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Forums Divers La Taverne Mettre l'alcool au congélateur Bonjour j'ouvre un post juste pour une petite question je n'ai pas retrouvé le fil sur les cocktails:/ J'ai une bouteille de zubrowka ainsi qu'une bouteille de rhum. J'aime boire ces alcools très froids j'ai donc envie de les mettre au congélateur (ou au freezeur si c'est mieux), est-ce que ça peut détériorer l'alcool à la longue ou même geler. D'ab je met au congél avant de consommer mais ça a souvent pas le temps de bien refroidir du coup j'ai envie d'anticiper et elle peut rester ptet 1 mois dans mon congel (ou freezeur). 12/09/2011, 21h36 Alpha & Oméga La Vodka au congel, c'est safe. Le rhum, je sais pas. Bouteille de verre au congelateur beko. Dans le doute je te conseillerais de mettre un/des verres au congel plutôt que le rhum. 12/09/2011, 21h39 La temperature a laquelle l'éthanol ( donc la vodka) change d'état et gele, c'est -114 degré, et je pense pas que tu ai un congelo qui aille dans ces températures la. Me semble qu'au contraire, c'est plutôt un bon truc de conserver sa vodka au froid.
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Publicité Utilisez de l'eau glacée salée. Si vous n'êtes pas très intéressé par l'astuce citée ci-dessus et que vous préférez plutôt savoir comment refroidir vos bières à la dernière minute pour une soirée, essayez de mettre vos boissons dans un mélange de glace, d'eau et de sel. Utilisez environ un verre de sel pour chaque kilo et demi de glace que vous utilisez [2]. Bouteille de verre au congelateur darty. Si vous voulez que vos boissons refroidissent le plus rapidement possible, utilisez une grande quantité de glace et n'oubliez pas d'ajouter suffisamment d'eau pour que le mélange conserve sa propriété liquide. L'eau entre en contact directement avec toute la surface de la bouteille ou de la canette au lieu de refroidir seulement quelques parties comme le feraient des morceaux de glace. Cette méthode réduit considérablement le temps nécessaire pour le refroidissement. Le sel réduit le temps nécessaire au processus de refroidissement. Lorsque le sel se dissout dans l'eau, ses composants comme le sodium et le chlorure se séparent.
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On ne le refroidi (ou chauffe) que pour améliorer sa dégustation. La vodka se sert tres froide, glaciale (-17 en general). Du coup, sortie direct du frigo c'est parfait. Elle a alors une consistance presque pateuse qui est magnifique. Le Rhum se sert a temperature ambiante, voir plus. Pour que ses arômes se diffusent pleinement, un petit 25 degres de temperature est parfait. 12/09/2011, 23h13 Ce n'est plus une température ambiante là, faut limite le chauffer avant. 12/09/2011, 23h16 Publié par Camélia Ca dépend ou 12/09/2011, 23h25 Le champagne a tendance à exploser... testé et approuvé. Euh oui c'est logique, à cause de la pression exercé dans la bouteille. Btw, personne a fait de sorbet au champagne? Comment rafraichir une bouteille de Champagne Rafraichissement bouteille de Champagne. C'est assez fun quand tu laisses la bouteille 5/6h au frigo (en gros quand tu commences l'apéro du midi et que tu laisses la bouteille pour le soir) tu l'ouvres et "biiiiim sorbet au chaaaampppp" par contre toute la bouteille y passe t'as la haine (enfin osef nous Marnais nous avons des robinets qui déverse du champagne) 12/09/2011, 23h32 Forums Divers La Taverne Mettre l'alcool au congélateur
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