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Résumé du document Synthèse traitant sur le sujet des organisations productives dans le domaine des Sciences économiques et sociales. Il est destiné à des élèves de la classe de Première ES et jusqu'à la fin des études supérieurs. Sommaire A. Qu'est-ce qu'une entreprise? B. La diversité des statuts C. La diversité des tailles D. entreprises publiques et privées II) Les autres unités de production A. Les administrations publiques B. Qui produit des richesses ? - 2nde - Cours Sciences économiques et sociales - Kartable. Le secteur associatif III) Vocabulaire à connaître Extraits [... ] Les organisations productives. Les organisations productives sont au coeur de l'activité économique. Elles sont diverses aussi bien dans leur fonction (production de biens ou de services) que dans leurs statuts SARL), leur taille ou encore leurs objectifs (réaliser des profits ou des missions de services publics). Les entreprises. A. Qu'est-ce qu'une entreprise? Une entreprise est une organisation productive qui réalise des biens et/ou des services. Son objectif est de réaliser des profits. Pour cela, elle doit vendre ses produits à un prix au moins égal à leur coût unitaire de production.
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L'État peut posséder (et donc contrôler) une entreprise. Lorsqu'elle est détenue au moins à hauteur de 50% par l'État, on parle d'une entreprise publique. La SNCF est une entreprise publique car elle est détenue à au moins 50% par l'État. Par contre, une entreprise de taxi est une entreprise privée car elle est détenue par un ou plusieurs individus. C La diversité des entreprises On peut différencier les entreprises selon plusieurs critères: Selon leur taille: plus de 90% des entreprises ont moins de 10 salariés. Une petite minorité a donc beaucoup de salariés (0, 3% des entreprises ont plus de 200 salariés). La diversité des organisations productives film. Selon leur mode d'organisation: plus l'entreprise est grande, plus son mode d'organisation est complexe (il faut des responsables pour gérer tous les salariés contrairement à une petite entreprise avec un ou deux salariés qui peuvent se gérer seuls). Selon leur secteur d'activité: primaire (exploitation des ressources naturelles); secondaire (industries, bâtiment et travaux publics); tertiaire (entreprises de services) Selon la nature de leur production: des biens ou des services Un agriculteur à son compte possède une entreprise de petite taille (moins de 10 salariés), avec un mode d'organisation simple (puisqu'elle a peu de salariés), du secteur primaire et produisant des biens (fruits et légumes).
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1. Qui produit dans une économie? Dans une économie, plusieurs agents économiques participent à la création de richesse, c'est-à-dire à la production. Mais tous ne le font pas de la même manière ou dans le même but. On distingue ainsi trois agents économiques. a. Les entreprises Les entreprises produisent – à l'aide de facteurs de production (qu'elles rémunèrent) – et vendent des biens ou des services dans le but de réaliser des profits. Elles sont environ 2, 8 millions en France. b. Comment appréhender la diversité des organisations ? - Assistance scolaire personnalisée et gratuite - ASP. Les administrations Gérées par l'État, les administrations ne cherchent pas à réaliser des profits. Elles produisent des biens ou des services non marchands (c'est-à-dire qu'elles ne vendent pas ou, sinon, à un prix inférieur à leur coût). c. Les associations Les associations, quant à elles, produisent des services non marchands. Si toutefois leur production est vendue, les profits réalisés doivent être totalement réinvestis dans l'association. Leur gestion est privée. Leurs ressources proviennent des adhésions de leurs membres, des dons, des subventions ou des ventes.
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Les organisations de la société civile poursuivent un but non lucratif: elles proposent des services non marchands destinés à satisfaire leurs adhérents ou l'ensemble d'une population (action humanitaire par exemple). La spécificité des moyens mobilisés (modes de financement, ressources humaines) peut faire émerger des tensions et des conflits d'intérêts. I. Les organisations caractérisées par leurs finalités et leurs financements Les entreprises privées Les entreprises poursuivent un but lucratif en produisant des biens et services vendus sur les marchés en mobilisant des ressources. Cette notion de profit s'articule avec celle de pérennité, car la longévité de la vie de l'entreprise est essentielle tant pour le propriétaire que pour les employés. SESMonnetSECONDE - 1. La diversité des producteurs. En outre, les entreprises contemporaines doivent, de plus en plus, prendre en compte les conséquences externes de leur activité. Leur finalité ne peut, par conséquent, se réduire à la seule maximisation du profit d'où l'apparition de la notion de responsabilité sociétale.
