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Sunday, 4 August 2024

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Note de dégustation Robe: Robe jaune pâle aux reflets verts Nez: Nez typique du chenin, sur les fruits à chair blanche, les agrumes, fines notes florales Bouche: Miel, acacias, verveine. Moelleux. Suggestion de dégustation Température de service: 12°C à 15°C Cépage Chenin Accord mets et vins Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Fromage de chèvre frais Référence 1000436 Date de disponibilité: 2021-07-10 Fiche technique Appellation Val Loire Pays France Millésime 2020 Contenance 75cl Références spécifiques Pas de commentaires client pour le moment.

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Les caillotes et les grillottes sont des sols peu profonds et pierreux, ils se réchauffent donc rapidement au printemps et ont un bon écoulement des eaux de pluie, ce qui a pour conséquence une Maturation précoce des raisins pour une production de vins fins, tendres et fruités. Actualités liées à ce vin Accord mets/vins de Fêtes: Que boire avec… des huîtres? Quel vin avec des huîtres? Ce coquillage que de nombreux amateurs considèrent comme étant indispensable à tout repas de fête digne de ce nom, méritent d'être accompagnées d'un vin bien choisi. Oui, mais lequel? Les fontaines coteaux du layon avec. Quels vins blancs avec des huîtres? À condition de se contenter d'un tour de moulin à poivre, qui soulignera les saveurs, les huîtres natures s'accommodent bien d'un muscadet Sèvre-et-Maine. Pour ma part, celui du Château du... Accord mets/vins: Que boire avec… des huîtres? Les huîtres, ce coquillage que de nombreux amateurs considèrent comme étant indispensable à tout repas de fête digne de ce nom, méritent d'être accompagnées d'un vin bien choisi.

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AOP COTEAUX DU LAYON - Chenin Sol: Coteaux de schiste Vinification: Vin vinifié en cuve inox, puis fermentation de 27 jours stoppée par une descente brusque de la température à 2 degrés. Robe: Dorée avec des reflets verts. Nez: Aubépine, miel, acacia et raisin confit par le soleil. Bouche: Onctueuse et souple avec une belle longueur. Pain d'épices. Recommandations: Excellent apéritif ou avec un foie gras, filet de canard fumé, fromages persillés Temperature de service: 8-10 C°. Alcool: 11. Les fontaines coteaux du layon saint. 5 Sauvion se rserve le droit du millsime selon les disponibilits des stocks. Information sur simple demande. Nous vous proposons galement

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