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Il ne faut pas les brûler. Ajoutez les champignons et faites-les sauter. Remuez de temps à autre. Parsemez d'épices et mélangez. Etape 8: Après quelques temps, versez le bouillon, la crème ainsi que le parmesan. Mettez du poivre et du sel. Laissez bouillir puis baisser le feu. Laissez encore cuire à feu moyen pendant quelques minutes. Etape 9: Retirez les piques en bois et mettez les poitrines farcies dans la sauce. Etape 10: Lorsque la sauce a épaissi, additionnez le persil et mélangez légèrement. Il est préférable de servir ce plat encore chaud pour mieux savourer la sauce. Poulet farci épinard fromage les. Celle-ci va s'épaissir en refroidissant.
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Retirer la pellicule de plastique et mettre les poitrines de poulet dans une rôtissoire peu profonde. Cuire au four préchauffé à 375 F(190 °)pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur. Déposer les poitrines de poulet sur une planche à découper, les couvrir de papier d'aluminium, sans serrer, et laisser reposer 10 minutes. Poulet farci aux épinards | Poulet.ca. Accord vin: Que boire avec? Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge Côte de Beaune-Villages Saint Emilion Bordeaux, Rouge Vous allez aimer A lire également
A mon avis, c'est la méthode la plus simple et qui préserve le plus de nutriments. Même pas besoin d'ajouter de la matière grasse ni aucun liquide. L'eau qui reste "attachée" aux feuilles après les avoir rincées suffit. Et la cuisson est rapide, sur feu moyen et à couvert. 4 à 5 minutes pour faire cuire au moins 500 g d'épinards de cette façon. Comment farcir les poitrines de poulet aux épinards? Tout d'abord, préparez votre farce aux épinards. Mettez ce que vous voulez. Ici j'ai mis en plus des épinards, deux fromages que j'avais dans mon frigo: de la feta émiettée et de la mozzarella râpée. Poulet farci épinard fromage de. Une autre farce toute simple que j'aime aussi utiliser pour farcir les poitrines de poulet sont les épinards à la crème. Ensuite, il faut simplement couper chaque poitrine sans aller jusqu'au bout. Comme on fait quand on coupe une demi baguette pour faire un sandwich. L'astuce est de la couper au milieu pour avoir des moitiés de même épaisseur. Cela permettra d'avoir une cuisson uniforme. Il ne reste plus qu'à farcir et bien fermer avec des piques en bois (pour éviter que la farce n'échappe durant la cuisson).