Recette Saumonette Dietetique De La, Maisons À Vendre Sur La-Colle-Sur-Loup (6480) | 4 Récemment Ajoutées
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Ils correspondent aux apports nutritionnels quotidiens jugés nécessaires pour assurer le bon fonctionnement de l'organisme et sont calculés pour un groupe d'individus bien portants, d'une catégorie d'âge, un sexe et un niveau d'activité physique donnés. Recette saumonette diététique http. Une comparaison du bilan nutritionnel par portion à ces valeurs de références permet de constater dans quelles proportions cette recette peut cadrer avec une alimentation globale équilibrée ou un objectif de santé précis. On remarque par exemple que 180 g de notre saumonette dieppoise couvre environ 55% des apports nutritionnels conseillés en protéines, cela correspond à plus de la moitié de la quantité de protéines qu'une personne âgée de plus de 75 ans, d'un poids moyen de 65 kg, devrait consommer chaque jour. NOS SUGGESTIONS Pour maîtriser plus facilement vos grammages, choisissez une saumonette à portionner vous-même. Et si vous augmentez la quantité brute à 16 kg (au lieu de 15 kg), vous atteindrez alors le juste grammage recommandé en poisson avec os pour le déjeuner des personnes âgées (120 g net à consommer après cuisson).
-à-d. apportant plus de 2% de lipides). En effet, selon la fiche technique du fournisseur, cette saumonette contient 5, 1% de lipides pour être exact. Attention cependant, il est toujours nécessaire de vérifier ces informations car le taux peut varier d'une espèce à l'autre. Ce type de poisson étant aussi source d'oméga 3 et de vitamine D, le GEMRCN a donc fait une exception pour eux et les classe également dans les plats protidiques de poisson, à favoriser à 4 repas sur 20 successifs minimum, même si leur P/L peut quelquefois être inférieur à 2. Enfin, sachez que 150 g brut de saumonette donne après cuisson 110 g net à consommer. Cela correspond aux grammages indiqués par le GEMRCN pour les adolescents, les adultes et le portage à domicile. Pour les personnes âgées en institution, il s'agit aussi du grammage recommandé mais avec les 10% en plus. Saumonette* au citron - Cuisine Toulousaine et Occitane. C'est pourquoi, pour ce dernier type de convive, il est préférable de proposer cette recette plutôt au déjeuner. COMPARAISON AUX ANC Les Apports Nutritionnels Conseillés (ANC) sont des repères quantitatifs.
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