Tartiflette Au Foie Gras - Regarder Le Film Coco En Streaming Vf

RECETTE RÉGIONALE: MINI TARTIFLETTE DE CANARD Publié le 19 février 2020 La mini tartiflette au magret séché et foie gras de canard fermier des landes est une recette digne d'un festin pour les gourmets pressés! Temps de préparation: 40 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: * Marché pour 6 personnes 1 magret de canard fermier des Landes IGP / Label Rouge séché 1 foie gras frais 1 pâte feuilletée 2 carottes 1 branche de céleri 200 grammes de pleurotes (ou en fonction des saisons: cèpes, girolles, …) 1 chou frisé 1 échalote Recette 1] Taillez la pâte feuilletée en 4 rectangles d'environ 10 cm sur 4 cm. 2] Faites cuire la pâte 20 minutes dans un four à 180°C 3] Pendant ce temps, taillez en fine brunoise les champignons et l'échalote. Faites cuire les morceaux d'échalote et de champignons dans une poêle, quelques instants. Rajoutez des chutes de magret séché à votre poêlée. RECETTE RÉGIONALE : MINI TARTIFLETTE DE CANARD – Magazine Thermal. Réservez. 4] Faites cuire le chou, les carottes et le céleri branche préalablement taillés en brunoise dans la même poêle.

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Ensuite, versez le reste d'oignons-magret par dessus. Recouvrez le tout de crème fraîche. Assaisonnez légèrement. Puis déposez les tranches de reblochon coupées dans le sens de l'épaisseur sur le dessus. Tartiflette : la vraie recette facile et rapide. Mettez le tout dans le bas du four (préchauffé à 190°) pendant une 1/2 heure à 3/4 d'heure. Une fois que la tartiflette est bien gratinée, sortez-la du four et servez-là chaud! Partager la recette:

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Faîte cuire dans de l'eau bouillante pendant 10-15 minutes environ (elles ne doivent pas être complètement cuites sinon votre tartiflette ressemblera à de la purée). Egouttez et réservez. Emincez les oignons, faîtes les revenir dans le beurre 3 à 4 mn. Ajoutez les lardons, poursuivez 3 mn. Ajoutez les dés de pommes de terre, faîtes sautez quelques minutes. Versez le vin blanc et laissez cuire jusqu'à presque totale évaporation (le mélange ne doit pas être sec). Ajoutez la noix de muscade, la crème fraîche, lle poivre, mélangez bien. Eclose-Badinières. Tartiflette, foie gras ou chocolats : le Sou mise sur ces ventes pour la fin d’année. Coupez le reblochon en deux (surtout ne pas enlever la croute). Dans un plat allant au four disposez les pommes de terre, ajoutez les deux moitié de reblochon. Faîtes cuire 20 mn. Servez avec une salade verte et une assiette de charcuterie (facultatif).

Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 30 min. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 1 kg de pommes de terre 1 oignon 200 g de lardons 1 reblochon fermier cuillère(s) à soupe de crème fraîche (facultatif) d'huile végétale (tournesol, arachide) 10 g de beurre Préparation Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans une casserole d'eau bouillante. Pendant ce temps, pelez et émincez l'oignon et faites-le suer dans l'huile chaude, ajoutez les lardons et faites dorer l'ensemble en remuant souvent. Préchauffez le four à th. 8/220°. Beurrez un plat à gratin (ou en fonte), versez la moitié des pommes de terre, ajoutez dans l'ordre la moitié du mélange oignon-lardons, le restant de pommes de terre et le restant d'oignons-lardons. Tartiflette au foie gras de canard. Egalisez la surface, ajoutez la crème (facultatif) et déposez au centre le reblochon entier. Poivrez au moulin et mettez au four jusqu'à ce que le dessus de la tartiflette soit bien gratiné. Servez aussitôt.

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