Recette De Sauté De Porc (Portugal) – Svt 1Ère : Cours Et Programme - Kartable
Ingrédients: 1kg de sauté de porc 20cl de porto rouge 15cl d'eau 200g de lardons fumés 25g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 100g d'olives noires dénoyautées 1 oignons 1 cuillère à soupe de paprika 20g de concentré de tomates sel & poivre Description: Eplucher et émincer l'oignon. Le mettre dans une marmite avec le beurre et l'huile et faire cuire 10 minutes. Retirer-le, mettre les morceaux de porc à la place et les faire dorer. Saler et poivrer. Verser le porto et l'eau, remettre l'oignon, ajouter les lardons et les olives. Verser le concentré de tomates et le paprika et faire mijoter 1h. Nous utilisons des cookies sur notre site Web pour vous offrir l'expérience la plus pertinente en mémorisant vos préférences et vos visites répétées. Sauté de porc à la portugaise - ShareFoods. En cliquant sur "Accepter tout", vous consentez à l'utilisation de TOUS les cookies. Cependant, vous pouvez visiter "Paramètres des cookies" pour fournir un consentement contrôlé.
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Arrosez le tout avec le vin blanc et malaxez bien pour que la viande s'imbibe de la marinade. Recouvrez de papier film et laissez reposer ai réfrigérateur pendant 1 heure. Gestes techniques Concasser Comment dégermer l'ail? 3. Pendant ce temps, changez l'eau des palourdes et remettez-les dans un grand volume d'eau froide non salée. 4. Préparez les pommes de terre, en les épluchant et en les faisant sauter à l'huile d'olive dans une sauteuse. Réservez. 5. Avant de faire cuire la viande. Renouvelez une troisième fois l'eau des palourdes. Laissez le faitout dans l'évier, sous le robinet et laissez couler un fin filet d'eau afin que l'eau de la casserole déborde et se renouvelle jusqu'au moment de cuire les fruits de mer. 6. Saute de porc a la portugaise 1. Sortez la viande du réfrigérateur. Prélevez les morceaux de viande et réservez la marinade. Faites dorer la viande dans une grande cocotte en fonte, dans lequel vous aurez fait chauffer, à feu vif, 2 c. à soupe d'huile d'olive. Retournez les morceaux au bout de 2 à 3 min et faites-les dorer de l'autre côté.
Epluchez et émincez l'oignon. Dans un faitout, faîtes revenir l'oignon pendant 3 à 4 minutes dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Retirez les oignons, ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive et faîtes revenir la viande pendant 10 minutes. Remettez les oignons. Ajoutez le paprika, le thym puis le concentré de tomates et les olives, poivrez et mélangez bien. Versez le Porto et portez à ébullition. Versez le bouillon (1/2 cube dissout dans 20 cl d'eau chaude). Si vous utilisez chorizo, pommes de terre et carottes, ajoutez-les. Saute de porc a la portugaise cookeo. Faîtes cuire à couvert pendant 1 heure à feu doux. Rectifiez l'assaisonnement en sel si besoin avant de servir.
Au lycée, l'enseignement des sciences de la vie et de la Terre (SVT) vise à délivrer une formation scientifique solide et à éduquer en matière d'environnement, de santé et de sécurité, contribuant ainsi à la formation des futurs citoyens. Trois objectifs majeurs se dégagent: renforcer la maîtrise de connaissances validées scientifiquement et de modes de raisonnement propres aux sciences, assurer l'acquisition d'une culture scientifique basée sur les concepts fondamentaux de la biologie et de la géologie; participer à la formation de l'esprit critique et à l'éducation civique en appréhendant le monde actuel et son évolution dans une perspective scientifique; préparer les élèves qui le souhaitent à une poursuite d'études dans l'enseignement scientifique supérieur et, au-delà, aux métiers auxquels elle conduit. Le programme est organisé en trois grandes thématiques. La Terre dans l'Univers, la vie et l'évolution du vivant afin de découvrir une explication cohérente de l'état, du fonctionnement et de l'histoire de la Terre et du monde vivant, construite scientifiquement à partir de méthodes de recherche et d'analyse rigoureuses.
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Un nouvel ensemble de "fiches de méthode", du même type que celui de Seconde, mais concernant le niveau de Première S. Au programme: - rédiger un "mémoire" scientifique - schématiser les étapes de la mitose - observer des lames minces Fiche de méthode: rédiger un "mémoire" scientifique La rédaction d'un mémoire est motivée par la volonté de résoudre un problème. Ce dernier définit un cadre auquel vous devez vous astreindre. En plus de vos connaissances, des articles de revues ou des livres doivent vous permettre de donner une réponse précise et claire. Selon le domaine, les avancées dans les connaissances sont plus ou moins rapides, c'est pourquoi il est préférable de faire référence aux ouvrages récents. Votre développement doit s'articuler en trois parties distinctes et repérables par le lecteur: Une introduction dans laquelle vous: 1. définissez les mots importants du sujet, afin de préciser le cadre d'étude qui vous est imposé 2. formulez un problème scientifique par une question ouverte (Comment…?
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Découvrez ici tous les articles consacrés aux cours de sciences de la vie et de la terre à destination des élèves de Première ES et selon le programme établi par l'éducation nationale. Développez vos compétences des sciences pratiques autant que théoriques en vous servant de ces cours complets sur les différents thèmes abordés cette année. Améliorez vos connaissances scientifiques en utilisant ces fiches pratiques, simples et efficaces pour retenir un maximum d'informations. Production Alimentaire et Alimentation introduction: L'alimentation permet de couvrir les besoins énergétiques d'un organisme: elle est essentielle afin de rester en bonne santé. C'est pour cela que l'homme a... 12 juin 2009 ∙ 3 minutes de lecture Comportements Alimentaires et Satisfaction des Besoins introduction: La fonction de nutrittion permet à l'individu d'assimiler les molécules organiques (fabriquées par les êtres vivants) et les molécules minérales (contenues... 12 juin 2009 ∙ 4 minutes de lecture L'action des substances sur le système nerveux introduction: La transmission de l'info au niveau des synapses met en jeu des substances chimiques appelées NT.
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Cependant, certaines substances fabriquées par l'organisme ou... 8 juin 2009 ∙ 8 minutes de lecture Aspects Fondamentaux de la Communication Nerveuse Introduction: Syst. nerveux est un syst. permettant de transmettre et analyser des infos provenant du milieu extérieur et intérieur. En fonction de la nature de l'information,... 23 mai 2009 ∙ 3 minutes de lecture Maîtrise de la Procréation introduction: Les connaissances sur cycles hormonaux sexuels ainsi que celles sur déroulemt fécondation permettent de choisir ou non un enfant. Chez les couples n'arrivt pas à... 17 mai 2009 ∙ 3 minutes de lecture Autres Processus Biologiques par les Hormones A) Production de spermatozoïdes A partir de la puberté, on observe chez l'homme une production de spz (=spermatozoïdes) continue. Il n'y a dc pas l'existence d'un cycle comme... 17 mai 2009 ∙ 4 minutes de lecture Le Contrôle Hormonal des Cycles Sexuels de la Femme introduction: a la différence de l'omme, la femme ne peut avoir des enfants que pendant une période définie de sa vie: de la puberté à la ménopause.
L'enseignement scientifique cherche à développer des compétences générales par la pratique de la réflexion scientifique. L'objectif de l'enseignement est de dispenser une formation scientifique générale pour tous les élèves, tout en offrant un point d'appui pour ceux qui poursuivent et veulent poursuivre des études scientifiques.