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Ingrédients pour 4 personnes Du sel et du poivre. 3 tranches de saumon fumé. 250 g de mascarpone. 1 citron pressé. Préparation: Mélangez le mascarpone avec le jus de citron dans un saladier. Salez, poivrez et saupoudrez de ciboulette. Mélangez de nouveau. Coupez votre saumon en tranches. Posez une tranche et garnissez-la de votre mélange mascarpone. Recouvrez d'une deuxième tranche de saumon. Répétez l'opération deux fois. Laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques minutes et servez vite.
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Par sophia loren, Publié le 17 avril, 2022. à 09:59 Pour les amateurs des recettes gourmandes, je mets à votre disposition une recette pour les déguster. Il s'agit de Mille-feuilles de saumon fumé au mascarpone citronné, préparées à l'aide des ingrédients basiques et que vous pouvez déguster avec des boissons froides; Afin de les réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous. Ingrédients: 1 Plaque de saumon fumé norvégien 160 g 1 Citron Sel 250 g Mascarpone Ciboulette Poivre Préparation: Comment préparer ces Mille-feuilles de saumon fumé au mascarpone citronné? Préparer d'abord une crème à base de mascarpone, de jus de citron, sel, poivre, et de ciboulette hachée finement. Mélanger le tout. Prendre une tranche de saumon, napper de l'appareil (environ 1 cm), recouvrir à nouveau d'une tranche de saumon, et répéter l'opération 3 fois. Filmer et entreposer au congélateur 10 à 15 mn pour qu'il durcisse.
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200 g g Saumon fumé Saumon fumé 250 g g Mascarpone Mascarpone 1 Citrons Citron 10 brins brin Ciboulette Ciboulette Sel fin Sel fin Poivre noir Poivre noir Kania Préparation Dans un bol, mélanger le mascarpone, le jus de citron et 10 brins de ciboulette ciselée. Saler et poivrer. Découper les tranches de saumon à la taille d'un emporte-pièce rectangulaire moyen. Monter les mille-feuilles directement dans les emporte-pièces, en alternant tranches de saumon fumé et de crème au citron. Placer 30 minutes au congélateur puis démouler et servir. Et maintenant, bon appétit!
Type de plat: Entrée Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 45 minutes Calories: Basse Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 30 minutes Temps de repos: 15 minutes Pour 4 Personne(s) Difficulté: Facile Ingrédients de la recette Mille-Feuille de saumon fumé au mascarpone citronné 1 plaque de saumon fumé norvégien 160 g Mascarpone 250 g 1 citron Ciboulette Sel, poivre Préparation de la recette Mille-Feuille de saumon fumé au mascarpone citronné Prendre un saladier. Y Préparer une crème à base de mascarpone, de jus de citron, sel, poivre, et de ciboulette hachée finement. Mélanger le tout. Prendre une tranche de saumon, napper de l'appareil (environ 1 cm), recouvrir à nouveau d'une tranche de saumon, et répéter l'opération 3 fois. Filmer et entreposer au congélateur 10 à 15 minutes pour qu'il durcisse. Trancher immédiatement. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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