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Retourner le moule et décoller le délicatement de la pâte à sucre, découper le surplus ou il n'y a pas d'empruntes. Déposer le rectangle de pâte à sucre sur votre gâteau, faire adhérer en appuyant doucement avec la spatule. Découper le surplus qui dépasse en haut du gâteau à l'aide du cutter. Reproduire la même chose pour faire tout le tour du gâteau. Attention à bien joindre les rectangle entre eux pour que la démarcation se voit le moins possible. Etape 4: Travailler le relief Avec votre outils de modelage (le 4 éme qui à une forme de pointe), faire des empruntes en appuyant l'outil sur les bords en haut du gâteau. Gâteau Tronc d'arbre - PAT' PAM and Co. Faire tout le tour pour donner un effet naturel et pas coupé droit. A quelques endroits, vous pouvez appuyer un peu plus fort afin de faire une marque plus profonde, ça rend super bien! Sur le dessus du gâteau toujours avec le même outils, faire une spirale qui part du centre et quelques traits en travers pour marquer le bois. Etape 4: L'effet d'ombre A l'aide d'un tout petit pinceau (le 3 éme), repasser les rainures avec du colorant noir.
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*Remettre l'entremet en congélation avant de le glacer. Glaçage chocolat & noisette Ingrédients: 700 gr de chocolat au lait * 150 gr d'huile de noisette Faire fondre le chocolat au bain-marie et y incorporer l'huile de noisette, bien mélanger. *Déposer l'entremet sur une grille et venir le glacer avec le mélange chocolat et huile de noisette. (Si vous voyez des coulures qui ne sont pas très jolies, n'hésitez pas à les lisser à la main). Gateau tronc d arbre a chat. *Scarifier ensuite la coque de chocolat avec la pointe d'un couteau tout autour du tronc, sur le dessus ou encore sur les racines. *Saupoudrer ensuite de poudre de cacao, et de colorant vert afin de réaliser un effet trompe l'œil au tronc. *Ajouter ensuite les écorces tout autour de l'entremet et décorer comme bon vous semble. *Les petits pions du jeu sont également en cookie dough recouvert de chocolat puis poudrés avec de la poudre or ou verte. Le tronc d'arbre et le jeu de dames / ©STYLISME & PHOTOGRAPHIE CULINAIRE – QUI A VOLÉ LES TARTES?
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Une petite partie de la cendre était gardée par superstition dans la maison afin de la protéger de la foudre ou d'autres accidents. Les maisons modernes n'étant plus adaptées pour y accommoder des bûches et les cheminées électriques ayant remplacé les traditionnelles, la tradition de brûler des buches a été abandonnée, au profit du gâteau! Celui-ci est né de l'inventivité d'un pâtissier qui, en 1945, a souhaité voir la tradition de la buche se perpétrer, sous une autre forme. De petites sucreries étaient traditionnellement cachées dans une cavité de la bûche afin que les enfants croient que celles-ci provenaient de la bûche. Les parents n'ayant pas les moyens de s'offrir des sucreries les remplaçaient par des pruneaux. Depuis 1970, la bûche de Noël est devenue une référence en matière de pâtisserie de fêtes. Recette du baumkuchen, gâteau arbre. Elle est constituée d'une génoise fine, aromatisée selon les goûts de chacun, de chocolat, de fruits et toutes autres gourmandises. De la bûche de bois à la bûche glacée, la bûche de Noël traditionnelle a connu un parcours des plus intéressants et délicieux.
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Recouvrez votre gâteau de ganache au chocolat au lait à l'aide d'une spatule: en partant du bas vers le haut, vous obtiendrez les écorces de votre tronc d'arbre Pour la déco, formez cochons, poules, lapin, poussins, fleurs et carottes en pâte à sucre ou en pâte d'amande. Bon amusement et Joyeuses Pâques!
Gâteau tronc d'arbre ( gâteau tout chocolat à la crème mascarpone) / gâteau d'anniversaire - YouTube
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