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Grand fan de couteaux et d'histoire, Octave Gribet a réuni ses deux passions dans la rédaction d'un mémoire de recherche sur la coutellerie à Thiers pendant la Première Guerre mondiale. Durant deux ans, ce Creusois étudiant de l'Université Clermont Auvergne a collecté et analysé des informations dont certaines sont inédites. Que représentait la coutellerie thiernoise à l'époque de la Première Guerre mondiale? « Nous savions déjà que Thiers était le premier pôle de production de couteaux durant cette période mais nous n'avions pas de chiffres. Grâce à des recherches au Centre des archives économiques et financières, j'ai retrouvé 360 marchés de guerre passés par l'armée auprès de couteliers thiernois ce qui représente entre 400. 000 et 500. 000 pièces sur un total national de 1 à 1, 2 million. Coutellerie le puy en velay.fr. Et je pense même que cette quantité est sous-estimée car je suis sûr qu'un certain nombre d'archives ont été perdues. Thiers a donc bien été la ville coutelière qui a le plus fourni l'armée devant Châtellerault (Vienne) et Nogent (Haute-Marne).
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On retrouve dans les archives une dizaine d'entreprises thiernoises éligibles à cet impôt dont la moitié sont des coutelleries ce qui montre que la guerre a été profitable à certains mais pas à l'ensemble de la ville. » Thiers a-t-elle profité de cet élan? Coutellia 2022, l'édition qui s'annonce collector, se prépare à Thiers (Puy-de-Dôme) - Thiers (63300). « Moins que ce qu'elle aurait pu car les réticences au progrès restaient importantes en France à cette époque. Le modèle économique était basé sur l'hydraulique alors que l'Allemagne ou l'Angleterre développaient déjà les machines à vapeur. À cette situation s'ajoutaient, à Thiers, les rivalités personnelles et l'individualisme des couteliers qui ont pris l'ascendant sur les intérêts économiques et fait rater à la ville de belles opportunités à l'international, notamment des marchés jusqu'alors tenus par les Allemands de Solingen, le concurrent historique. » Au-delà de ce mémoire, que vont devenir toutes ces recherches? « Après avoir retravaillé mon mémoire, j'aimerais le proposer à des maisons d'édition pour qu'il soit publié et pourquoi pas aller plus loin en faisant une thèse qui serait enrichie par les archives privées des couteliers locaux.
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Fromages d'Auvergne Le couteau pliant "Fromages d'Auvergne" est la pièce de coutellerie indispensable des amateurs de fromages Auvergnats. Partez à la découverte de cette belle région et n'oubliez pas de mettre dans votre poche votre couteau Le Coq Français qui facilitera la dégustation de votre Saint-Nectaire, Salers, Cantal, Fourme d'Ambert ou bleu d'Auvergne lors de votre pique-nique! Vercingétorix Le couteau pliant "Vercingétorix" est le témoin d'une période marquante de l'histoire en Auvergne, où cet homme, Chef des Arvernes, a vaincu Jules César lors de la célèbre bataille de la guerre des Gaules à Gergovie, en 52 avant J-C. Coutellerie le puy en velay needle. Retrouvez cette célèbre bataille sur le manche de votre couteau Le Coq Français et partagez avec lui votre passion pour l'histoire… Bourbonnais Le couteau pliant "Bourbonnais" retrace l'histoire d'un ancien duché dont l'influence s'étendait sur les cités médiévales de Moulins, Nevers, Château-Chinon, Gannat, Montluçon et Guéret. Les Ducs de Bourbon firent de Moulins leur capitale.
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Au-delà des femmes, le travail a été ouvert aux mutilés de guerre qui ont pu apprendre les métiers de la coutellerie dans une école créée pour eux en 1915. » « Cette période a été un moment hybride entre la coutellerie traditionnelle familiale où chaque famille était spécialisée dans une étape de la fabrication pour le compte d'un patron et les débuts de la grande industrie où toutes les étapes de fabrication étaient réunies sous un même toit. » Octave Gribet Vous évoquez la mécanisation. La guerre a-t-elle permis de moderniser l'outil de travail? « On voit arriver, comme en 1915 à la Société Générale de Coutellerie et d'Orfèvrerie à Thiers, les premières machines à émoudre pour remplacer les meules traditionnelles. Cette modernisation a permis un meilleur rendement et de meilleures conditions de travail. Coutellerie le puy en velay major sights. » C'est donc une période faste pour Thiers? « À partir de 1916, l'État met en place un impôt sur les bénéfices extraordinaires de guerre pour ceux qui font plus de bénéfices qu'avant guerre.
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Couteau de poche « Le Puy en Velay »: plongez dans l'univers Le Coq Français. Lame, Manche et Assemblage. La lame pliante rétractable à l'intérieur du manche des couteaux Le Coq Français est en acier inox Z40C13. Le manche inox et la lame ont une finition satinée. Poli manuellement à la cire d'abeille, du bois d'Olivier est utilisé sur le manche du couteau du modèle "Le Puy en Velay". Vous pourrez apprécier la magnifique gravure laser noire présente au recto/verso du manche de votre couteau. Toutes les pièces détachées (lame, platine, manche inox et bois) sont de fabrication 100% Française et intégralement usinées à Thiers, capitale de la coutellerie. L'assemblage et l'affûtage des couteaux Le Coq Français sont également réalisés manuellement en France, à Thiers. Les nervures sur le manche en bois d'Olivier du couteau de poche "Le Puy en Velay" sont toutes différentes d'un modèle à l'autre: votre nouveau compagnon Le Coq Français sera aussi unique qu'authentique! Salaison et Coutellerie – E. Chavassieux. Mécanisme Le mécanisme des couteaux pliants Le Coq Français est un liner sur le talon de la lame, avec le dessin du coq ajouré sur celui-ci.
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Le Seigneur des Anneaux: duel à distance?