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: agriculture) Secondaire: transformation de matières premières (ex. : industries) Tertiaire: production de services (ex. : banques) Effectif et taille – microentreprises: moins de 10 salariés – PME: de 10 à 249 salariés – grandes entreprises: 250 salariés et plus Exercice n°1 III. La diversité des organisations productives francais. Des liens complexes entre secteur public et privé La séparation théorique entre public et privé est parfois floue. L'État, acteur public, est actionnaire de nombreuses entreprises privées: EDF, Airbus, Engie… Parfois, il peut également déléguer des missions de service public au secteur privé ou s'associer à lui. Dans ce dernier cas, on parle de partenariat public-privé ( PPP). Depuis quelques dizaines d'années, l'État, affaibli par sa dette, propose au secteur privé de participer à des projets communs qui, d'habitude, entrent dans son champ d'action. Par exemple, l'écotaxe est un PPP signé en 2007 entre l'État et le groupe privé Écomouv'. Il avait pour vocation de gérer et d'installer les infrastructures permettant de récolter les fonds de l'écotaxe.
Une association est un ensemble d'individus volontaires qui partagent des objectifs et qui ne cherchent pas à faire du profit. "Les Restos du cœur" est une association car elle regroupe des bénévoles qui ont comme but d'aider les personnes les plus démunies sans chercher à faire du profit. La diversité des organisations productives. Les entreprises sont les principales productrices de production marchande. Les administrations publiques sont les principales productrices de production non marchande. Cette production non marchande a pour rôle d'améliorer le bien-être général dans la société en garantissant à tous l'accès aux services publics et aux droits sociaux. Les associations peuvent également fournir des services non marchands pour défendre des idées, une cause ou un objectif social. B Les propriétaires des entreprises Les entreprises produisant des services marchands (qui se vendent sur un marché) peuvent avoir deux types de propriétaires différents: Un individu peut posséder une partie ou la totalité d'une entreprise: on parle d'une entreprise privée.
La recette: •Décortiquer les crevettes en laissant la queue, fendre le dos et ôter le boyau. •Cuire les crevettes à la vapeur durant 7 à 8 minutes selon la grosseur. •Dans un bol, mélanger la mangue, les oignons rouges, les oignons de printemps et les piments. •Ajouter le nam pla (sauce de poisson), le jus de citron vert, l'assaisonnement en poudre et le sucre. Bien mélanger. •Ajouter les crevettes. THAÏLANDE - GASTRONOMIE: La mangue dans la cuisine thaïlandaise - Gavroche Thaïlande. Et verser la salade et la sauce dans un plat de service. •Garnir avec les feuilles de coriandre. Philippe Ciselet Chaque semaine, recevez Gavroche Hebdo. Inscrivez vous en cliquant ici.
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Koh Samui A u sud de Bangkok, l'île de Koh Samui, au large des côtes est de la Thaïlande propose un climat agréable toute l'année. Les températures varient régulièrement entre 25 °C et 34 °C. Comme pour la plupart des autres zones climatiques en Thaïlande, trois saisons se distinguent: La saison dite chaude qui se déroule de février à mai, la saison dite fraîche qui se déroule d'octobre à janvier, la période des pluies entre les mois de septembre et de novembre. Quelques inverses s'invitent souvent de juillet à septembre, bien que ce ne soit pas encore la pleine saison des pluies, celles-ci ne durent que quelques heures, souvent concentrées en fin de journée. Les pluies à Koh Samui sont quant à elles bien plus proches d'averses tropicales qui rafraîchissent que de pluies torrentielles. Krabi Le climat est excellent à Krabi pendant la période la plus chaude qui dure d'avril à mai. Saison mangue thailande episode. Les températures varient entre 25 °C de moyenne minimale et 36 °C de moyenne maximale. Les épisodes pluvieux et orageux se déroulent pendant cette période, mais de manière ponctuelle et, ils viennent rafraîchir l'atmosphère.
