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Cette machine est là pour vous épauler, quels que soient vos désidératas. Un gain de temps considérable Ce qui fait le mérite du laminoir pour faire des pâtisseries à la maison, c'est qu'il prépare votre pâte en quelques minutes seulement. Vous n'aurez qu'à mettre les ingrédients de même que la farine, et le temps de consulter vos réseaux sociaux, le repas serait déjà prêt à être dégusté. Une excellente prise en main Le laminoir pâtisserie est très facile à utiliser. Vous n'avez besoin d'aucune connaissance spécifique avant de vous servir de l'appareil. Il vous suffit d'avoir la bonne recette et le tour est joué! Combien prévoir pour l'achat d'un laminoir pour faire de la pâtisserie à la maison? Laminoirs : Vers un retour du croissant maison ?. Le budget à prévoir pour acheter un laminoir pâtisserie dépend du modèle, de la marque, des accessoires ainsi que des options disponibles. La somme à mettre de côté afin de s'offrir un appareil performant doit être comprise entre 200 et 1000 euros et même plus. En ce qui me concerne, je vous conseille de faire confiance aux grandes marques et surtout de vous fier à une boutique spécialisée pour l'achat de votre article.
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🙂 Au réfrigérateur Crues, vos pâtes se conservent 1 jour (max 2, attention à l'oxydation) au réfrigérateur. Cuites ou pré-cuites, vous pouvez les conserver 3 à 4 jours. Au congélateur Vous pouvez aussi congeler vos pâtes. Dans ce cas-là, je vous recommande de les consommer sous 2 mois. N'oubliez pas d'inscrire la date quelque part. 😉 Cet article contient des liens affiliés (*). En passant par eux pour effectuer votre achat, vous ne paierez pas plus cher. De mon côté je touche une petite commission. Une manière pour vous de soutenir mon travail qui me permet également de compenser les frais inhérents au blog. Laminoir patisserie maison de. N'oubliez pas que le but n'est pas de vous pousser à (sur)consommer: vous restez libre de vos choix et je vous encourage d'ailleurs à respecter la règles de 5R avant de faire un achat quelconque.
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Préparation: Fouettez légèrement les oeufs avec une fourchette puis les incorporer à la farine. La pâte va vous sembler très très dure (c'est normal) et va probablement former pleins de petits cailloux, pas de panique, à force de la travailler, la plier et replier, vous arriverez a la ramasser. Une fois la pâte lisse (on ne la veut pas parfaite, juste que les œufs et la farine soit parfaitement incorporés l'un à l'autre), la mettre dans du papier film, puis au frigo 1h. Laminoir patisserie maison de la. Une fois le temps de repos écoulé, sortez votre pâte, puis la découper en gros tronçons (3 ou 4 selon la quantité), Attention à garder le reste des tronçons dans le film pour éviter qu'ils ne sèche. Passer le premier morceau au laminoir: d'abord au cran le plus large (1) passer 2 fois en la pliant entre chaque. ( ne paniquez pas si vous voyez que la pâte s'effrite un peu au premier passage, c'est normal) Faire la même chose avec les crans suivants (2) et (3), en la pliant en deux a chaque fois. La passer ensuite 1à 2 fois dans les crans suivants, (il n'est plus nécessaire de la plier) jusqu'au cran le plus fin.
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