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Monday, 12 August 2024

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Saupoudrer de graines de sésame blanches grillées avant de servir. Côtes levées de Pékin (style Pékin) Côtes de Pékin chinoises Cours: Plat principal Cuisine: Pékin (Pékin) Mot-clé: pékin, côtes Portions: 3 Calories: 544 kcal: Élaine Ingrédients 700g côtes de porc, coupé en tronçons 2 oignons verts tranches de gingembre 1 à soupe. Poulet pékin recette facile. huile de cuisson graines de sésame grillées pour la garniture sauce 4 ketchup Sauce soja légère 1/2 vinaigre de riz eau pour couvrir du sucre petit pincée de sel Nettoyez d'abord les côtes, puis trempez-les dans de l'eau propre pendant 15 minutes. Ajouter les côtes levées dans l'eau avec l'oignon vert et les tranches de gingembre. Portez la casserole d'eau à ébullition puis poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes pour éliminer les impuretés et le goût étrange. Ramassez les côtes puis égouttez-les car nous allons les faire sauter plus tard. Ajouter environ 1 cuillère à soupe d'huile dans le wok et faire revenir les côtes à feu moyen jusqu'à ce que la surface devienne légèrement dorée.

☆ Il est préférable de le servir avec du riz bouilli ou frit. en bonne santé! #

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