Soupe Chou Fleur Carotte Pomme De Terre: Pizza Chez Antoine - Ajaccio
Parfois, on a besoin de réconfort… Et plutôt que de miser sur de la junk food, je me réfugie dans les valeurs enfantines, les choses qui plaisent dans les moments de mélancolie… Hier soir, c'était en mode « petits pots » de bébé! ;-) En fait à mi-chemin entre la soupe (c'était l'idée de base) et la purée (parce que je préfère les soupes bien épaisses, pleines de légumes et de vitamines). C'est aussi ma cuisine des restes: un peu de purée de pommes de terre dans le frigo dont je ne savais que faire, et aussi un peu de chou-fleur. Une fin de pot de crème fraîche aussi. A cela, j'ai simplement ajouté une carotte, une gousse d'ail et un peu de cumin en poudre. Voilà mon dîner de petite femme esseulée^^, en proie à la nostalgie, l'hiver qui arrive, les petits tracas de la vie… ça et un bon carré de chocolat, collée au chauffage, et c'est reparti pour un tour! ;-) Petite dédicace à Ciarone du blog Cuisine de 4 sous, qui propose de cuisiner les restes, et j'ai loupé son récap mensuel, tous les 20 du mois… Pour 1 personne: 1 carotte 1 belle tête de chou-fleur 1 CS de purée de pommes de terre 1 gousse d'ail 10cl de lait 10cl de crème fraîche liquide 1 pincée de cumin en poudre Sel, poivre J'ai cuit le chou-fleur la veille pendant 25 minutes dans de l'eau bouillante salée.
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La nouvelle année commence, les vacances se terminent et il est grand temps de se mettre un peu à la diète après ces repas fort copieux de Noël et de Jour de l'An. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 30 mn 40 mn 1 Lavez votre chou et effeuillez-le. Coupez-les et placez-les dans votre cocotte. 2 Épluchez votre oignon, vos pommes de terre et vos carottes. Coupez en morceaux et ajoutez au chou. Couvrez d'eau. Salez, poivrez et laissez cuire pendant 30 minutes. 3 Préparez des croûtons grillés au sésame: coupez de petits morceaux de pain et faites les revenir dans un peu d'huile d'olive avec quelques graines de sésame. 4 Une fois les légumes cuits, retirez un peu d'eau de cuisson en fonction de la texture désirée pour la soupe. Pour finir Versez dans des bols et ajoutez sur le dessus les petits croûtons au sésame.
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Eplucher la carotte, la couper en rondelles et la faire cuire 30 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Pendant ce temps, préparer la crème d'ail: faire cuire la gousse d'ail dans le lait pendant 10 minutes. Jeter ensuite le lait, retirer la peau de la gousse et la mixer avec la crème fraîche et le chou-fleur. Saler et poivrer. A part, mixer les carottes avec un peu d'eau de cuisson (selon la consistance souhaitée) et la purée de pommes de terre. Ajouter le cumin, saler et poivrer. Servir bien chaude la soupe de carottes, pommes de terre et sa crème d'ail, chou-fleur sur le dessus.
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Vous pouvez les faire sauter en utilisant quelques gouttes d'eau, du bouillon de légumes ou 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. J'ai utilisé 1/4 de tasse de bouillon de légumes. Après que ceux-ci aient ramolli et soient devenus odorants, incorporez le thym et le persil séchés et faites cuire pendant quelques minutes supplémentaires. Sautez la carotte, l'oignon, le céleri et l'ail dans l'eau pendant 6-7 minutes. Insérez le thym et le persil et laissez cuire quelques minutes de plus. Etape 2: ajouter le chou-fleur haché, la pomme de terre et le bouillon. Il faut ensuite ajouter le chou-fleur haché, la pomme de terre pelée et coupée en cubes et le bouillon de légumes. Maintenant que vous avez tout ajouté dans la marmite, vous allez laisser mijoter, à découvert, pendant 15 minutes jusqu'à ce que la pomme de terre et la carotte soient tendres. Conseil rapide: j'aime stocker des cubes de bouillon de légumes biologiques dans mon garde-manger afin d'être toujours prêt à faire des soupes, des ragoûts et des chilis.
