Moutarde À L'Ancienne - Amora - Seau De 5 Kg | Moutardes, Fiche Métier : Agent De Restauration - Cdg 76
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Fiche de poste du Second de cuisine/Seconde de cuisine Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe. Fiche de poste du serveur / Serveuse de restaurant Le serveur de restaurant a pour fonction d'accueillir et servir les clients de l'établissement. Il devra également être garant de la propreté de la salle de restaurant. Il est garant du déroulé du service pour les tables dont il a la charge et donc de la satisfaction client. Fiche de poste du sommelier / Sommelière Le sommelier est le spécialiste des vins, des alcools, des liqueurs et des champagnes dans les restaurants traditionnels, gastronomiques et les grands hôtels. Fiche de poste du traiteur - Organisateur de réception Le cuisinier traiteur organisateur de réception a la lourde tâche d'organiser des événements de type mariages, baptêmes, anniversaires, colloques, congrès, galas, événements culturels, etc...
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Fiche de poste de l'Aide de cuisine L'aide de cuisine exécute des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons... ), procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux. Fiche de poste du barman/Barmaid Le Barman assure le service des consommations aux clients et gère les stocks de boissons dans un bar ou un restaurant. Il est en capacité de proposer des cocktails élaborés à la clientèle de l'établissement. Fiche de poste du Chef de cuisine Véritable Chef d'Orchestre de la cuisine, le chef de cuisine coordonne, dirige et supervise l'ensemble de l'activité de la cuisine. Fiche de poste du chef de rang Le chef de rang est responsable d'un certain nombre de tables, qui composent un rang. Il est sous la responsabilité du maitre d'hôtel ou du directeur de restaurant et peut lui-même superviser et coordonner l'action de commis positionné sur son rang.
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Quelles sont les évolutions de carrière? Tout au long de sa carrière, l'agent de restauration peut changer d'employeur pour changer de public: jeunes enfants en maternelle, adolescents, adultes en entreprise... Sa principale évolution professionnelle consiste cependant à gagner en responsabilités managériales en devenant manager de la salle, voire gérant du service restauration. Il est alors en charge de la liaison avec les fournisseurs, des recrutements, de la constitution des équipes, etc. Cette promotion peut nécessiter la validation de formations complémentaires. Qui emploie des agents de restauration? Les agents de restauration exercent principalement pour le compte... de la Fonction publique (hôpitaux, établissements scolaires, administrations…) de sociétés privées de restauration collective auxquelles les entreprises sous-traitent leurs restaurants d'entreprise. En résumé Secteur Restauration Niveau d'étude minimum CAP Diplôme conseillé Alternance Oui Insertion professionnelle Bonne Salaire débutant SMIC
Avec plus de 2 300 hôtels, les réceptionnistes d'hôtel sont très demandés! Il faut savoir que le niveau de rémunération d'un réceptionniste d'hôtel dépend majoritairement de son niveau de qualification, du standing de l'hôtel ainsi que de l'expérience qu'il affiche à ce poste. Le réceptionniste d'hôtel peut parfois compléter ses revenus grâce aux pourboires ou à des primes s'il travaille de nuit. Secteurs associés au métier: Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Social, Services à la personne, Matières associées au métier: Français / Littérature, Langues vivantes,