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Le tronc sécrète par saignées, un latex blanc, le chiclé qui sert à la fabrication des chewing-gums. La sapotille est une baie charnue de la taille et de la forme d'un œuf. Son écorce rugueuse est brune, d'environ 2 mm d'épaisseur et se pèle facilement. Sa chair est légèrement granuleuse comme celle de la poire, avec des pépins ovales et aplatis en leur centre. Elle est juteuse, sucrée et très parfumée. Sa saveur est comparée au miel ou à l'abricot. La sapotille se consomme crue ou dans les salades de fruits. La Pomme de Rose: Appelée aussi Pomme de Java ou Pomme d'Eau: Les Pommes de rose sont des fruits en forme de cloche, verts ou rouges, à l'aspect lustré brillant, que l'on trouve presque toute l'année. Leur chair est sucrée et croquante, adorée des enfants. Mangue : saison, calendrier et culture de la mangue. Le Salacca: Fruit d'une variété de palmier: les fruits se présentent sous forme de grappe. Le Salacca a la peau brune épineuse et offre une délicieuse chair blanche. Ce fruit peut être dégusté frais, mais on peut aussi le conserver quelques jours.
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Le Mangoustan: Fruit du Mangoustanier: Le mangoustan est un fruit arrondi, de la taille d'une mandarine. Sa peau est épaisse et violacée, surmontée d'un pédoncule vert. L'intérieur du fruit est divisé en quartier plus ou moins irrégulier. Sa chair est blanche, avec un gros noyau lisse dans chaque quartier. Il est juteux, à la fois sucré et acidulé, très rafraîchissant. C'est l'un des fruits les plus succulents que l'on trouve en Thaïlande. Le Ramboutan: Fruit du Ramboutan: Sa peau verte virant au rouge à maturité est recouverte de poils qui lui donnent l'apparence d'un petit oursin. Elle est assez fine et renferme une chair juteuse, blanchâtre et translucide, entourant un gros noyau. Quelle saison partir en Thaïlande : Climat et Météo ? |. Le ramboutan a une saveur sucrée, douce et parfumée. On utilise le ramboutan comme le litchi. Il est riche en vitamine C. Le Tamarin: Fruit du Tamarinier: ce fruit tropical est utilisé en cuisine pour sa saveur acide. Après avoir été épluché il est généralement consommé frais, mais cuit à l'eau il est également un jus rafraîchissant.
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Il existe 500 variétés de mangues. Le fruit (il peut en avoir plus de 1000 sur un même arbre) peut dépasser pour les espèces greffées 2, 1 kg Salade de mangues vertes Préparation: 1. Peler la mangue verte et déchiqueter soit avec un éplucheur en zigzag ou mieux comme les Thaïs au couteau. 2. Faire tremper la mangue dans l'eau glacée pour la rendre croustillante. 3. Écraser légèrement les piments, les échalotes, les crevettes séchées et les arachides dans un mortier. Ensuite, mettre en sauce de poisson, le jus de lime, et sucre de palme. Saison mangue thailande 1. Mélangez bien. 4. Verser dans le mélange ci-dessus sur les effilochages de mangues. Mélangez bien. 5. Garnir avec quelques anchois grillés et du coriandre. Il y a de multiples façon d'appêter ces fruits Voici une autre et délicieuse idée. Une mangue accompagnée de riz gluant Bon appétit....
Le mois suivant, on célèbre la monarchie dans tout le pays. En janvier, on fête le très célèbre Nouvel An chinois. En février, à Chiang Maï, c'est la fête des fleurs: la ville se pare de fleurs durant trois jours. Une parade de chars fleuris dans toute la ville vient clôturer le spectacle. En mars, des groupes pop et rock de toute l'Asie viennent se produire à Pattaya: c'est le festival international de musique de la ville. On célèbre dès le mois de mars la saison de la succulente mangue jaune, avant que n'arrive la saison des pluies, moins animée. On part donc de novembre à mars pour vivre pleinement la Thaïlande à travers ses fêtes. Saison mangue thailande 4. Quant à la Full Moon Party, dont vous avez peut-être entendu parler, elle se déroule tous les mois lors de la Pleine Lune sur la plage de Haad Rin sur l'île de Koh Phangan. C'est l'occasion d'une grande fête pour le moins alcoolisée...