Bonde Aseptique - Tom Press | Ferme Pédagogique Arras De La
Que des avantages! Le rendement en jus est bien meilleur. Nous nous heurtons cependant à une difficulté récurrente: la décantation, le fameux « chapeau brun » ne se produit pas et nous devrons soutirer plusieurs fois afin d'éclaircir le cidre et ralentir sa fermentation. Nous remplissons deux barriques plus un fût de cinquante litres. Avec le mou restant, nous pasteurisons une centaine de bouteilles de jus de pommes. Les barriques sont maintenant équipées d'une bonde aseptique artisanale: la bonde en liège est traversée par un petit tuyau qui plonge dans une bouteille d'eau: le gaz s'échappe en glougloutant, mais l'air ne peut pas rentrer… En 2013, un pressoir hydraulique vient remplacer l'antique pressoir à cage. Malheureusement, 2014 voit une récolte décevante. Malgré tout l'aventure continue, et chaque année, la production de cidre est un réel bonheur pour les cidriculteurs de Pontours Haut! Étienne Gouyou Beauchamps Cet article a été publié dans le numéro 6 du magazine « Secrets de Pays ».
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Il faut trouver des fûts, un broyeur, des bouteilles… Nous découvrons les difficultés au fur et à mesure. En guise de moulin, nous utilisons un coupe-racines, amélioré avec du fil de fer! Nous travaillons dans la pénombre, dans un petit périmètre, le chai étant encombré aux trois-quarts par des matériaux, des tuiles, de vieux objets… Tant bien que mal, nous parvenons à remplir trois barriques. Flavien nous procure une palette de bouteilles champenoises. Nathalie ramène des capsules de Normandie. Guy, le vigneron, prête sa capsuleuse. Et en fin de compte, nous produisons un cidre un peu trouble, très vif, avec un petit arrière goût de fer, pas terrible, mais qui nous comble de fierté. 2007 Après avoir collecté des bouteilles pendant l'hiver, nous abordons la nouvelle saison avec davantage d'ordre et de méthode. Le chai est en grande partie débarrassé, l'éclairage refait. Le pressoir est réparé et, grande innovation, un broyeur véritable ramené de Normandie vient compléter notre équipement.
Vous cherchez une sortie pédagogique scolaire ou en famille? Bienvenue sur le site de Paradis Konyka, ferme pédagogique située au Hameau de Milly à Doullens. Nous proposons des visites pédagogiques autour de l' élevage de poney. Visites ferme pédagogique Arras Somme 80 Paradis Konyka possède plus de trente races d'équidés (poneys, chevaux et ânes). Le musée vivant du poney, c'est aussi les animaux de la ferme (poules, vaches, lapins chèvres, moutons), un restaurant traditionnel ainsi que l'organisation de goûter d'anniversaire. Horaires d'ouverture: de 14h30 à 17h30 Vacances scolaires: du mardi au dimanche. Hors vacances scolaires: mercredi, samedi et dimanche. Ferme pédagogique arras saint. Sauf de décembre à février: ouverture sur réservation. Groupes: sur réservation toute l'année. Réservation: obligatoire pour groupe (à partir de 10 personnes Si vous êtes à la tête d'un groupe scolaire, centre de loisir ou que vous souhaitez fêter l'anniversaire de votre enfant ou simplement si vous souhaitez faire une activité originale en famille, venez passer des moments ludiques et de découverte.
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Matériel bébé Un lit parapluie et une chaise haute sont à disposition si vous venez avec un bébé. Louez des vélos électriques Gaëtan dispose de 5 vélos électriques (avec caution), 2 sièges pour enfants et tout l'équipement qui va avec (gilets, casques, bombe anti-crevaison). 5€ la demi-journée et 9€ la journée. Laissez-vous tenter! Ferme pédagogique arras gratuit. Apprentis fermiers Pendant que les parents partent en balade ou se détendent, pourquoi ne pas confier les enfants à Clara (la femme de Gaëtan, diplômée de la petite enfance) pour une à deux heures de découverte approfondie de la ferme et des animaux? Le programme s'adapte à leurs souhaits: promener le poney, le brosser, donner à manger aux biquettes et aux poules, cajoler les lapins... Des photos souvenirs vous seront même envoyées! Option à 60€ Ateliers sophrologie La soeur de Gaëtan, Valériane, propose des ateliers de sophrologie dans une autre yourte de la ferme, des massages 5 continents, de la relaxation sonore aux bols tibétains... Renseignez-vous auprès de Gaëtan!
Groupe Centre de loirsirs, IME, EHPAD, Maison de retraite, MAS, nous sommes dans la mesure de vous recevoir afin de vous faire découvrir ou redécouvrir le monde agricole actuel dans la joie et la bonne humeur!