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John et Helen Cumming sont de ceux-là. Le couple loue et exploite depuis 1811 la ferme Cardow, à l'écart de Knockando (le site et le whisky ne prendront le nom de Cardhu qu'en 1981 seulement). HAKUSHU 25 ans Of - Maison du Whisky. Un lopin de terre isolé, de l'orge, un accès à l'eau, des tourbières… Avouez que ne pas distiller dans ces conditions aurait relevé de la faute de goût. C'est Helen qui actionne le plus souvent les petits alambics de contrebande et se charge de les planquer quand les autorités rappliquent dans le coin à intervalles réguliers. Rien d'exceptionnel à cela: la fermentation et la distillation domestiques, dans les fermes, n'était alors pas réservée aux hommes (le mot «domestique» vous aura mis sur la voie). A l'époque, il n'est d'ailleurs pas rare que les Ecossaises travaillent, et ces trente dernières années les recherches de plusieurs historien·nes ont pourfendu le cliché de la femme du XIXe siècle cantonnée au foyer dans son rôle de mère et d'épouse (voir notamment les travaux d'Eleonor J. Gordon).
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Issu d'une des distilleries les plus anciennes et réputées d'Ecosse. Cardhu est un single malt scotch whisky reconnu en tant que référence parmi les grands noms du whisky. Son goût rond et fruité particulièrement moelleux en bouche est apprécié par les amateurs encore novices tout comme des plus experts. Whisky cardhu 12 ans prix carrefour. Véritable clef d'entrée des whiskies premium par son goût facile à appréhender, Cardhu est surtout la distillerie à l'origine du style Speyside – région emblématique du Nord-Est écossais. Fondée en 1811 par la famille Cumming, Cardhu a notamment marqué l'histoire du whisky dès 1824, à l'arrivée d'Helen Cumming à sa tête. A peine la distillerie rendue légale par son mari John, Helen reprend les rênes de l'activité: elle travaille et améliore le goût des malts jusqu'à obtenir cette rondeur et cette intensité fruitée caractéristiques. Ce style nouveau connait alors un succès tel, qu'il est copié par toutes les distilleries alentour et s'étend rapidement. Il s'enracine et donne ainsi naissance au Speyside, région considérée comme le berceau du whisky, et qui demeure aujourd'hui la plus grande région de production; véritable « triangle d'or » du whisky.
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Votre navigateur ne prend pas en charge certaines fonctionnalités utilisées par ce site. Pour une expérience optimale et une meilleure sécurité, merci de mettre à jour votre navigateur. Création âgée de Cardhu, ce single malt élégant prend son temps pour révéler un style précis et intense. Couleur Ambre intense et reflets dorés Nez Le nez généreux démarre sur une note fruitée pour évoluer vers un style plus moelleux et intense. Bouche Une douceur qui enveloppe le palais, structurée par des notes d'agrumes. Finale Une finale longue et enveloppante sur des notes d'agrumes et de fruits compotés. Conseils de dégustation Cardhu 15 ans Sec Servi sec, ce whisky révèle ses arômes fruités particulièrement ronds et moelleux. Whisky cardhu 2 ans 1. Trait d'eau L'ajout d'un peu d'eau libère les notes d'agrumes et les accents d'épices douces. Glace La glace développe l'onctuosité naturelle de ce whisky et souligne la richesse de ses arômes fruités. Cardhu en cocktail 3 cl de Cardhu 15 ans 0, 5cl de sirop de sucre blanc 3 gouttes de bitter aromatique (Ou liqueur d'orange) Zeste et tranche de citron Remplir un verre à whisky "Old Fashioned" de glaçons.
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Elles exercent en abondance des emplois sous-payés dans la domesticité, la paysannerie, l'artisanat, les « services à la personne » comme on les qualifie aujourd'hui (nourrices, lavandières, couturières…). Surtout, la première vague de la Révolution industrielle en Ecosse, quelques années avant le développement de l'industrie lourde, s'est appuyée sur le boom du textile qui, dans les premières décennies du XIXe siècle, employait à 90% une main d'œuvre féminine travaillant le plus souvent à domicile (il faut attendre les environs de 1840 pour voir se multiplier les filatures). Derrière la femme, cherchez l'autre femme Tandis qu'Helen Cumming partage son temps entre les fourneaux et les alambics, son époux purge plusieurs peines pour maltage et distillation illicites. Whisky cardhu 25 ans 2019. Mais en 1823, l' Excise Act entre en vigueur, une loi encourageant la distillation légale, qui va profondément et durablement modifier la production de scotch. Les Cumming figurent parmi les premiers à se procurer une licence officielle.
