Poirée Verte À Couper — Emplois : 28100 Dreux - 28 Mai 2022 | Indeed.Com

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Thursday, 29 August 2024

Soit en poquets de 3 graines tous les 40 cm recouvertes d'un petit centimètre de terre fine. Puis arrosages réguliers jusqu'à la levée. Conserver le plus beau plant au stade 3-4 feuilles. Soit dans un sillon peu profond, en lignes distantes de 40 cm recouvertes d'un petit centimètre de terre fine. Au stade 3-4 feuilles, éclaircir pour ne laisser qu'un plant tous les 40 cm. Entretien Procéder à des binages et des sarclages réguliers. Les arrosages doivent être copieux et fréquents. Une couverture végétale du sol (paillage) est bénéfique. Les poirées peuvent sous certains climats (au dessus de -6°C) passer l'hiver en terre en prenant soin de les pailler généreusement. Ils peuvent également être conservés en jauge. Soins Humidité du sol Humide Résistance aux maladies Bonne Hivernage A protéger Pour quel endroit? Type d'utilisation Potager Climat de préférence Tous Plante rustique jusqu'à -29°C ( Zone 5) Plus d'informations Difficulté de culture Débutant Sol léger Exposition Soleil, Mi-ombre pH du sol Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), humidité du sol un sol frais Nos conseils associés à Poirée verte à couper - Vilmorin Photos clients

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Réf. : 12198 Description détaillée dont 0. 00€ d'éco-part Livraison En stock Livré à partir du 31/05/2022 Gratuit dès 49€* Tarifs et délais de livraison Grâce au retrait 2h gratuit, payez toujours le meilleur prix! En réservant en ligne, Truffaut vous garantit des prix égaux ou inférieurs au prix en magasin Retrait magasin En stock magasin Indisponible en magasin Retrait gratuit en 2h? Magasin Indisponible à Caractéristiques principales Floraison parfumée Non Mode de vie Bisannuel Semis de Avril à Mai Ces graines de poirée Verte à couper vous permettront d'enrichir votre potager et d'y cultiver un légume de plus. Ces graines vous donneront de belles feuilles larges, épaisses et abondantes à côtes blanches. Cette variété ancienne produit plusieurs récoltes, il s'agira de couper les feuilles et d'arroser ensuite afin qu'elles repoussent. Cette poirée complétera une alimentation saine et économique, provenant directement du jardin. Ses côtes cuites au beurre ou en gratin et ses feuilles cuisinées en potage ou en épinard raviront toutes les papilles.

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Le Poirée Verte à couper est une variété à feuilles vertes et à côtes étroites. Elle se consomme comme les épinards. C'est une variété dont les produits de la récolte sont principalement destinés à l'autoconsommation. Idée de recette: La caillette chaude de l'Ardèche. (Un petit clin d'œil à René & Brigitte De Loeschnigg, de l'Auberge du Pouzat, à Bidon 07700) Poirée Verte à couper Elle apprécie tout type de sol, mais préfère les terres riches riches et fraîches. Arroser fréquemment, pour éviter d'avoir des côtes filandreuses. Le semis se fait de fin mars à Juillet en pleine terre (10-15°c). Repiquer en pépinière, quand les plants ont 4-5 feuilles à 40cm, ou, en lignes distantes de 40cm. Éclaircir plusieurs fois pour laisser 40cm entre les plants. En cours de culture, apporter un engrais complet riche en azote (fumier de cheval composté du jardin d'Émeraude…) Le nombre moyen de jours pour la levée est de 5 à 9 jours. Date de récolte: De juillet à Novembre. NOTA BENE: En coupant le pieds à la base, de nouvelles plantules vont sortir de la racine.

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Description Culture & Récolte Utilisations Avis & Questions Clients Photos clients La Poirée verte à couper est une variété également appelée Bette-épinard, qui se cultive principalement pour ses jeunes feuilles tendres et bien vertes qui sont consommées comme les épinards. C'est une Poirée qui se récolte sur une longue période, au fur et à mesure de la pousse. Elle se sème de mars à juillet et sa récolte s'étale de juillet à novembre. La Poirée tire son nom d'une soupe populaire, la "porée" consommée au Moyen-Âge et dont elle était l'ingrédient principal. Elle est aussi connue sous de nombreux autres noms: la Bette, la Blette, la Bette à carde, les côtes de Blette. Les feuilles de la poirée sont délicieuses en tourte, en potages ou cuisinées comme des épinards. Les côtes se préparent en gratin avec de la béchamel ou à la vapeur. Bien que peu calorique et riche en fibres, vitamines et minéraux, la Poirée est à consommer modérément pour les personnes souffrant d'arthrites et de rhumatismes, car elle contient des oxalates.

5 ou 6 espèces de vivaces ou bisanuelles formant une rosette. Feuilles de la base lustrées, ovales à triangulaires, vert pâle, vert moyen ou pourprées. Feuilles caulinaires lancéolées au pétiole robuste. Épis de fleurs vertes, insignifiantes et éphémères, s'il fait chaud et sec. Racines charnues très développées.

Cependant, c'est cuites que les blettes toutes entières, exaltent leur pleine saveur. Si elles peuvent surprendre par une attaque en bouche un peu terreuse, elles s'avèrent d'une vraie finesse gustative (qui plus est, elles cuisent très vite: 10 min environ à la vapeur, en autocuiseur, ou poêlées). Partie intégrante du patrimoine culinaire niçois, elles s'y déclinent en boulettes, tians, farcis, gnocchis et torta de bléa (tourte sucrée de blettes aux pignons, raisins secs, pommes, poudre d'amandes, oeuf et cassonade). Vous aimerez également les bettes en soupe onctueuse, dans une jardinière de légumes, en gratin, aux côtés d'un agneau au four, ou en pistou. En purée, en gelée, mêlée aux herbes et aux airelles, vous revisiterez les classiques de la cuisine scandinave sur des anguilles, des harengs et des saumons, marinés ou de la viande fumée. Texte: Marina LEMPERT

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Située entre les Yvelines et la Normandie, à une heure de Paris, Dreux est une ville d'équilibre qui s'élève au cœur d'une vallée baignée par une charmante rivière et bordée par une forêt séculaire. Dreux en quelques chiffres clés: 31 191 habitants 1 265 hab. /km2 6 quartiers diversifiés 9 édifices protégés au titre des Monuments Historiques 350 associations 6 200 sportifs licenciés 295 Ha d'espaces verts 12 400 arbres 3 400 Ha de forêts 21 sentiers de randonnées

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