français et européen. En tant que natif de la Méditerranée, il craint l'humidité mais résiste bien aux autres conditions et au froid. Il a été créé par un père et son fils (Luigi et Alberto Pirovano) dans la région Lombarde près de Milan. Cépage en italien - Français-Italien dictionnaire | Glosbe. Il a également permis de créer d'autres variétés lorsqu'il a été croisé comme par exemple le Ruby. Quant à lui, il est issu d'un croisement interspécifique entre le bicane et le muscat de Hambourg. Cette variété est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisin de table liste A. Culture de la vigne Italia Ce cépage peut être cultivé en treille ou en rangées palissée selon les besoins. Son débourrement est moyen, une semaine après le Chasselas. Beaucoup de jardiniers décident d'acheter un pied de vigne italia pour profiter de ses excellents raisins, il faut par contre savoir que ce cépage est sensible à l'érinose, au mildiou et à l'oïdium, il sera donc important de procéder à des traitements préventifs avec de faibles quantités de souffre disposés de façon régulière.
Les Mille Et Un CÉPages Des Vins D'italie - La Revue Du Vin De France
On découvre en 1967 que le cépage est identique au Zinfandel, un cépage américain. Les cépages sont enfaite tous deux issus du Tribidrag, un cépage croate. très fruité, mûr, fruits rouges, faible acidité les Pouilles Primitivo di Manduria et Salice Salentino Sangiovese Son nom signifie « Sang de Jupiter », le premier dieu romain. Le Sangiovese est le cépage le plus répandu d'Italie (1/10ème de la production du pays).
Il sera très souvent transformé en vin doux, vendanges tardives, ou pétillant; tel le Moscato D'Asti du Piémont. On peut aussi le retrouver en rouge doux avec un degré d'alcool plus élevé. Nebbiolo: Le Nebbiolo est le cépage rouge emblématique du Piémont et de Lombardie. Il est utilisé dans l'élaboration des célèbres Barolo, qui doivent logiquement, toujours être mono-cépage. On constate cependant, chez pas mal de producteurs de Barolo, de mix avec un pourcentage faible de Barbera. Negroamaro: Raisins noirs importés par les grecs au 7ème siècle avant JC, il est cultivé dans les Pouilles (Sud). Jusqu'en 1957, il était exclusivement utilisé dans la confection de vins d'Italie du Nord, et apportait ses notes de couleurs sombres et profondes. Depuis lors, et l'arrêt de l'achat des raisins mûrs par les producteurs du Nord, il est vinifié dans sa région d'élevage. Des vins composés à 100% de Negroamaro auront des tannins puissants et pourront laisser une légère amertume si le vin est bu trop tôt.