Soon available 56%, Scotland / 70cl, Ref: 58526 - € Ce Cardhu a été fabriqué en petits lots et vieilli en fûts de second remplissage, ainsi qu'en fûts de chêne américain nouveaux et ex-bourbon, offrant des notes de douceur florale et d'intensité épicée dans un échange ludique entre le bois et le whisky. Vif et frais, élégant et parfaitement équilibré, ce Cardhu se... See more Free delivery from 130€ Protected package ultra-resistant packaging Secure payment CB, Bank transfer, Paypal,... 25 ans - Maison du Whisky. Do you like this CARDHU? Voir plus d'articles de CARDHU Restez informé des nouveautés Disponible chez nos cavistes partenaires Character Tasting Tasting Nose: Des notes de poire fraîche du verger, de pomme verte, de raisin et d'ananas se joignent à une effluve de zeste de citron, sur une base mousseuse délicate. Palate: La texture est crémeuse et onctueuse, le goût sucré puis juteux, avec une fine richesse. Overall: En s'attardant sur la langue, la finale est épicée avec une chaleur persistante Ce Cardhu a été fabriqué en petits lots et vieilli en fûts de second remplissage, ainsi qu'en fûts de chêne américain nouveaux et ex-bourbon, offrant des notes de douceur florale et d'intensité épicée dans un échange ludique entre le bois et le whisky.
17. 41 Prix / 250g - 69, 66 € T. T. C. /kg Le fromage à la truffe incontournable Cet illustre fromage ayant traversé les siècles pour nous faire découvrir sous sa croute de velours blanc, un goût équilibré, raffiné, doux, riche et charpenté issus de 8 semaines d'affinage. Très apprécié avec du Champagne. Le brie aux truffes fraiches, de fabrication maison, repose sur un savoir faire transmis de père en fils pour pérenniser les saveurs exclusives et la finesse de cet incontournable fromage de fêtes. Brie a la truffe maison de la. Notre brie truffé ne contient uniquement que des truffes fraiches du Périgord, la tuber-mélanosporum ou diamant noir, élégamment assemblées et dosées avec une farce dont l'harmonie sublime le goût de la truffe. En cette saison, nous utilisons la truffe noire tuber-mélanosporum fraiche du Périgord choisie par nos soins. Accompagnement: Champagne, Vin blanc, Saint-Emilion, Pauillac, Château de Bellet blanc, Barsac Fromage sans lactose - Non Fromage sans gluten - Non Fromage pendant la grossesse - Non 9J.
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"Fait maison" de retour pour ce we du 11 novembre, même plus besoin de le présenter. Un petit Avant-goût des fêtes de fin d'année… Brie de Meaux aux Truffes par Fromages & Compagnie® Entre puissance et douceur parfumée, notre préparation est une vraie gourmandise. La truffe noire émincée, mariée à la saveur authentique du Brie de Meaux Fermier. Très apprécié des amateurs de fromages, le Brie de Meaux Fermier aux truffes est un fromage très haut de gamme et un classique en cette période de l'année chez Fromages & Compagnie. BOUTIQUE | La fromagerie par Marketbox. A pâte molle et croûte fleurie, notre Brie de Meaux Fermier a un arôme puissant et subtile à la fois qui se diffuse dans la pâte crémeuse renforçant ses saveurs de beurre et de champignons. L'ajout de Truffes au fromage est véritable régal et une découverte gastronomique! Nous coupons le fromage en deux et le farcissons par un émincé de truffes lors d'une élaboration personnelle que nous gardons secrète… Afin de déguster le Brie de Meaux aux Truffes dans les meilleures conditions, nous vous conseillons de le sortir plusieurs heures avant de le servir.