Fois De Volaille Confits | 55 Avenue De La République, 94800 Villejuif
Ce qu' il vous faut Pour 4 personnes: 165 g de foie de volaille confits Maître CoQ (grossièrement hachés) | 1 | 2 oeuf | 2 gousse d' Ail | 2 oignon | 2, 5 tranches de Lard fumé découenné | 235g de maigre de porc haché Les étapes de réalisation Préchauffez le four à 240°C (th. 7). Pelez l'ail et émincez finement l'oignon. Aplatissez avec un couteau les tranches de lard et disposez les au fond d'un moule à pâté. Battez l'oeuf puis écrasez la gousse d'ail et ajoutez l'oignon. Mélangez avec les foies de volaille confits et le haché de porc. Salez et poivrez. Disposez ce mélange dans le moule et couvrez-le d'une feuille d'aluminium. Mettez à cuire au four au bain marie pendant 1 heure. Sortez le moule à pâté et posez une assiette lourde dessus. Laissez refroidir. Servez votre terrine de campagne, en tranches avec une salade mâche aux noix ou une compotée d'oignons au vin rouge.
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Vous voulez connaître le prix de ce produit? Frais Viande de Volaille Française Ingrédients Foies de poulet 91, 5%, graisse de canard 5%, sel, arômes naturels, conservateur: sel nitrité, antioxydants: érythorbate de sodium, extrait de romarin. Conditions particulières de conservation A conserver entre 0°C et 4°C Avantages consommateur Pratique: Le Gaulois propose un sachet avec ouverture ée recette: Faites dorer à la poêle des croûtons avec un peu de matière grasse. Emincez un oignon rouge, des champignons de Paris et ciselez de la ciboulette. Faites revenir les Foies de Volaille Le Gaulois dans une poêle. Disposez dans les assiettes de la salade verte assaisonnée avec de l'huile de noix, les champignons, l'oignon rouge et la ciboulette. Parsemez de croûtons dorés et disposez les Foies chauds.
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Faites rissoler la préparation dans une poêle et retirer la graisse au maximum. Faites dorer à feu vif et déglacer les foies de volailles confits avec du vinaigre balsamique. Déposez-les tièdes sur une salade de mâche, agrémentée de quelques croûtons et de petits pignons. Pour davantage de gourmandise, ajoutez à votre salade des Gésiers de Canard Confits! Découvrez les Idées Recette: >> Recette 1: Salade de Foies de Volaille << >> Recette 2: Tartine Gourmande << >> Recette 3: Poêlée Paysanne <<
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Poids net: 300g Conseils de préparation A la poêle (préparation recommandée): Ouvrir le sachet et réchauffer 10 minutes à feu doux. Au micro-ondes: Placer le sachet percé de quelques trous, recouvrir. Réchauffer 3 minutes à 650W. Au bain marie: Plonger le sachet dans une eau frémissante pendant 15 minutes. L'astuce Le Gaulois Idée recette: Faites dorer à la poêle des croûtons avec un peu de matière grasse. Emincez un oignon rouge, des champignons de Paris et ciselez de la ciboulette. Faites revenir les Foies de Volaille Le Gaulois dans une poêle. Disposez dans les assiettes de la salade verte assaisonnée avec de l'huile de noix, les champignons, l'oignon rouge et la ciboulette. Parsemez de croûtons dorés et disposez les Foies chauds. Ingrédients Ingrédients: Foies de poulet 91, 5%, graisse de canard 5%, sel, arômes naturels, conservateur: nitrite de sodium, antioxydants: érythorbate de sodium, extrait de romarin. Valeurs nutritionnelles Pour 100g Energie 170 Kcal 709 Kj Protéines 19 g Glucides dont sucres 1.
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Aimer Commenter Voir la recette épicétout Facile Une sélection Chef Simon Préparation: 10 min Cuisson: 20 min 4 personnes Ustensiles Couteau d'office Voir nos conseils Poêle Acheter La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette de plat principal Les échalotes et les foies de volaille ont le premier rôle dans cette appétissante recette délicieusement relevée au vinaigre de franboise. Une véritable explosion de saveurs en bouche. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags recettes de foies de volaille recettes de miel échalote vinaigre de framboise Cette recette et d'autres du même sujet dans... Une échalote ne fait pas le printemps Sabine Simon Fraîche ou sèche, elle ne manque pas de piquant. Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Foies de volaille et échalotes confites au vinaigre de framboise! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical On passe en cuisine avec Imagine Dragons - Easy Come Easy Go La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
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