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Sunday, 1 September 2024

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Mais à vous d'ajuster selon vos goûts! Pour 2 bocaux (contenance 350 cl): 300 de filet de lieu noir 400 g de pommes de terre 250 g de carottes 2 brins de thym 1 feuille de laurier épices à poissons graines de cumin 10 cl de lait 1 cc de crème épaisse sel, poivre chapelure Faire cuire séparément les légumes: dans une casserole, faire cuire à l'eau bouillante salée 20 min les pommes de terre pelée avec un brin de thym et une feuille de laurier. Dans une autre casserole, faire cuire à l'eau bouillante salée pendant le même temps, les carottes en rondelles avec un brin de thym et quelques graines de cumin. Égoutter les légumes, retirer les brins de thym et écraser les pommes de terre avec le lait. Mixer les carottes avec la crème. Déposer les filets de poisson sur une assiette, saupoudrer d'épices et couvrir de film. Nage de blancs de poulet, petits pois doux et carottes au lait de coco recette. Percer le film à plusieurs endroits avec la pointe d'un couteau et cuire 3 min au micro-ondes (puissance maxi). Laisser reposer quelques minutes puis émietter le poisson à l'aide d'ue fourchette.

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5.... Poursuivre la cuisson à feu doux jusqu'à épaississement de la sauce. 12. Servir avec du riz. Recettes similaires. Mini brochettes de melon Charentais jaune et blanc de poulet marinés au... Recettes similaires à Curry de poulet et potiron pour 2 personnes

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de course Ingrédients 220 g Petits pois surgelés 1 Petit concombre 1 Yaourt 120 g Féta 2 Oignons nouveaux 1 Tranche de pain de campagne 3 Branches de menthe 4 cuil. à café Huile d'olive Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Plongez les petits pois dans une casserole remplie d'eau bouillante salée pendant 5 minutes à partir de la reprise de l'ébullition. Rafraîchissez-les immédiatement dans de l'eau avec des glaçons. Égouttez-les. Conservez quelques petits pois pour la décoration. Lavez votre concombre puis coupez-les en morceaux. Purée de carottes aux lentilles corail et lait de coco – Les petits pois…. Effeuillez la menthe. Conservez quelques feuilles pour la décoration. Ôtez la première peau de vos oignons nouveaux puis coupez-les grossièrement. Mixez au blender les petits pois avec le concombre, la féta émiettée, le yaourt et la menthe effeuillée. Salez et poivrez. Toastez votre tranche de pain de campagne puis coupez-les en croutons. Répartissez votre gaspacho dans 4 verres. Agrémentez de croutons et de quelques petites feuilles de menthe. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.

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Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 25 mn 40 mn 1 Épluchez et émincez finement l'oignon. Coupez les poivrons en lanières. 2 Mettez les petits pois et leur jus dans une casserole, ajoutez l'oignon. Faites cuire à feux moyen jusqu'à ce que le jus se soit totalement évaporé (environ 10 à 15 minutes). Verrine de gaspacho aux petits pois et concombre facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. 3 Une fois le jus des petits pois évaporé, ajoutez les poivrons, la crème fraîche et le curry. Pour finir Laissez mijoter une dizaine de minutes à découvert et à feux doux, salez et poivrez. C'est prêt!

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Préparation Faire tremper les pois cassés pendant 1 heure. Les cuire ensuite dans l'eau bouillante (environ 2 volumes d'eau pour 1 de légumes secs) pendant une trentaine de minutes. Faire revenir l'ail dans une poêle avec de l'huile, l'ajouter ensuite aux pois cassés puis mixer. Rectifier l'assaisonnement et servez! Bon appétit

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