Combien De Litre De Punch Pour 70 Personnes Au - Fonds D'écran Comics

Poivre De Sarawak
Friday, 28 June 2024
PUNCH PLANTEUR Changer les quantités ou le nombre de personnes Pour un punch avec cette teneur en alcool (1/5), on compte en moyenne 0. 2 litre(s) de punch par personne, cela s'équilibre entre petits et gros buveurs. Si vous n'êtes que des gros buveurs, vous pouvez plutôt partir sur 0 à 0. 4 litre(s) de punch par personne Ingrédients 80 cl. Rhum 60 cl. Jus de Mangue 60 cl. Jus de Goyave Rose 60 cl. Jus de Fruits de la Passion 60 cl. Jus d'Ananas 20 cl. Sirop de Sucre de Canne 4 Citron Vert 4 Gousse de vanille 4 Cannelle 4 Muscade Préparation du punch Fendre la vanille puis mélanger jus de fruits, rhum et sirop. Presser le citron vert et ajouter le jus. Punch planteur pour 20 personnes : Recette, préparation et avis - Recette-punch.com. Ajouter une pincée de muscade et de cannelle. Service du punch Servir frais. A servir dans un saladier à punch. Conseils et trucs de barman Utiliser du jus exotique/multivitamines à la place du jus de fruits de la passion si cela n'est pas trouvable. Fiche cocktail

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Recette Punch 100 Personnes Préambule: Voici un punch aux proportions généreuses qui régalera cent convives de ses saveurs exotiques. Munissez-vous d'un grand contenant pour accueillir votre punch et veillez à le réaliser quelques heures à l'avance voire la veille de sa dégustation. Préparation: 10 min Cuisson: 0 min Total: 10 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 100 personnes: 4 l de rhum 3 l de jus d'ananas 3 l de jus de fruits de la passion 3 l de jus de goyave rose 3 l de jus de mangue 1 l de sirop de sucre de canne 2 gousses de vanille 1 citron vert 4 c. à café de cannelle en poudre 2 c. à café de muscade en poudre Préparation de la recette Punch 100 Personnes étape par étape: 1. Pressez le citron vert afin d'en récolter le jus. Fendez la gousse de vanille et grattez-en les grains avec la pointe d'un couteau. 2. Versez le rhum dans un grand récipient et mélangez-le avec les jus de fruits et le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, la cannelle et la muscade. Comment faire un punch pour 20 personnes ? - Cocktails. 3.

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- Un citron vert et une orange préalablement lavés, coupés en rondelles, pressés un peu dans le mélange avec un ananas coupé en morceaux. - 1 gousse de vanille que vous fendrez en deux pour récupérer les graines et que vous ajouterez à la préparation avec son enveloppe. - 6 c lous de girofle - Un peu de noix de muscade râpée - 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre ou un bâton de cannelle Ou remplacez toutes les épices par 3 cuillerées à café du mélange quatre-épices (cannelle, gingembre, girofle, muscade) ou du cinq-épices, un mélange asiatique (poivre du Sichuan, anis étoilé, cannelle de chine, clous de girofle, fenouil) Goutez le punch! Combien de litre de punch pour 70 personnes sur. - S'il n'est pas assez épicé, ajoutez un peu de gingembre frais que vous râperez - S'il n'est pas assez sucré, ajoutez un peu de sirop de sucre de canne que vous achèterez ou que vous ferez vous-même. Comment faire du sirop de sucre de canne Ingrédients - 50 cl d'eau - 500 g de sucre de canne -1 gousse de vanille - 1 bâton de cannelle - 1 clou de girofle Faire le sirop Chauffez l'eau à feu doux Ajoutez le sucre, la gousse de vanille fendue, le bâton de cannelle et le clou de girofle Remuez énergiquement avec une spatule en bois jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout Laisser refroidir puis versez le sirop et les épices dans une bouteille fermée.

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L'été approchant, j'ai remarqué une forte demande pour préparer des cocktails façon punch en grande quantité pour 10, 20 et même parfois 50 personnes! Vous êtes de grands malades … Comme il n'est pas toujours évident de transposer nos recettes qui sont souvent écrites « au verre » en des quantités suffisantes pour remplir un grand saladier, j'ai décidé pour vous de vous faire toute une série sur les punchs. Et on attaque tout simplement avec ce qu'on appelle tout simplement en France (métropole, Antilles, Réunion, Guyane etc. ) le punch. De quel punch on parle? Il faut déjà savoir que le mot punch a beaucoup d'acceptions différentes. Combien de litre de punch pour 70 personnes en. Ici je vais parler du punch commun, celui à base de rhum et de jus de fruits. En anglais ce mot désigne des recettes légèrement différentes, et encore plus dans le monde du cocktail. Étant d'origine réunionnaise, je vais vous donner la recette que l'on prépare dans ma famille, et surtout je vous donnerai quelques astuces pour l'adapter à votre sauce. En effet, il serait impossible de mettre deux Réunionnais d'accord sur la recette du punch, alors je ne vais certainement pas prétendre que ma recette satisfera aussi les Antillais et les Guyanais.

Je pensais plus a de la viande froide(janbon, roti cuit, saucissons, paté, cuisse de poulet foide(que je prepare, j'accompagne avec des chips et des haricots vous avez d'autres idées, n'hesitez pas! Merci en tout cas bizou et bonne aprem Revenir vers « Vos idées de menus « » Autres discussions Dernier message par Regale 05 juil. 2006 [23:33] Dernier message par 26 sept. Combien de litre de punch pour 70 personnes et. 2007 [22:21] Dernier message par hortenlou 03 févr. 2013 [12:22] Dernier message par ranma 16 juil. 2004 [21:05]

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