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Quiches au saumon fumé et aux poireaux - Quand Nad cuisine... Tags: Oeuf, Saumon, Poireau, Moule, Beurre, Crème épaisse, Sel, Poivre, Ail, Crème, Farine, Saumon fumé, Noix, Gruyère, Salé, Fromage, Quiche, Four, Froid, Enfant, Parfumé, Herbes aromatiques, Aromate, Fruit de mer, Rapé, Boule, Fumé, Fromage ail et fines herbes, Poisson gras, Pâte L'association saumon-poireau fonctionne toujours, ces petites quiches étaient délicieuses, les enfants se sont régalés! Ici j'ai ajouté du fromage ail et fines herbes dans l'appareil à quiche, ce qui parfume bien. Toast au saumon et creme fraiche au. Si on ne met que de la crème, on peut ajouter des herbes (ciboulette, aneth, etc. ) finement ciselées. On peut également remplacer la crème épaisse par la même quantité de fromage ail et fines herbes. Moi j'ai fait avec ce que j'avais sous la main… (comme souvent pour les quiches en fait! ). Pour 6 cercles de 10 cm de diamètre:Pour la pâte: 250 g de farine 110 g de beurre froid 1 pincée de sel environ 5 cl d'eau froide Pour la garniture: 400 g de poireaux 1 noix de beurre 150 g de saumon fumé 2 œufs 75 g de fromage ail et fines herbes 80 g de crème épaisse une poignée de gruyère râpé sel, poivre Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients à la main ou au robot (la quantité d'eau est à ajuster en fonction de la consistance de la pâte).
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Laissez refroidir ensuite dans le four, porte entrouverte. Préparez la garniture: coupez le saumon fumé en petits morceaux. Lavez le citron, zestez-le puis pressez-le. Dans un saladier, mélangez le fromage à tartiner avec les dés de saumon fumé, le zeste du citron et le thym effeuillé. Détendez la préparation avec un peu de jus du citron et rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre. Toasts à la crème de saumon fumé de "J'espère que ce sera bon" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Découpez ensuite un chapeau aux choux refroidis. Garnissez les fonds avec la crème au saumon fumé à la petite cuillère. Placez les chapeaux et servez. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par ingrédient Soja, Brocolis, Haricot vert, Pomme de terre, Aubergine, Asperge, Poireau, Champignon, Fenouil, Endive, Chou-fleur, Concombre,
Une recette d'apéritif simple et rapide par prisca Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 1 Commentaires 96 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): Saumon fumé 2 Échalottes 1 Pot de crème fraîche épaisse Sel poivre Pain de mie. Toast au saumon et creme fraiche wine. Aneth Préparation: Batter la crème fraîche au fouet pour quelle devienne de la mousse, émincer les échalottes très finement et ajouter les à la crème, mettre de l'aneth saler, poiver et conserver au réfrigérateur. Toaster les tranches de pain de mie au grilles pain et couper les en 4, napper chaque morceaux de crème et ajouter du saumon fumé pardessus, Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 Invité a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 96 Invité, Invité et 94 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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