Salon Du Chocolat Vals Les Bains
" Ni Paris, ni Tokyo, ni New-York... mais à VALS-LES-BAINS! " La 3ème Nez Sens Le Chocolat par Didier Laurent Samedi 23 Mars 2013, à l'occasion du salon du chocolat et autres gourmandises, à Vals-les-Bains, le pâtissier chocolatier Didier Laurent a dévoilé la 3ème Nez Sens: un chocolat noir très cacaoté, très typé, au goût de fruits secs grillés, sans amertume ni astringence. Didier Laurent est le premier et seul chocolatier en Drôme-Ardèche a avoir son propre chocolat de couverture (Le chocolat de couverture est un chocolat de très bonne qualité qui est utilisé par les chocolatiers et les pâtissiers comme matière première). La 3ème Nez Sens a été créée en sélectionnant des fèves de cacao de provenance bien spécifique, en l'occurrence essentiellement d'Amérique centrale et de Madagascar. Ces fèves sont torréfiées et concassées par la société Valrhona qui fabrique le chocolat de couverture. Sept mois auront été nécessaires pour trouver les bons assemblages de fèves de cacao et concevoir ce chocolat unique qui fera désormais la spécificité des créations de Didier Laurent.
Salon Du Chocolat Vals Les Bains De Lavey
Retour aux articles 11 000 € pour 4 associations locales grâce au Salon Le Club de Saint-Quentin a organisé pour la deuxième année consécutive le salon du chocolat et des gourmandises sucrées au Palais de FERVAQUES, à l'architecture particulièrement majestueuse, les 7 et 8 mars 2020. Les membres du club ont accueilli plus de 2500 personnes dont beaucoup en famille. Les visiteurs ont pu admirer les stands magnifiques de 22 exposants et déguster leurs délicieuses chocolateries. Les enfants se sont particulièrement régalés avec la barbe à papa réalisée par les kiwaniens devant eux! L'ambiance était excellente et des tirages réguliers d'une grande tombola ont ponctué ces 2 journées festives. Cette manifestation, longuement préparée, appuyée par des sponsors, nous a permis de dégager un bénéfice de plus de 11 000 €. Nous avons eu la joie de remettre, lors de notre réunion statutaire du 23 juin, ces gains à quatre associations de notre région, toutes quatre fondées pour aider des enfants ou une jeunesse en besoin d'aide.
Salon Du Chocolat Vals Les Bains Saint
Les participants devront apporter leurs réalisations à la salle Sévigné de 10h à 13h le Dimanche 24 Mars 2013. Inscription obligatoire à la boutique Didier Laurent pour participer au concours. Lieu: Espace Sévigné – Route d'Antraigues Parking Volane gratuit à 300 m Renseignements: Pâtisserie Didier Laurent 1 Faubourg d'Antraigues – 07600 Vals les Bains
Le Salon des Douceurs et de la Gourmandise de Vals-les-Bains s'est imposé, grâce à ses trois premières éditions, comme l'un des évènements les plus importants du département de l'Ardèche. Notre objectif est aujourd'hui de pérénniser cette manifestation, de la faire évoluer chaque année... C'est pourquoi cette année, nous avons décidé d'ouvrir notre Salon à d'autres gourmandises pour le plaisir des plus grands comme des plus petits: vous pourrez ainsi retrouver miel, biscuits, marrons glacés, glaces, fruits, vin, etc. Nous avons souhaité mettre en avant les artisans et producteurs-transformateurs locaux. Cette année, les visiteurs auront droit à de nombreuses animations: Espace accueil et petit-déjeuner, exposition et vente de livres chocolatés, initiations, démonstrations en direct, massages aux senteurs chocolatées, concours amateur du meilleur macaron, fontaines de chocolat, diffusion au Cinéma Les Quinconces des films «A VIF» et de «LOLO» au tarif exceptionnel de 5€ pour tous, espace chocoland pour les enfants, atelier jeu chocolat/vin, présence du Podium Miss Ardèche 2015.