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Étape 2 Les retourner afin de les colorer et ajouter l'ail en chemise écrasé sous la paume. Ajouter thym, laurier, poivre, sel et un verre de vin blanc. Enfourner la cocotte avec son couvercle dans le four préchauffé à 190°C. Étape 5 Après 40 min ajouter les pommes de terre coupées en gros quartiers, les saler et laisser cuire encore 45 min. Sortir du four, vérifier la cuisson, et placer les cuisses sur les pommes de terre côté peau vers le haut et passer 5 min sous le grill à puissance max. Étape 7 Retourner les cuisses et faire dorer en surveillant. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre

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Cuisses De Canard Au Four Et Ses Pommes De Terre Fondantes - Les Délices De Mimm

Une recette bien réconfortante par ce temps gris et pluvieux. Des cuisses de canard cuites au four en même temps que les pommes de terre. La cuisson est assez longue mais c'est le four qui fait tout le travail, il suffit juste d'arroser de temps en temps. INGREDIENTS: 2 personnes 2 belles cuisses de canard 6 pommes de terre 2 oignons rouges ½ cube de bouillon de légumes Huile d'olive Sel, poivre Thym frais PREPARATION: Préchauffer le four à 200°C. Eplucher les oignons et les découper en rondelles. Dans un plat allant au four badigeonné d'huile d'olives, déposer les rondelles d'oignons puis les cuisses de canard (côté peau en bas) Eplucher et laver les pommes de terre, les découper en morceaux et les disposer dans le plat. Poivrer les cuisses de canard et parsemer de thym. Préparer 250 ml de bouillon avec le ½ cube et en verser la moitié dans le plat. Arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner pendant environ 1h30 – 1h45. Baisser la température si nécessaire. Pendant la cuisson, arroser les cuisses et les pommes de terre avec le jus de cuisson, ajouter un peu de bouillon si nécessaire.

Recette De Cuisses De Canard Sur Lit De Pomme De Terre

Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 30 min. Temps de cuisson 60 min. Ingrédients 1 boite(s) de confit de canard kg de pommes de terre 500 g d' oignons Préparation éplucher les pommes de terre puis les laver. éplucher les oignons Couper les pommes de terre et les oignons en lamelles de 0, 50 cm Les placer dans un plat à gratin en alternant pommes de terre/oignons Retirer les confits de la boite, garder la graisse et en mettre 10 c à soupe sur les pommes de terre/oignons, saler et poivrer et mettre au four à 220 °c pendant 45 minutes. Bien surveiller et couvrir avec une feuille de papier d'aluminium si nécessaire. Avant de servir, placer les cuisse de canard confites 15 minutes sur le gratin Servir bien chaud avec une salade aux noix.

Servir dès la sortie du four Une portion (env. 250 g): Calories 169 kcal Protéines 2, 5 g Glucides 32, 9 g Lipides 0, 0 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 mamybleue80 a trouvé ça délicieux!. blanchette a trouvé ça délicieux!. rosinette a trouvé ça délicieux!. CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 244 Invité, Invité et 242 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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Dotation: 500 € / 25 gagnants. Fin du jeu: Terminé depuis le 26/05/2022. Tirage + Simple inscription. réservé à l'Ile-de-France Les lots gagnés Au tirage au sort: 25 × 2 places pour le film "Battle of the sexes" le 2 juin à Paris (≈20 €) Principe du jeu-concours Il suffit de s'inscrire pour participer au tirage au sort. Bnp jeux concours des. Terminé: 26/05/2022 Dotation: 500 € Nombre de lots: 25 Types de jeu-concours: Tirage + Simple inscription Pays: France Age: À partir de 18 ans Dotation: 400 € / 20 gagnants. Fin du jeu: Terminé depuis le 24/05/2022. Tirage + Simple inscription. Au tirage au sort: 20 × 2 places pour le film "Les crimes du futur" (20 €) 24/05/2022 Dotation: 400 € Nombre de lots: 20 Dotation: 100 € / 5 gagnants. Tirage + Simple inscription. Au tirage au sort: 5 × 2 places pour l'avant-première du film "Mascarade" le 28 mai à Paris (≈20 €) Dotation: 100 € Nombre de lots: 5 Au tirage au sort: 5 × 2 places pour l'avant-première du film "Tori et Lokita" le 28 mai à Paris (≈20 €) Au tirage au sort: 5 × 2 places pour l'avant-première du film "Leila et ses frères" le 29 mai à Paris (≈20 €) Au tirage au sort: 5 × 2 places pour l'avant-première du film "Decision to leave" le 29 mai à Paris (≈20 €) Au tirage au sort: 5 × 2 places pour l'avant-première du film "Sans filtre" le 28 mai à Paris (≈20 €) 1 gagnant.