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de course Ingrédients 1 kg Filet mignon de porc 1, 5 l Lait demi écrémé 6 cuil. à soupe Huile d'olive 1 gousse Ail 0, 5 Citron jaune non traité 0, 5 Botte de sauge Calories = Moyen Étapes de préparation Dans une cocotte en fonte, faites revenir de tous les côtés le filet mignon de porc avec 3 cuil. à soupe d'huile d'olive. Eliminez le gras de cuisson et essuyez bien la cocotte. Epluchez la gousse d'ail en retirant le germe et écrasez-la avec le plat du couteau. Lavez, équeutez et ciselez la sauge. Rincez le citron et prélevez le zeste. Mettez dans la cocotte propre 3 cuil. à soupe d'huile d'olive, l'ail, la sauge ciselée, le zeste du citron et le lait. Ajoutez le filet mignon et portez à ébullition en surveillant. Réduisez le feu et laissez cuire à feu doux 1 h 30. Servez le filet mignon au lait accompagné de lentilles vertes ou des pois chiches. Astuces et conseils pour Filet mignon à la sauge cuit au lait ConseilLe filet mignon est un des morceaux les plus maigre du porc et cette cuisson le rend particulièrement moelleux et savoureux.

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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Le filet mignon de porc est l'une des parties les plus tendres de l'animal. La cuisson au four permet de garantir une viande moelleuse et pas sèche. Écrit par Charlotte Deliège Publié le 7/12/2015 à 15h29, mis à jour le 26/08/2021 à 16h38 Comme le rôti de boeuf, le filet mignon aime passer au four pour conserver son moelleux et se marier à toutes sortes de parfums, comme ici celui du foin, très tendance en ce moment. Cette pièce de viande désigne un muscle situé sur l'avant de la cuisse de l'animal, l'ilio-psoas. Généralement, lorsqu'on parle de filet mignon, on évoque de la viande de porc. Mais sachez qu'il existe du filet mignon de veau, de boeuf et parfois même de chevreuil. La viande de porc fait partie des viandes blanches. Elle doit être parfaitement cuite à coeur. ⋙ Découvrez nos 30 recettes de filet mignon à savourer. La cuisson au four du filet mignon: Sortez votre viande du frigo au moins une heure à l'avance. 1. Préchauffez votre four à 200°C.

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© CREDIT OBLIGATOIREPHOTO: MARIELLE-GAULT/PRISMAPIXRECETTE: Thalie BARDINET/PRISMAPIX Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 600 g Filet mignon de porc 1 Oignon 1 gousse Ail 400 g Pulpe de tomate 20 cl Lait de coco 1 cuil. à soupe Curry en poudre 2 cuil. à soupe Huile 6 Brins de coriandre Sel Poivre Calories = Elevé Étapes de préparation Découpez le filet mignon en tranches d'1, 5 cm. Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Rincez et ciselez la coriandre. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Mettez le filet mignon à dorer 5 min. Retirez-le et remplacez-le par l'oignon. Faites-le revenir 2 min. Remettez la viande, salez, poivrez et saupoudrez de curry en mélangeant. Ajoutez la pulpe de tomate et l'ail. Faites cuire 10 min sans couvrir. Versez le lait de coco dans la sauteuse et poursuivez la cuisson 10 min. Rectifiez l'assaisonnement. Servez chaud parsemé de coriandre et accompagné de riz thaï. Vos avis Un peu sec.

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Vous allez adorer cette rencontre insolite entre un filet mignon de porc, du lait et de la sauge. Pendant que le porc mijote tranquillement, vous préparez la garniture savoureuse et en deux temps, trois mouvements, votre dîner gourmand est servi. Voir le détail de la recette 886 personnes ont déjà cuisiné en suivant cette vidéo Merci pour votre inscription! Nous vous enverrons un mail de rappel la veille du cours. 2017-09-14 19:30:00 2017-09-14 20:00:00 Europe/Paris Cours en ligne: Filet mignon de porc poché au lait L'atelier des Chefs

