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Thursday, 4 July 2024

L'élevage de moules de corde se pratique grâce à des cordes suspendues à la verticale. Ce type de culture apporte à cette moule, de taille légèrement supérieure, un goût iodé plus prononcé, du fait de son immersion constante dans l'eau, durant toute sa croissance. Originaire de France, la fameuse moule de bouchot, quant à elle, se pratique grâce à des pieux verticaux, placés en rangs. Seul, en cas de forte marée, ces derniers sont immergés. On obtient pour ce type d'élevage, une coquille sombre, une moule de petite taille à chair orangée. Marmite BAUMALU a moules diam 18cm noir avec inscription | Boulanger. Il ne vous reste plus qu'à choisir ce que vous souhaitez cuisiner dans votre marmite! Veuillez patienter...

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