Mousse Au Chocolat À L'orange Au Thermomix - Jasmin Et Combava: Rue Montesquieu Amiens New Orleans

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Sunday, 25 August 2024

Accueil > Recettes > Mousse à l'orange au mascarpone 2 sachets de sucre vanillé 2 c. à. s de grand-marnier ou de cointreau En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 21, 95€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 25 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 10 min Étape 1 Rincez les oranges et séchez-les, râpez finement le zeste des deux oranges. Étape 2 Faites bouillir le lait avec le zeste. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Étape 4 Incorporez la farine. Étape 5 Versez le lait très chaud, toujours en fouettant. Étape 6 Reversez le mélange dans la casserole. Ajoutez le jus des oranges. Faites épaissir sur feu doux en tournant régulièrement. Hors du feu incorporez le Grand-Marnier. Étape 9 Fouettez légèrement le mascarpone et incorporez-le à la préparation, terminez en rajoutant les blancs montés en neige.

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Mettez en coupes individuelles ou en saladier. Placez au réfrigérateur pendant au moins deux heures. Note de l'auteur: « A manger le jour même bien frais. En enlevant les blancs en neige vous obtiendrez une crème plus ferme, type crème patissière. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Mousse à l'orange au mascarpone

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