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Monument de complexité, il associe l'onctuosité, la suavité, la douceur apparente du Sémillon avec le fruit et la fraîcheur du Sauvignon mûr. Il offre un nez inimitable de fraîcheur où dominent l'anis, le tilleul frais et des arômes de verveine. En bouche, il révèle un fruit extrêmement vif qui laisse place à une structure suave. En vieillissant, il n'est pas sans rappeller l'incroyable montrachet bourguignon. Un cru magnifique. Château La Mission Haut-Brion 2011 vin blanc Pessac-Léognan. Pour en savoir plus, consultez le site officiel du Château Haut-Brion Le domaine Château Haut Brion Le prestigieux Château Haut-Brion étonne par le nombre de 1ères places qu'il occupe dans de nombreuses situations. Créé à partir de 1553 par Jean de Pontac, Haut-Brion fut le 1er cru du bordelais de l'histoire à porter le nom du domaine, à une époque le vin était vendu anonymement. Premier château à mettre en pratique des techniques devenues incontournables comme le soutirage ou le vieillissement en fût de chêne, il sera le seul grand cru classé de l'appellation Graves en 1855, et accède au rang de... premier.
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Château Haut-brion 2011 blanc: L'avis du Guide Hachette des Vins 2014 Même s'il n'est pas classé, le Haut-Brion blanc bénéficie d'autant de soins et d'application que le rouge de la part de l'équipe de Jean-Philippe Delmas. Un vin rare par ses volumes, les vignes blanches ne couvrant pas plus de 2, 87 ha. Le sémillon l'emporte légèrement sur le sauvignon. Après une fermentation et un élevage en barriques (neuves à 50%), le vin est admirable. Dès l'approche, il se fait séducteur, par sa belle teinte brillante, entre or et paille. L'élevage ne se traduit pas par un boisé envahissant, mais par un surcroît de complexité: le nez charme par la grande finesse de ses arômes floraux (aubépine) et fruités (agrumes), nuancés de touches fumées, épicées et d'une note de noisette. Château Haut-Brion Blanc 2011 - Acheter Blanc Crianza Vin - Pessac Léognan - Château Haut Brion. La fraîcheur et la complexité du bouquet se retrouvent en bouche. Ample et rond en attaque, le vin trace sa route, avec vivacité, réservant en finale une véritable queue de paon sur des accents de poivre blanc. Une élégance hors du commun.
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Présentation du vin Les vendanges sont manuelles en cagettes. La fermentation alcoolique et l'élevage de 12 mois sont conduits en barriques de chêne (100% neuves). Le vin rejoint la famille très appréciée des Pessac-Léognan blancs de grande qualité. La robe est jaune pâle à reflets d'or. Le bouquet est complexe avec des arômes d'agrumes et de délicates notes boisées. En bouche, le vin est à la fois riche, élégant et harmonieux. La production annuelle moyenne est de 20. Haut brion blanc 2011 c'est par ici. 000 bouteilles. En savoir plus sur Château Larrivet Haut-Brion
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Présentation du vin Cette Clarté de Haut-Brion a sa généalogie propre. Avant le millésime 2009, ce second vin blanc était élaboré par les propriétaires de Haut-Brion et du château La Mission Haut-Brion, et il portait le nom de Plantiers du Haut-Brion. Depuis 2009, l'étiquette parle de la Clarté de Haut-Brion. Cette cuvée produite à moins de 1 200 caisses annuelles fait intervenir du sémillon et du sauvignon avec une très nette prépondérance du premier sur le second. Après des vendanges manuelles, la fermentation se déroule en barrique de chêne français, tout comme l'élevage, qui fait intervenir entre 40 et 50% de bois neuf, pour une durée de 9 à 12 mois. Il y a dans ce Pessac-Léognan blanc toute la noblesse du sémillon, avec sa douceur, sa suavité et sa richesse aromatique alors que le sauvignon se manifeste par sa fraîcheur. Haut brion blanc 1.3. Une très belle entrée en matière avant de découvrir ses aînés. En savoir plus sur La Clarté de Haut-Brion
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La duchesse de Mouchy, alors dirigeante du Domaine Clarence Dillon s'applique rapidement à rénover le domaine, décoration intérieure du château, chai de haute technologie, salle de dégustation, rénovation de la chapelle… Aujourd'hui… Le prince Robert du Luxembourg, héritier de la famille Dillon, exerce aujourd'hui la direction du château. La renommée de La Mission Haut-Brion lui tient à cœur et il organise en 2009 lors de l'ouverture de Vinexpo un repas pour l'union des crus classés de Bordeaux, le château est plus que jamais sous les projecteurs. Enfin en 2010, le guide Bettane et Dessauve consacre le château comme Producteur de l'année, ce dernier est d'ailleurs considéré par beaucoup de professionnel au niveau d'un premier cru classé
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