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Lifestyle Gastronomie "Whiskies du monde", sous la direction de Charles MacLean (Prisma, 350 p., 27, 50 E). " Son whisky était si extraordinaire que, quand il buvait, il parlait écossais ", notait Marc Twain. Une pléiade debonsauteurs, tousBritish, se sont ligués pour offrir cette encyclopédie du genre. Plus de 700 whiskys, leur histoire, leur distillerie sont disséqués avec passion et minutie. De la vallée de la Spey au Kentucky, du Japon à la Belgique, voilà un enivrant tour du monde des malts. Je m'abonne Tous les contenus du Point en illimité Vous lisez actuellement: Whiskies du monde Le batch cooking des grands chefs Pour ce début d'année 2020, Le Point consacre un hors-série sur le batch cooking. Ce nouveau concept venu des pays anglo-saxons consiste à préparer un grand nombre d'ingrédients et de plats à l'avance le week-end pour gagner du temps lors de vos dîners en semaine.
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Whiskies du monde - Charles MacLean | fiche de lecture et avis | myLib Loisirs, Bien-Être, Vie-Pratique aucun mot-clé Le whisky est une boisson qui se bonifie avec le temps. Explorez sa merveilleuse profondeur, sa diversité et des grands classiques ainsi Que des toutes dernières nouveautés grâce à cet ouvrage unique qui vous guidera parmi les meilleurs whiskies du monde. Découvrez plus de 700 wiskies, leur histoire, leur distillerie et leurs commentaires de dégustation, qu'il soient malts, des blends des blended malts. Visitez les plus grandes distilleries et percez à jour leurs secrets de fabrication. Prenez la route du whisky dans les grandes régions de production pour pénétrer au cœur de cet univers fascinant.
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Date de parution 07/09/2017 Editeur ISBN 978-2-8104-2120-6 EAN 9782810421206 Format Grand Format Présentation Relié Nb. de pages 352 pages Poids 1. 263 Kg Dimensions 20, 4 cm × 24, 5 cm × 3, 0 cm Ce livre unique explore la merveilleuse profondeur, la diversité et la complexité du whisky, cette boisson qui se bonifie avec le temps. Il parcourt pendant plus de 350 pages les grandes régions de production et nous plonge au coeur de cet univers fascinant. Partant à la découverte des grands classiques mais aussi des toutes dernières nouveautés, cet ouvrage nous guide parmi les meilleurs whiskies du monde! De l'Ecosse aux Etats-Unis en passant par le Japon, aucune région n'est oubliée. Comment se fabrique le whisky? Quels sont les différents types? Comment bien déguster un whisky? Toutes les questions élémentaires trouvent leur réponse dans ce livre très complet. Plus de 700 whiskies sont répertoriés: Histoire et points forts sont détaillés pour chacun d'entre eux. On retrouve aussi de nombreuses et instructives notes de dégustation.
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313 Kg Dimensions 20, 8 cm × 24, 4 cm × 3, 1 cm Biographie de Charles MacLean Dave Broom Rédacteur au Whisky Magazine Japan, il contribue également au Magazine ainsi qu'à d'autres périodiques. Il est l'auteur d'une douzaine d'ouvrages, son travail a été récompensé de trois Glenliddich Awards. C'est un goûteur estimé, ses cours et ses conférences sont prisés. Pour ce livre. Dave Broom a rédigé le chapitre sur le whisky japonais.
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Un petit guide clair et complet, le compagnon idéal de votre bar! Pour varier les plaisirs autour du whisky, un des alcools les plus apprécies au monde. Dans cet ouvrage, retrouvez plus de 500 whiskies parmi les meilleures du monde pour tout apprendre sur cette boisson séductrice et complexe. Pour toutes les marques: l'histoire de chaque whisky, le nom de la distillerie dont il provient et les notes de dégustation vous aideront à percer les secrets qui donne à cette boisson racée tout son caractère. Enfin si vous souhaitez découvrir les terroirs du whisky, vous trouverez également dans ce petit guide de référence des cartes détaillées présentant les principales régions productrices de whisky et les meilleurs endroits pour en déguster. Date de parution 15/10/2020 Editeur ISBN 978-2-8104-2966-0 EAN 9782810429660 Format Poche Présentation Relié Nb. de pages 384 pages Poids 0. 6 Kg Dimensions 14, 6 cm × 17, 3 cm × 3, 0 cm
Boisson noble et complexe, le whisky offre une incroyable diversité de terroirs, de modes de production et de saveurs. Le Petit Livre des whiskies est un guide de référence qui présente 500 des meilleurs whiskies distillés dans le monde entier. Notes de dégustation détaillées, informations sur l'histoire et l'évolution des distilleries mythiques ou des producteurs artisanaux, présentation des « routes du whisky »... découvrez tous les secrets qui donnent à chaque whisky son caractère unique.