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Recettes Recette express Filet mignon de porc au lait Ingrédients 4 1 filet mignon de porc 500 ml de lait quelques feuilles de sauges séchées 1 carotte 4-5 pommes de terre moyennes 1 oignon quelques baies roses Coût estimé: 16. 29 € (4. 07€/part) Préparation Préchauffer le four à 200°. Faire chauffer le lait dans une casserole. Saler le rôti et le déposer dans une cocotte allant au four avec un couvercle. Répartir autour l'oignon émincé et les pommes de terre pelées et coupées en cubes, la carotte en lamelles. Ajouter la sauge, les baies roses puis verser le lait chaud. Couvrir et enfourner pendant 1 h. Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson encore 15 minutes les pommes de terre et le rôti dorent un peu. Sortir et découper le rôti avant de le servir avec les pommes de terre. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (458g) Calories: 450Kcal Glucides: 31. 8g Lipides: 15. 3g Gras sat. : 3. 9g Protéines: 41. 2g Fibres: 9g Sucre: 30g ProPoints: 11 SmartPoints: 14 Sans gluten Sans sucre ajouté Sans oeuf Accord vin: Que boire avec?

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Il y manque un légume pour équilibrer ce plat. J'y ai rajouté des lamelles de poivrons 3 couleurs, ce qui rajoute également du peps. vraiment délicieux! rien à ajouter Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par plat Charlottes, Risottos, Sauce au poivre, Lasagnes, Pesto, Tartiflettes, Madeleines, Carpaccios, Couscous, Croque-monsieur, Clafoutis, Soupes,

12 km², soit une densité de 55, 2 habitants/km². La gestion des déchets sur le territoire de la commune de Labergement-Sainte-Marie est géré par la Communauté de communes des Lacs et Montagnes du Haut-Doubs. Labergement-Sainte-Marie dispose d'une seule et unique déchetterie sur la ville accessible aux habitants de Labergement-Sainte-Marie. Toutes les informations de la déchetterie de Labergement Sainte Marie située sur le territoire de la commune de Labergement-Sainte-Marie dans le département du Doubs (25). Les jours et horaire d'ouverture sont accessibles à côté des coordonnées de la déchetterie. N'hésitez pas à téléphoner à la déchèterie avant de vous déplacer. La liste des déchets acceptés par la déchèterie est disponible en fin de page. Déchèterie de Labergement Sainte Marie : Coordonnées, Horaires, Téléphone. La déchèterie de Labergement Sainte Marie permet aux particuliers d'apporter leurs déchets encombrants (déchets verts, gravats…), déchets dangereux ou toxiques, meubles, électroménagers en les répartissant dans des bennes et conteneurs spécifiques en vue de les valoriser ou tout simplement les éliminer.

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16 avril 2018 10 mai 2018 La Fuvelle – 14 km – Très Difficile La Fuvelle – 14 km – Très Difficile Plus grande piste de ski de fond du secteur, elle s'adresse à des skieurs entrainés. Mais c'est une boucle magnifique permettant de passer quelques heures dans l'ambiance hivernale de notre région, et ainsi en découvrir toute sa beauté… (Pour visualiser le parcours et les détails, cliquer sur l'image ci-dessous).

Retrouvez toutes les informations sur la Déchèterie de Labergement Sainte Marie: horaire et jour d'ouverture, adresse et numéro de téléphone. Cette déchetterie dessert une population totale de 13 110 habitants ainsi que 20 communes. Les particuliers comme les professionnels peuvent venir y déposer les déchets énoncés ci-dessous. Abergeurs, pensez à téléphoner à votre déchèterie en cas de doute sur la prise en charge de vos déchets, encombrants, produits dangereux peinture ou solvants. Dechetterie la nouvelle est. COVID-19: Attention, les horaires de la déchèterie de Labergement-Sainte-Marie peuvent être modifiés. Certaines déchèteries fonctionnent sur rendez-vous, contactez votre déchèterie avant de vous déplacer. Horaires de la Déchèterie de Labergement Sainte Marie Lundi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi du 01/11 au 31/03: lundi, jeudi, vendredi: 13h30-17h15 mercredi, samedi: 9h-11h45 et 13h30-17h15 du 01/04 au 31/10: lundi, jeudi, vendredi: 13h30-17h30 mercredi, samedi: 9h-11h45 et 13h30-17h30 Jours de Fermeture: Fermé le mardi, dimanche Déchets acceptés Avant de vous rendre à la déchetterie, vérifiez ci-dessous que vos déchets soient bien pris en charge.