Appartement À Vendre Morlaix Lyon | Pourquoi Une Bouteille De Vin Fait 75 Cl

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Wednesday, 3 July 2024

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Les négociations commerciales des années 1980-1990 ont mis à jour l'établissement des quantités commerciales pour les vins français et les autres vins européens. Les normes en vigueur en France de 1990 précisent que l'unité de mesure d'une caisse de vin est un demi-tonne de brut (c'est-à-dire 250 cl), mais la quantité d'un demi-tonne est variable. On estime généralement qu'elle est de 300-350 cl pour un vin de qualité supérieure et de moins de 300 cl pour un vin de qualité moyenne ou inférieure. La caisse de vin française est donc de 50% supérieure à la norme en vigueur aux Etats-Unis. D'autres Pourquois à découvrir: Pourquoi ne travaille-t-on pas le dimanche? En cette période de préparation des fêtes de fin d'année, de nombreux magasins ouvrent le dimanche afin que chacun puisse... lire la suite... Pourquoi les promotions dans les magasins commencent le mercredi? Question posée par Steph8k7 Les entreprises font des promotions car ces dernières font augmenter les ventes, elles aid... lire la suite... Pourquoi l ingénierie des systèmes en entreprise?

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Beaucoup de personnes se demandent pourquoi la contenance d'une bouteille de vin est de 75 cl au lieu de 1 litre. On vous explique… parce qu'on a beau vivre en Bourgogne, on ne le sait pas forcément. Un peu d'histoire (rapide) La bouteille de vin a été standardisée au 19ème siècle et l'Angleterre était l'un des principaux importateurs de vins français. Ils ne calculent pas en litre, mais en gallon. Les producteurs devaient donc exporter leurs vins en barriques. Et pour que les échanges commerciaux soient plus simples lors de la mise en bouteilles, un simple calcul a fait l'affaire. Une barrique de 225 litres dans laquelle on transporte le vin contient 50 gallons. Un gallon correspond à 4. 5 litres. Vous me voyez arriver…? 50 gallons = 300 bouteilles de 75 cl. Plus simple d'utiliser un compte rond pour faciliter le commerce à l'époque. Du coup, les bouteilles et leur capacité de 75 cl ont été standardisées et depuis … la bouteille est restée sur cette quantité. Mais des théories (fantaisistes) ont été aussi avancées par le passé, comme une meilleure conservation du vin, que ce volume correspondrait à la consommation idéale lors d'un repas, la limite pulmonaire des souffleurs de verre…

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Lorsque vous achetez une bouteille de vin*, vous n'achetez pas un litre de vin, mais 75 cl! Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi cette quantité? Pourquoi faire compliqué lorsque l'on peut faire simple? Il aurait été plus simple de faire des bouteilles d'un litre, mais le volume standardisé c'est 75 cl! Et c'est la faute des Anglais, car eux, ne calculent pas en litres mais en gallons! Et si cette bouteille fait 75 cl, c'était pour faciliter les échanges commerciaux et surtout la mise en bouteilles! Explications La faute aux anglais! Si l'on sait qu'une barrique dans laquelle est transportée le vin fait 50 gallons impériaux et qu'un gallon correspond à 4. 5 l, on comprend tout de suite pourquoi le contenant donne cette capacité! 50 gallons donnent 300 bouteilles de 75 cl. Un compte rond qui facilitait les échanges commerciaux au XIXème siècle. Les négociants en vin anglais décidèrent donc de standardiser les bouteilles. Mais ils auraient pu aussi concevoir des bouteilles de 1. 1 litre, toujours pour… finir la barrique!

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L'origine de ce volume ''singulier'' est objet de discussions parmi les spécialistes de poids et mesures, surpris que la normalisation des mesures post-révolution française n'ait apparemment pas eu prise sur ce contenant (en réalité, des bouteilles d'un litre se vendaient encore fréquemment il y a quelques dizaines d'années pour des vins courants). Par opposition, la mise en bouteilles (faite le plus souvent en dehors des domaines producteurs jusqu'au début du siècle) de vins ''de qualité'' utilisait des contenants proches de 75 cl. On pense aujourd'hui que ce volume a été choisi car il correspondait à une mesure couramment utilisée lors des échanges sur les marchés export (un gallon impérial environ 4, 5 l). L'achat d'une caisse de 12 bouteilles d'un grand cru bordelais correspondait donc à l'achat de deux gallons impériaux du même vin, une barrique bordelaise de 225 litres à 50 gallons impériaux. Complement internaute: L'usage de ces volumes en France s'est donc perpétué, mais à un rythme différent de celui du marché britannique.

Je m'explique. Le Bordeaux était alors transporté vers l'Angleterre dans des barriques de 225 litres. Un volume bien trouvé! Il correspond à la fois à 50 gallons (en arrondissant un peu), et à 300 bouteilles de 75cl. Pourquoi 300 bouteilles de 75 cl et pas 225 bouteilles de 1 litre me direz-vous? Et bien c'est tout bête, 300 est un nombre bien plus facile à manipuler que 225… Tout simplement! Les calculs sont donc devenus bien plus simples après cette standardisation, toujours d'actualité aujourd'hui. De plus, vous constaterez que 6 bouteilles correspondent à 1 gallon. Les conditionnements en caisses de 6 ou 12 bouteilles vous disent-ils quelque chose? Quelques bouteilles existent avec des contenances différentes, comme par exemple la "Clavelin" du Jura, utilisée pour le vin jaune. Elle fait 62 cl, et cet article vous explique pourquoi. Merci d'avoir lu cet article, partagez le autour de vous!