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6 – Conservez votre sirop de myrtille dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 6 mois.
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Dites-le avec un astérisque ou deux ou cinq. Smoothie vert aux épinards et raisins blancs Boissons, Petit déjeuner Eau parfumée aux agrumes (en plus d'autres idées) Boissons Cocktail de vitamines (vegan) Sirop de myrtille et ciron vert fait maison Advocaat coco et vanille Boissons, Desserts Latté au curcuma Boissons
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Mettez le sucre avec tous les épices et les zestes dans un bocal en verre. Mélangez et fermez le bocal pour permettre la diffusion des saveurs. Le jour J: Versez le bocal, avec le sucre et les épices, dans une casserole. Ajoutez l'eau et portez à ébullition. Puis, faites chauffer à petits bouillons pendant 30 minutes, en mélangeant de temps en temps. Remettez la gousse de vanille, le bâton de cannelle et la badiane dans la bouteille pour décorer. Étiquetez et conservez la bouteille au frais (1 mois maximum). 3. Mon sirop maison de fleurs Les fleurs, sauvages ou non, se prêtent très bien à la confection de sirop. Violette, géranium rosat, lavande, hibiscus, coquelicot, rose, lilas, pissenlit, etc. pour les plus communes. Mais aussi fleurs de sureau, mauve, aubépine, acacia, châtaigniers, etc. que l'on peut cueillir en promenade. ©abeautifulmess / sirop de fleur d'hibiscus La première étape est la cueillette: sélectionnez les pétales les plus beaux, non flétris, dans un lieu dénué de pollution.
Ces fruits supportent également la congélation, qui s'avère d'ailleurs une autre façon de les conserver. On ne lavera pas les myrtilles avant de les congeler, il faut seulement les assécher. Il ne faut pas oublier de les rincer avant de les consommer.
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