Recette de velouté de chou-fleur, poivrons et pommes de terre recette Crème de chou-fleur | ricardo Saler et poivrer. Ajouter le chou - fleur, les pommes de terre et le bouillon. Porter à ébullition et laisser... Potage délicieuse et réconfortante même sans la crème.... Bonjour Ricardo, J'ai 14 ans j'essai beaucoup de tes recettes. Facile pas trop... Recettes similaires à Crème de chou-fleur | ricardo Recette soupe au chou Une soupe délicieusement crémeuse au chou - fleur, pomme de terre, carotte et céleri et agrémentée d'un... Soupe aux poivrons rouges et au fromage de brebis... Recettes similaires à Recette soupe au chou Recette soupe de poireaux et chou Retrouvez cette recette de soupe en vidéo sur notre chaine YouTube! Une soupe riche et savoureuse à base de poireaux, chou - fleur, carottes, pommes de terre et... Saler, poivrer, ajouter un peu de bouillon si la consistance est trop épaisse. Recettes similaires à Recette soupe de poireaux et chou Recette soupe au chou simplissime Soupe au chou simplissime – Ingrédients de la recette: 1 chou vert frisé, 4 poireaux, 2 aubergines ou 2 courgettes, 1 branche de céleri, 4 tomates ou 1 boîte de...
Ajouter à la liste des vœux Ajouter au comparatif Ajouter une photo 13 photos Ajouter votre avis Vous pouvez commander une pizza délectable. Évaluation complète Masquer Avis d'utilisateurs sur les plats et les services Evaluations des Pizza chez melanie Avis des visiteurs des Pizza chez melanie / 7 Pascale Cardonna 3 années plus tôt sur Facebook Demander la suppression d'informations Léo et moi nous régalons avec cette super pizza bien craquante????! Merci Mélanie et à bientôt Pascale CARDONNA Ze Best pizza d'Ajaccio tout simplement et en plus Mélanie est sympa. Pizza chez jerome ajaccio st. Que demandé de plus?? Francesca SO Eiu 5 années plus tôt sur Facebook De bonnes pizzas, servies par une femme adorable Tous les avis Adresse louis campis, Ajaccio, Corse, France, 20090
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Pizza Jérôme Vous propose de découvrir sans plus attendre les pizzas sucrées: - la créole: nutella, banane, noix de coco, sucre glace - la pomme normande: crème sucrée, vanille, pommes, sucre glace - la poire amande: nutella, crème sucrée, poires, amandes, sucre glace Carte fidélité Pizza Jérôme 10 pizzas achetées, la 11ème offerte! Votre fidélité récompensée pour vos achats de grandes pizzas et mégas pizzas.
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3/10 François M, le 22/05/2022 Appréciation générale: Tout est parfait. Service impeccable tout comme les plats qui sont servis. Allez-y. Thérèse P, le 04/05/2022 Appréciation générale: Très bel endroit très sympathique avec des produits de qualité un serveur au top et une belle terrasse ombragée je recommande et j'y retournerai un de ces soirs Nathalie m, le 24/04/2022 Appréciation générale: L équipe est très agréable. Qualité prix très correct. Nous avons pris un rissoto façon carbonara C était excellent. À garder très bonne adresse. Surtout ne pas oublier de réserver. Appréciation générale: Décoration atypique, plats très bien cuisinés, service agréable, belle découverte pour une première fois en Corse, je recommande fortement!!! Raphaël K, le 21/04/2022 Appréciation générale: Super restaurant! Pizza chez jerome ajaccio in new york. Les plats étaient excellents, l'accueil chaleureux et le décor moderne et accueillant. The place to be à Ajaccio. Matthieu E, le 17/04/2022 Appréciation générale: Déco superbe, alliée à un concept très sympa de plat à partager toujours plus succulents les uns que les autres.
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Le service est efficace et attentionné. La pizza italienne est un régal. Salade de fruits quelque peu onéreuse à mon avis. Hélène K, le 20/09/2021 Appréciation générale: Menu Corse sympathique, entrée avec terrine de sanglier très bonne, plat avec boconccini de veau goûteux même si le morceau de viande était un peu petit à mon goût. Par contre le dessert moelleux à la châtaigne nous a été servi brûlant dans l'assiette et semblait réchauffé au micro onde et du coup tout sec à la dégustation. Un peu dommage. 30 meilleurs Pizza Chez Jéromes à Annuaire gratuit des entreprises. Veronique B, le 24/08/2021 Appréciation générale: Très joli déco et les plats bons. Appréciation générale: Personnel très agréable! On y mange très bien. Le service est rapide. Je recommande ce restaurant en famille ou entre amis. Les desserts sont différents des autres restaurants habituels. Parkings à proximité